這是第三次來小名羊肉爐了，
其實第二次去的時候店家就已經有在調整湯頭因應夏季了，
但那次我沒帶相機，用餐時間比較晚、人也比較多，
所以，就趁盛夏前，來好好吃一頓，吃飽才有動力減肥啊XD
是的！小名現在有兩種不同湯頭的鴛鴦鍋，
嗯…不過我還是比較喜歡之前的那種鐵鍋耶，
用餐的時候比較有感覺～
在鍋子裡，湯的顏色都一樣，
舀到碗裡就能看到差別了，
左邊顏色比較淡的是黃金藥膳湯頭，
喝起來有滿濃的有當歸之類的藥材氣味，
不過它非常清爽又甘甜。
右邊是已經有調整成夏季藥材的黑藥膳湯頭，
真的比一訪時淡了些，湯喝起來口感沒那麼厚，
但還是一樣的香氣十足又回甘喔～
冰櫃多了一個，食材量也變好豐富！
巴蔘、紅莧菜，都是好養生的山野菜。
蔬菜的種類真的增加好多，還有黑心小喵最愛的番茄呢！！
而且還是大顆又甜的那種牛番茄，讓小妮子吃得很開心～～
每籃的東西好像都沒很多，
其實，平常日用餐的客人不會比假日多，
所以店家會等食材快沒的時候才會再補，
以維持食材的新鮮度。
老闆娘說，如果是在假日，
冰箱裡的食材就會比較多、比較豐富了～
調味醬料區也多了拌麵很好吃的羊油～
肉品的部份一訪時已經有介紹過了，
有興趣的朋友可以點我進來看看～
這次是來第三次，但肉的品質還是維持得很好，
該肥的肥、該Ｑ的Ｑ、該黏的黏，
也沒有食材變質的問題發生。
三種野菜都要來品嚐一下～
紅色的紅莧菜，和有著花苞的巴蔘，
吃起來其實就是有養生的感覺，
倒是荷葉邊的巨菊是帶有苦味的，
吃的時候我懷疑了一下，
回家查了資料才知道，巨菊本來的味道就是那樣，
所以不用擔心，放心吃吧！
還增加了餐後甜點 - 蜜紅豆湯！
有大、小碗，想喝多一點的，就拿大碗、
如果已經很飽了不想喝太多，就拿小碗。
紅豆好大顆，而且吃起來非常綿密，帶有甜度，
但紅豆湯卻不是很甜，喝起來非常清爽退火，
湯跟紅豆一起吃的話，其實就能中和紅豆的甜度，
非常好喝，喜歡紅豆湯的朋友，記得胃的空間要多留一點，
才能多喝幾碗這店家自己熬煮的美味紅豆湯啊！！！
舊文回顧【高雄】小名羊肉爐268吃到飽
小名羊肉爐268吃到飽
地址：高雄市大寮區鳳屏一路590號
電話：07-701-1368
營業時間：週一至週日14：00～23：00
網址：小名羊肉爐官網
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