雙味鮭魚親子丼
三不五時就會想吃海鮮丼呀！最近發現永和地區人氣的日式料理還真不少，
像是安蹄之前常常造訪的橋壽司
【新北美食推薦】橋壽司 新鮮美味華麗度依舊破錶的好超值優秀海鮮丼飯！
最近又發現一家生意也是好好的“大江戶 Oedo Sushi”，
不過好可惜，不像橋壽司在頂溪站位置那麼好，大江戶好像比較難到達，
開車前往的話可以停在附近秀朗國小地下停車場，路程大約十分鐘。
大江戶從外觀看起來好像只有吧台的位子，
但是其實走進去裡頭更寬敞，牆上還很清楚的寫著有58個座位。
吃日本料理還是要坐吧台才有fu呀～
菜單上菜色種類好多，握壽司、刺身、烤物、丼飯、還有捲類。
很想吃丼飯不知從何下手，還好有附照片的菜單呀，
立刻被鮭魚片捲得像一朵花的照片吸引住，立馬點這道。
鮮魚味噌湯 NT.40
一用湯匙舀起來，相當豐富！
魚肉給了好多塊，還是吃的的肉的鮭魚塊，
不像有些吐骨頭就吐的要死;味噌湯的味道比較重一點，
很順口好喝。
雙味鮭魚親子丼 NT.360
肥肥嫩嫩的生魚片捲得像一朵花似的，中間還有鮭魚卵，
一旁還有炙燒過的鮭魚片，香氣更濃郁。
微溫的醋飯加上油脂溢出的鮭魚片一同入口，吼！好吃！
玉子燒帶著微甜口感又挺濕潤的，非常美味！
還有淋上一點鹹甜醬汁，以及脆口不嗆的洋蔥、小黃瓜片，
整體吃起來很清爽呀！！
豆皮包 NT.30
基本款但是味道還不錯！
豆皮味道微甜，裏頭醋飯也挺好吃的。
炙燒干貝 NT.100 比目魚鰭邊 NT.90
海鱺 NT.60 炙燒鮭魚肚 NT.70
最愛好肥美系列都點了！
看到這盤的照片又要流口水了啦！
干貝很大一顆，表面烤過但是裡頭依然好鮮嫩，
帶著炙燒過後的香氣。
比目魚鰭邊跟鮭魚肚更是肥滋滋好甜沒話說，
海鱺吃起來也是好新鮮又大片，吃起來覺得油脂也是好豐富，
咬起來有一點點脆脆的，好好吃！！！
這裏用餐的客人感覺都是永和在地人，生意很好，
客人一直上門吶！但是位置蠻多的，上菜也快。
就是交通不方便了點，其他都大推唷！
安蹄感想：但是還是好愛橋壽司
Address:新北市永和區得和路109號
Tel:02 2920 8802
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