黑潮三士拉麵
最近安蹄有一種看到拉麵就想吃的症頭,
想把台北的拉麵店一網打盡呀!
這天逛到信義區ATT 4 FUN,晚餐不知道要吃什麼,
看到“麵家三士”,人不多又不用等,看起來好像還不錯的樣子,
就走進去用餐了。
麵家三士 座位面對101大樓,白天來用餐景色應該很不錯,
看到麵家三士的Menu跟牆上的人畫像,不知道為何一直有種漫畫的fu,
一直想到小時候看到的三國志漫畫,菜單上的字體也好像日本漫畫啊!
桌上有吃拉麵必需的冷水,還有一些調味料,
沒有新鮮蒜泥,只有蒜酥,小失望。
黑潮三士拉麵 NT.200
帶著胡麻香氣的湯頭,味道很濃郁啊,還看得到黑芝麻的渣渣飄在上頭,
裏頭還有高麗菜、小白菜、叉燒與溏心蛋,
麵體看起來有點像油麵,但是比較Q彈有嚼勁點,
湯頭看起來比喝起來濃郁,沒有想像中的重口味,也不會太鹹,
叉燒也挺厚,肉質蠻嫩的還不錯。
華麗三士拉麵 NT.270
看起來金黃色湯頭的拉麵,還真的挺華麗的!
這道多了筍乾、豆芽菜、玉米跟黑木耳,
湯喝起來比要濃一點,還帶著筍乾的味道,
蔬菜好多,配著麵一起吃還著脆口的口感。
多了玉米吃起來還帶點甜味,安蹄個人比較喜歡這道啦!
叉燒看起來好像烤過得樣子,還帶點焦香味,味道不賴。
後來還多加了辣椒油到麵裡,更加提味好吃!
唐揚雞塊 NT.120
柚子醬的炸雞塊,很愛來拉麵店吃炸雞呀!
炸的外頭酥脆裡頭還帶汁,尤其是柚子美乃滋的味道很想歡呀,
吃起來更清爽解油膩。
雖然說麵家三士的拉麵不到一吃就回味無窮的地步,
但是整體來說還不錯嚕,乾乾淨淨的,
快到打烊時間看到服務人員把每個調味盤擦得乾乾淨淨,加分呀!
安蹄感想:這裏至少沒有鹹死人。
Address:台北市信義區松壽路12號5F
Tel:02:7737-5188
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