之前路過這個市集覺得很熱鬧，於是進入一探究竟，沒想到竟意外發現這市場裡
的排隊美食，所以已經是N次來到這個市集的young，決定特別挑了幾家市場內
最夯的攤商來做介紹，就請看倌們跟著腳步我們一起來去吃美食吧 ~
約下午3左右攤商的叫賣聲、來客的喧嘩聲，便會開始充斥在這市場裡，來此購物的
民眾大多是婆婆媽媽，為了打理晚餐人人大包小包的提上身 ...
但我此行可不是來買菜或買魚的，我是為了排隊小吃而來的 !!
市場裡生鮮、熟食都有販售，其中這一盤盤的小菜排排站，看起來壯觀吸睛又引人
食慾，真想帶一些回家替晚餐加個菜呢 ~
對了，這天造訪的俗俗賣市場裡頭有三條購物街道，其中買賣最熱絡的就是照片上這
個市場中間的街道了，young一路邊走邊拍，一旁的攤商看見了還好奇的詢問我為何
要拍照呢，哈 !!
美食的定義在台灣來說就是排隊，排隊的店家或攤商幾乎可說就是美味的保證了，
看大家都心甘情願的排隊等待，那我當然也要來嚐試嚐試才行 !!
(施)水煎包、顧名思義水煎包就是店家的特色招牌，依排隊時觀察，一起鍋水煎包
馬上就搶購一空的情況來看，好吃的程度想必值得期待。
店家為了滿足饕客們的需求幾乎一刻不得閒，手腳俐落已經不足以形容了 !!
下鍋起鍋、下鍋起鍋、下鍋起鍋不斷的上演，看的讓人十指大動胃口大開啊 ~
因為招牌的高麗菜煎包供不應求，所以後頭製作煎包的更是忙的不可開交 ...
鍋蓋一開，鍋貼率先登場 !! 別看這一鍋起來的成品似乎不少，同樣也是一起鍋
馬上就秒殺，超夯的啦 ~
young在後頭等待10幾個人買完後，輪到我時只能挑別人買剩的了，所以這
韭菜水煎包跟草皮粿就是我的戰利品 ...。
先來看看韭菜水煎包吧 ~
外皮雖厚了點但吃起來濕潤度夠所以是ok的，而內餡則有事先料理過的冬粉、韭菜跟
碎肉，冬粉滑順韭菜甜脆，加上紅蔥頭提味增添鹹香，就算這不是秒殺高麗菜水煎包
仍是值得推薦。
再說這草皮粿吧，煎的有點"恰恰"(台語)的模樣，光看就覺得好吃。蔥的清甜混著
油香，酥軟的口感讓人一口接一口，雖然吃起來有點油膩但這就是油煎草皮粿的
古早味，值得一試啊 !!
不顧嘴裡還吃著東西，緊接著再來排另一攤排隊小吃 - (郎)港式鮮肉包 !!
一顆也才12元，而且還買10粒還送2粒，這樣平均下來一顆也才10塊錢，如此便宜的
價格店家也太大方了吧 ~
跟(施)水煎包一樣，翻"鍋"率同樣驚人，一鍋結束也是一鍋的開始，一銷售一排列，
煎台前的兩人動作各異，但同樣迅速 !!
一鍋的份量大約能容納35顆包子上下，待倒入麵粉水後就會蓋上鍋蓋等候出爐。
另外，內場的人員(我想是老闆的女兒吧)也沒閒著，努力包餡捏包子，旁邊層層疊起
的木盒裡都是等待上陣的現做包子 ...
一鍋完售一鍋即將售完，還有一鍋才剛起鍋，包子的香氣不停撲鼻而來，看的我
口水都快流下來了 .....
完售後的鍋子店家的清理方式非 ~ 常 ~ 特 ~ 別，因為我看到她們先倒入乾淨的水
清洗一遍，然後拿出這吸~~~塵器來將裡頭的水跟鍋巴做吸附及清理的動作，看到
這我才恍然大悟原來吸塵器還可以這樣用，真是大飽眼福啊 ~
拿到鮮肉包後別忘了，甜辣醬是不可或缺的要角之一，拿醬包或是直接加入包子
之中都可以，主要還是看個人吃的習慣。
單從外表來看其實跟生煎包幾乎一模一樣，小小一顆大約一般包子的一半大小，
在這白晰的麵皮外表下，究竟隱藏的是什麼驚人的味道呢 !?
一口咬下，麵香肉香、餡鹹蔥甜，味蕾立刻被這肉包給攻佔，而且剛出爐的鮮肉包
很 juicy，吃起來不會乾口，可以一口接一口感覺超過癮，這又是一個必吃的美味小
吃，下回再來我看就刻意空著肚子來好了，這樣才能多吃幾顆啊 ~
來到市場外頭，長長的排隊人龍再度吸引我的注意 !! " 醇香豆漿專賣店 "，所以是指
這家是豆漿店嗎 !? 來去排隊瞧瞧 .....
嗯，原來 "醇香豆漿" 是家賣豆類製品的攤商，除了黃豆豆漿及黑豆豆漿外，還有
豆花跟油豆腐可以選擇。這些不只在價格上很有吸引力，而且還現場製作，難怪
每個人都大包小包的買。
黑豆漿 - 45元，豆花 - 40元，油豆腐 - 45元
現磨的黑豆漿新鮮沒話說，溫熱微甜且還有豆粕沙沙的感覺，真的好喝 !!
油豆腐也是大推，剛做好的豆腐還非常火燙，但我已經等不及要享用了，一口咬下
果然被燙口了，哈 ~ 不過說真的，非常香嫩而且Juicy的感覺，若再沾些店家附上
的蒜蓉醬油的話，那可就真的是人間美味了 ~
而嫩豆花入口即化是必定的了，加上糖水或自備紅豆綠豆花生等配料一起吃當然滋
味更棒，如此平凡的美味我想人人都知道，就等你親自來體驗。
來到彰化溪湖鎮上這個小城鎮裡挖寶，每回都有新亮點簡直比都會區還讓人驚喜，
雖然來過N次了，但我還是期待下次再訪，待young下回有何新發現再來分享給大
家吧 ~
~ 溪湖俗俗賣綜合市場 ~
位置 : 彰化縣溪湖鎮西環路上四季百貨斜對面
營業時間 : 中午過後，13點後就陸續有攤商營業，但大節日如清明節，中元節
或年節，則會整天營業 !!
市場特性 : 屬黃昏市場性質，生鮮魚獲、現宰肉品、各式熟食小菜、生魚片、
壽司、小吃、炸物、青菜販售等 ...。
停車場 : 市場內停車場，可免費停車。
(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準 )
你的"讚聲"(台語)
是young進步的原動力
喜歡young的文章，記得來粉絲頁按個讚喔 !!
