[台中♥八漾新鉄板料理 ]顛覆傳統鐵板料理印象

從開胃菜、沙拉、餐前飲料、湯品、時蔬、御品、
主餐到甜點，每一道菜皆提供了多元的豐富選擇

 

地點位於台中市黎明路三段


【八漾新鉄板料理】是由一群擁有夢想的年輕人顛覆了傳統鐵板料理印象，
結合各國料理的特色、並運用各種新鮮食材，從開胃菜到飯後甜點，
透過八道多元創意美食，帶給消費者嶄新的鐵板體驗

我們進入店家時.樓下看師傅展現烹飪藝術的吧檯.都已滿位了
服務人員詢問了我們一下.到樓上的位置好嗎???
我們說好啊.就帶我們上樓了






樓上的用餐空間.類似享用西餐
只不過待會是要吃鐵板料理拉







一人一份餐具




桌上就有餐巾紙



MENU
不管吃什麼都是$299(+10%服務費)



總共有8道
服務人員會向點餐般一一詢問你想要吃得餐點



雖然是坐在樓上.無法邊吃邊看師傅的手藝.也要先來拍一下











#1.開胃菜
泡菜.番茄.果凍.分量不多.但有開胃到



#2餐前飲料
冰沙-芒果口味不錯喝.不過太早送來.喝到最後冰沙不見了



熱茶
無加糖的.飯後解膩最好



#3沙拉
這個特別.可愛甜桶造型來呈現「甜心薯泥」
拌入香甜地瓜與馬鈴薯泥，一口送進嘴中
還以為在吃冰淇淋.好清爽.好滑順



#4湯品
義式蔬菜牛肉湯-沒有腥味.濃濃番茄味.清甜可口.想再來一碗



法式南瓜濃湯
整顆南瓜熬煮成泥，加入鮮奶油熬煮而成的法式南瓜濃湯
喝起來不會覺得兩者是分離的
而是融合在一起的那種濃醇香



#5御品
臘味蒸飯-以為來到港式餐廳.不是鐵板料理嗎?
臘味蒸飯.聽說是用老醬油







#6主餐
•檸檬鮮魚燒
這酸酸辣辣的味道.好下飯的感覺
配上鮮嫩的魚..加上那青蔥香菜不想吃它都難



•炙燒紅酒牛肉
牛肉搭著蒜香碎片.卡滋卡滋的.吃起來好特別.牛肉也幫你切好了
比吃牛排簡餐還幸福



#7季節時蔬
高麗菜




#8甜點
是鳳梨ㄟ.沒吃過這種甜點.
但酸酸甜甜還不錯吃


銅鑼燒
現場製作



風味銅鑼燒是以手工現場製作
外脆內甜的酥脆多汁口感，淋上蜂蜜.幸福滿足都上桌了




台中市西屯區黎明路三段363號

04-2452-1538

週一至週日，11:30~14:30，17:30~21:30



官方臉書:八漾新鉄板料理


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