有一種到奶奶家吃飯的感覺~
原本打算到另一家去用餐,
不過沿路看見馬路邊竟然聚集了人潮,
停車場也停滿了車輛,
原本沒注意到的小店吸引了我們的目光,
所以就非常隨性的決定嘗嘗鮮。
菜色算是非常家常,
除了單點也有合菜的選擇,
現場更不乏一家老小一起用餐的畫面,
所以菜式上也可依人數選擇大小。
店內用餐可以無限享用雞油飯,
香香的雞油配上適當比例的醬油,
淋在熱騰騰的飯上,
不用配菜就十分吸引人。
"麻辣臭豆腐"
看似口味非常重,
但我覺得似乎沒有把味道煮進豆腐裡,
內層沒有根醬汁融合在一起,
吃起來是很獨立的豆腐跟醬汁兩種東西,
這點真的非常可惜。
"薑絲醋腸"
薑絲切得非常粗,
纖維也有點硬,
大腸非常Q彈,有韌性但十分好咀嚼,
不過我覺得這道菜應該醋味要更明顯,
醋的酸勁更突出會更好。
"苦瓜鹹蛋"
一般來說,
我吃過的苦瓜鹹蛋都是乾炒的方式,
但店家為了讓苦瓜和鹹蛋味道更融合,
所以採用勾芡的方式,
十分特別的炒法,也對這道菜有新的體會。
"醬悶鯽魚"
這是道限時限定的菜色,
除了烹調時間要夠,
更是每天限定賣完為止。
用豆鼓和特調醬料悶製的鯽魚,
把鯽魚悶得十分軟爛,
就是可以整條放入口中,
從頭到尾連魚骨都酥軟到能完全吞下去,
徹徹底底把醬汁的精華濃縮在一起。
整體來說,
這間真的是非常急的店,
點菜急,上菜急,收盤子急,搞得吃得好像也要很急。
口味方面真的非常家常,
就是一種來到阿嬤家的感覺,
吃起來真的只能說很中規中矩,
記憶點非常不高。
傳香
電話:(03)387-0566
地址:桃園縣大溪鎮復興路一段841號
相關文章♥
【桃園 中壢】中壢夜市必吃-黃記麻油雞&簡師傅&好鮮屋&水柳伯
【桃園 中壢】杏桃鬆餅屋--不愛吃甜食也愛上(大江購物中心)