路過經過不可以錯過的 何家三星蔥餡餅,
外皮酥脆、內層麵皮鬆軟、多汁的蔥,
咬下一口飽滿的麵衣,三種口感在嘴巴融合(我融化了)~
▼今天幸運搭上nick專車來到三星晃晃,他們說要買卜肉,
所以我就跑到旁邊的攤子逛逛晃晃,轉角對面。
發現了這家何家三星蔥餡餅。
▼老實說我根本沒做作業(羞),就這樣誤打誤撞,
剛好打到我的"蔥"頭號阿!!!一個價位30元,真的很便宜。
▼旁邊還擺著豪邁的蔥蔥蔥兒~
▼老闆真的是遇到一個瘋子,我還麻煩他放慢速度借我拍。
把蔥豪邁的包進去,沒錯..就是這麼多。
▼然後細心的旋轉跳躍,哦不對..是把它扭轉包緊。
▼就這樣稍微壓扁下油鍋囉。
▼接著熱呼呼的餡餅就出爐了,大家都會各自沾醬。
▼我這個奧客當場又麻煩老闆,請幫我對切,我好想拍照!!!
所以我竟然有難得現場對切照,沒錯(我怎麼那麼厚臉皮)..
回想到案發現場就覺得我應該要鑽個洞下去才對..
整個口感外皮已經煎的恰恰,內層的麵皮剛剛好熟成,恰是軟嫩的時候,
配上裡頭每天現切的蔥(應該!!不然怎麼這麼甜~~
豪邁的大口吃餅大口吃蔥阿!!這就是宜蘭人的幸福
上車之後,剩下一口的時候,心理頓時有種懊悔,
我剛剛真的應該多買幾個的...哭
店家資訊:
地址:宜蘭縣三星鄉三星路八段2號
電話:0932-292584
營業時間:早上10:00~(賣完為止)
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