24層特製的可頌皮，利用銀之餡專用的鯛魚燒機將兩面烤到金黃酥脆
香味四溢搭配香酥口感的
可頌鯛魚燒-Croissant Taiyaki
也在台灣登場!且價格比在日本賣得還要便宜。
在日本的原創法式甜點的排隊美食，現在在台灣永康街也可以吃到。
-クロワッサンたい焼 銀のあん-
永康街美食・永康街甜點・永康街小吃・永康街點心・永康街鯛魚燒・永康街可頌鯛魚燒
完整原文網址：http://loveyuwa.pixnet.net/blog/post/198235761
更多圖文請看→槑槑散策記
店家基本資料
━─━─━─━
【Croissant Taiyaki 可頌鯛魚燒 produced by銀之餡】
店家名稱：Croissant Taiyaki 可頌鯛魚燒銀之餡
飲食類型：甜點小吃
營業時間：11:00-21:00
荷包情報：一個45元。價位：禮盒一箱六尾，270元。(一尾45元，所以多買並無折扣)
用餐時間限制：無
拜訪日期：2015/5/11
Ps：地址、交通資訊列於文章結末
永康街Croissant Taiyaki 可頌鯛魚燒 produced by 銀之餡食記。序。
━─━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━━─━─━─━
和槑槑一樣愛日本的朋友提供在日本販售的可頌鯛魚燒銀之餡也來台灣開分店，所以立刻詢問詳細的地點去品嘗一下。現做的可頌鯛魚燒酥脆的外皮讓人吃得津津有味。因為開在銀咖哩店面的外面，所以還可以進去銀咖哩店裡面坐著享用，還提供水配可以搭配，簡單的甜點小吃也有舒服的享受。
可頌鯛魚燒就開在銀咖哩的外面。整個店的外觀有日本店面的風格。
攤子前擺放著可頌鯛魚燒的日文介紹
承襲古老製法的紅豆餡與香味四溢的口感結合而成的幸福瞬間在口中飄散。
酥脆的可頌皮包住特製的紅豆餡，擴散著香氣與甜味的新食感鯛魚燒
並放著媒體雜誌的報導與排隊的照片
一尾200日圓的可頌鯛魚燒，在台灣賣45元，台灣的價格比較優惠。
可頌鯛魚燒的機器是銀之餡特製的
在日本除了銀之餡咖啡廳可以吃到銀之餡的可頌鯛魚燒外，另外一間台灣也有分店的章魚燒店-築地銀だこ，也會販售可頌鯛魚燒
還未烤之前的鯛魚燒，完全就是生的麵包的外觀
鯛魚燒機器蓋上後。只見鯛魚燒在裡面經過高溫加熱，熱油也隨著滋滋作響，從機器裡滲出。
看日本官網的介紹，由於這個鯛魚燒機器是銀之餡特製的機器，所以會將多餘的油排出，讓鯛魚燒變得更美味。
一整排的鯛魚燒完成，店員使用木製的刀子將其分開。
一條條鯛魚燒出爐，被一個個放置在鐵架上
據說材料不像日本的一樣，使用北海道產的紅豆。而是使用台灣的食材，也許因為這樣所以價格才會較便宜。
擁有24層的可頌皮，並用高溫將兩面烤至金黃，產生香噴噴的味道，令人迫不及待。
放在鐵架一陣子後，就會包入紙袋中遞給客人。
紙袋上面也有Croissant Taiyaki的商品圖案。
店員說剛出爐後要稍稍涼一下下口感會更為酥脆，但是若放入紙袋中就要趕快吃，因為放在紙袋中悶過以後就會開始軟化。
所以若要帶回去會建議先放到涼再包入紙袋，這樣即使冷掉的也仍然酥脆，
熱呼呼現烤的鯛魚燒，金黃的表皮略帶焦黃色，大顆的糖粒遍佈於上。
準備分食這塊鯛魚。
油亮到發光的可頌外皮令人垂涎三尺。
可頌皮有別於普通的可頌麵包，是更硬的口感，但是重點是相當酥脆。
搭配外層的糖粒，更可以增加外皮的脆度!
紅豆內餡並不算太多，所以整體的口感還是會以酥脆的可頌皮為主。
雖然在烤的時候可以看到熱油正在流動，但是吃起來並不會感到油膩。
也許是機器已將油瀝出，相較於一些麵包店販售的可頌麵包，可頌鯛魚燒的外皮不會讓人覺得很油。
只是若單純喜歡吃柔軟Q彈或內餡厚實鯛魚燒的人，或許就不會喜歡這種新口感的鯛魚燒。
雖然要完食這一整個可頌鯛魚燒，可能有點膩，但是因為銀咖哩店內有提供只買可頌鯛魚燒的人進入內用。
所以搭配店員提供的水一起吃就自然輕鬆多了。
炎熱的天氣只是買一尾鯛魚燒就可以在店內舒服的吹冷氣、吃完鯛魚燒，也算是十分享受了。
來自日本的可頌鯛魚燒クロワッサンたい焼登台!
喜歡酥脆口感的人，不能錯過喔!
永康街Croissant Taiyaki 可頌鯛魚燒地址：台北市大安區永康街31-6號(銀咖哩永康店前面)
永康街Croissant Taiyaki 可頌鯛魚燒在哪裡-如何前往Croissant Taiyaki 可頌鯛魚燒?Croissant Taiyaki 可頌鯛魚燒怎麼去?
捷運東門站前往永康街後，位於比較後段，在下午茶的對面。
若自備交通工具者，可從金華街進入會比較近。
更多圖文請看→槑槑散策記
