大家好，我今天要介紹一個有小熊又好吃的一間好餐廳(拍胸埔)
這個好吃的餐廳就叫做小熊義廚房
因為個人有在愛評網發文，所以累積了許多的點數
所以這次跟著愛評網的腳步來到小熊義廚房
這家可能如果不用口碑卷我真的永遠不會發現的好店
小熊義廚房的位置離通化商圈很近
從信義安和站步行大約也只要不到10分鐘的距離
但是其實小熊義廚房的位置並不適很好發現
我從Google Map找也是花了一點時間才找到店址
小熊義廚房的店內以及店外都有不少的小熊(或是大熊)
看起來真的是超級卡哇宜~
不過通常這種看起來很可愛的店都很雷
也就是說，以我的經驗來說這家店可能餐點不會太好吃
沒想到小熊義廚房狠狠打了我的臉，接下來就請大家看我被打臉的實錄吧
小熊義廚房的座位並不多
大約只有20個左右，不過大致上座位不會太壅擠
而且雖然小，但是廚房的味道並不會滲出
整體感覺起來是舒適的
雖然我們是用口碑券來吃
不過還是拍一下菜單給各位參考一下
整體小熊義廚房的價格算是中高價位
但是在整套吃下來還是能夠控在300以下
小熊義廚房的口碑體驗項目我們選擇的是
松坂豬沙拉、蟹肉鮭魚義大利麵、奶油鮮鮭焗義大利麵、德式香腸手工蛋餅
夏威夷涼拌麵、Kuma鮮奶茶、Kuma水果茶、Kuma奇異果茶、特選湯品
小熊義廚房今天提供的湯品是奶油蔬菜濃湯
雖然上面加的麵包塊真的滿香的
但是整體湯品的味道奶味過重，喝起來就像在喝奶粉湯
所以我喝了大概兩口就沒辦法下嚥了
而且對接下來要上的菜色略感不安
小熊義廚房提供的熱水果茶水準還不賴，而且整體來說不會太甜
在餐前上還上這道水果茶喝起來不會太礙胃呢
鮮奶茶也是相當特別，並非是一般的紅茶牛奶而已
小熊義廚房特別將糖炒過之後再加入飲料之中
喝起來有相當特別的風味，應該沒人會不喜歡
小熊義廚房的奇異果汁味道很不錯
重點是沒加什麼糖，喝起來還有奇異果的酸度
喝到最後還有一堆果粒，強到嚇死人
完全打趴一堆外面的水果店的果汁
德式香腸手工蛋餅的味道也是很不賴
有德式香腸蛋餅一份之外，還有薯條以及半份沙拉
分量十足的大，真的是嚇到我了
蛋餅配上德式香腸本身就是一件犯規的事情
德式香腸有別的醃製味道之外
蛋餅只要是手工餅皮就會特別好吃
淋上一些蜂蜜芥末醬汁後相當的提味
放在任何早餐店裡面應該是相當搶手的品項
松阪豬沙拉的份量真的是多得很嚇人
而且擺盤相當的好看，五彩繽紛的樣子實在讓人食指大動
生菜的部分真的相當鮮脆好吃
新鮮而且爽口，我敢打包票比80%以上的餐廳的生菜沙拉都好吃
而且至少有95分的水準，吃完整個人都清爽起來了
如果醬料不要這麼多的話(或是可以自己加)就可以拚滿分囉
烤的麵包酥脆似乎不讓人意外
但是松阪豬肉片一點也不偷懶
就算把醬料去除之後，也是完美無瑕
小熊義廚房真的是一家很用心的店家
而已我吃到這邊真的已經八分飽，接下來實在只能盡量吃囉
小熊義廚房接著送上夏威夷涼麵
送上來時，我暗喊一聲糟糕
因為真的覺得分量實在一個比一個大
夏威夷涼麵上面鋪滿鳳梨、番茄、生菜
加上一些特製的沾醬之後攪開，接著捲起來服用
真的超好吃的耶~而且非常的清爽開胃
此外，不同於一般台式的粗壯麵體
小熊義廚房的使用的是類似天使麵 (angel's hair)
所以有著不一樣的口感，個人是吃非常的喜歡
而且又不小心吃了不少下肚
蟹肉鮭魚義大利麵感覺應該會是煙燻鮭魚+蟹腳肉的紅醬義大利麵
沒想到完全不是種方式處理，是炸鮭魚+蟹肉棒
又是再一次給我一個驚喜呢
炸鮭魚的分量相當的大
而且義大利麵的份量也不小
但是在很飽之下，吃起來還是滿美味的
蟹肉鮭魚義大利麵一樣是用比較細的天使麵
吃起來相當的好吃彈牙，而且紅醬處理的很棒
自製的番茄醬料跟調理包吃起來真的完全不一樣
整體稍稍偏酸，不過更反應出食材真實的美味
個人是非常的喜歡呢
奶油鮮鮭焗義大利麵看起來份量也是相當得嚇人
一樣是採用炸的鮭魚片，而焗烤的起司則是完全很給力
鋪的滿滿的之外，烤的火侯也毫無失誤
最特別的是，小熊義廚房採用的是奶油醬
不過因為有加入搗碎的菠菜醬料混合而成
所以吃起來有點像是比較濃郁的青醬
整體真的非常的重口味，但是重的非常好吃
小熊義廚房真的接近零缺點，我個人一定會會再去二訪
希望這家店能夠繼續堅持下去唷
小熊義廚房
02-27375009
台北市大安區安和路二段71巷15號
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