台中西屯深夜食堂~MEN日式拉麵攤

原圖文出處:台中西屯排隊小吃推薦~MEN日式拉麵攤

台中逢甲夜市可說是小吃聚集地之一，而在距離逢甲夜市不遠處有間小小的拉麵攤，只在晚上10點開始營業的深夜食堂。

↓有部日劇~深夜食堂，其戲劇舞台是在大阪巷弄中，有著一間營業時間是由深夜0時到早上7時左右的小食堂。

而在台灣，位於台中西屯逢甲大學附近，也存在著一間深夜食堂拉麵攤，以不到百元的價格，吃到接近日本式的重口味湯頭拉麵，吸引許多夜貓族前往品嘗。

↓到MEN時約晚上10:30左右。在寧靜的路邊，卻有著大排長龍的不搭嘎景象出現。

由照片可看出MEN拉麵的廣告看版只有一塊，比YAMAH機車店看板還少，稍不留意可是會忽略MEN的存在。

↓在排隊空檔，大略介紹一下用餐區域的範圍~大致可分為三區。

• 主區:就是MEN拉麵攤，約可座8人左右(熱門位置~因為可以幻想在日本拉麵攤吃拉麵的fu)。
• 側邊長條桌:約可坐4人。
• YAMAHA機車店騎樓下:兩方桌共可坐8~10人。

↓而拉麵種類也很簡單，就四種:正油、味噌、鹽味豚骨和醬油豚骨四種。價位:80~90元。

• 正油湯頭:湯頭主要由雞骨和多種蔬菜，混合日本昆布與多種魚乾熬煮而成的高湯。
• 味噌湯頭:湯頭主要由豚骨與雞骨湯頭混合，再配上三種味噌製成的湯頭。
• 豚骨湯頭:以大量豬骨加入雞爪與蔬菜熬煮而成的豚骨湯頭。

↓排了約40分鐘後，很幸運的能排到在拉麵攤前用餐~想像正在日本街頭享用拉麵中^_^。

↓在這小小攤位中，靠著兩位拉麵師傅分工合作，煮出一碗碗熱騰騰的拉麵端到面前。

↓桌上酌料部分有:自己手動壓製蒜頭泥、胡椒、芝麻、七味粉與辣椒。

↓此次點了鹽味豚骨拉麵:以豚骨高湯搭配昆布熬煮的醬汁，配上青蔥、筍乾、木耳、叉燒與半顆蛋製成的鹽味豚骨拉麵。

↓醬油豚骨拉麵:以豚骨高湯搭配日式叉燒肉醬汁，配上青蔥、筍乾、木耳、叉燒與半顆蛋製成的鹽味豚骨拉麵。

因為不知原本就有半顆蛋，所以多加點了半顆蛋。

食用心得:

在品嘗過醬油與鹽味豚骨拉麵後，個人覺得~

1.拉麵軟硬度上偏軟。

2.叉燒很厚實有口感，但稍微偏乾~個人較喜歡吃入口即化的叉燒。

3.筍乾方面，魯的蠻入味且脆。值得讚賞的。

4.湯頭較偏向日本式的重口味湯頭，建議可在旁邊的雜貨店先買瓶冰水。

以不到100元的價格品嘗接近日本口感的拉麵。如深夜睡不著的朋友，除了去逢甲夜市吃小吃外，也可以前去位於西屯派出所附近，YAMAHA機車店旁的深夜食堂~MEN日式拉麵攤，品嘗看看喔!!

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《MEN日式拉麵攤相關資訊、位置與停車訊息》

• 店名:日式拉麵攤
• 地址:台中市西屯路三段51號(靠環中路。西屯派出所斜對面)
• 電話:0921722948 / 0927930289
• 營業時間:晚間十點至凌晨三點(售完為止)。
• 公休日:每週一、四公休。實際公休日依FB公告為準
• 付款方式:現金，無刷卡服務。
• 服務費:無。
• 停車資訊:路邊停車。(雖已深夜，但請勿亂停~因為派出所就在斜對面!!)
• 停車難易度:中。