Purple宇治抹茶專賣 - 綠寶石"十淬"

  

Purple宇治抹茶專賣
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 基於對於抹茶和甜點的喜愛而成立的"Purple宇治抹茶專賣"，
店裡的抹茶甜點就有數種可供選擇，
讓喜歡抹茶的我簡直是欣喜若狂呀!!

Purple宇治抹茶專賣  抹茶生巧克力 - 十淬 
小小的黑底盒印著桃紅色的花紋和燙金字體，
雖沒有多餘的花樣裝飾卻因其強烈的對比色給人一種神秘又華麗的感覺!
方方的小紙盒小巧可愛，
讓人不禁期待起它裏頭裝的蛋糕長得什麼模樣!!
 

一打開盒蓋淡淡的抹茶香即四溢出來，
漂亮的綠色和精緻小巧的份量讓人眼睛為之一亮呀!
  
輕輕蛋糕從盒中小心翼翼的拉出來，
方方正正的十淬上那朵白色的山茶花真的是美極了!!
映著抹茶的碧綠就宛如是開在草原上搖曳生姿的美麗花影，
整個蛋糕都被綠色的抹茶生巧給團團圍住啦!!
    
而切開後的剖面更是令人驚艷，
一層又一層堆疊而上，
層次分明，
店家特選了京都老店"丸久小山園"抹茶粉和美國進口杏仁粉、法國伊思尼奶油，
淬煉出這款抹茶蛋糕的美味，
 
稱為十淬就是因為它是做工繁複一層層堆疊的10層而出，
抹茶生巧、抹茶蛋糕、覆盆子果醬，
在一片綠色漸層蔓延中那抹莓紅相當的搶眼呢!!
  
十淬嘗起來口感濕潤綿細，
略為蓬鬆的抹茶海綿蛋糕體中夾著抹茶生巧克力和覆盆子果醬，
抹茶清香濃郁，
抹茶的清香和覆盆子的酸甜濃而不膩，
仔細品嘗還嘗的到覆盆子果醬裡的莓果籽，
完全手工製作的抹茶蛋糕、抹茶生巧和手工果醬可以看出老闆的用心，
一點也不苦澀的抹茶清香絕對不是一般香料可以呈現出的，
擁有沉穩濃醇抹茶香的十淬真不愧是店裡的招牌呀!!
 
    

 

 

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