【好吃】新北永和-巷弄美食❤創意時尚顛覆客家印象-客家小館

身為永和人，我直到最近才知道巷子裡有這麼一間人氣餐廳-客家小館!

光聽名字想像著的是傳統客家菜料理、客家裝潢的餐廳

沒想到光看門口、就已經顛覆我們一般對客家小館的印象

內部裝潢也走時尚峇里島風格，不知道還以為是來吃南洋風味料理的

門口一進去右邊餐台，就是一整排小菜

別小看它們，這些都是客家小館的人氣料理，晚來了就吃不到!

雖然好吃、但價格也不便宜，小菜價位200-250元上下，和一般餐廳一道菜的價格差不多了

是自助取用的，但店員有空時會上前為你服務

以下我們挑了幾樣還不錯的料理

蔥烤鲫魚，這一整隻感覺從頭到尾都可以吃

他已經煮到連骨頭都是軟的

用醬油醃煮到入味，整隻魚充滿香氣

我們夾了兩隻、一隻有魚卵、一隻沒有，都好吃

每次來都有點這道!單吃或配飯都很棒!

乾炒四季豆

雖然不是熱的，但你還是可以嚐到它的美味

搭上蒜頭加肉末，非常好吃!!

經典之一：辣椒鑲肉

怕辣的不用擔心，基本上、這幾次吃到的都沒什麼辣味

比較像軟嫩的青椒包肉球，第一次吃到，是一道為之驚豔的料理

蜜芋頭

是甜的，芋頭已經被料理到非常鬆軟

連不愛吃芋頭的我都吃了好幾顆...XD

也很適合留起來做甜點，非常香甜!

蔥焅小排(小450、大850)

其實它就是滷爌肉的感覺

肥而不膩，肉也被燉煮到軟嫩

相當下飯的一道料理

菜飯30元

除了有一般的白飯之外，客家小館提供菜飯

比20元的白飯貴10元

不過幾乎來客家小館的人都會點菜飯來配

菜飯是上海菜，他們好像習慣吃菜是配這樣的飯

裡面就是混了青江菜碎末，香香的，但一碗30元不便宜

醉雞350元

酒味非常香濃、肉質鮮嫩

還依稀能聞到有中藥材的味道

可惜份量不多，但好吃的東西總是特別珍貴稀少嘛XD

薑絲大腸

客家料理非常經典的一道菜

酸得恰恰好，大腸也吃不到臭味了(這點很重要~很怕吃到臭大腸)

因為大腸很軟又有嚼勁，搭配爽脆豆芽，一軟一脆酸勁十足，忍不住會讓人一直夾這道菜!!!

金莎蝦420元

上次吃了柚子蝦非常清爽

這次挑戰金莎蝦，光這樣看可能看不出所以然

它就是沾了鹹蛋黃來炸，炸的整隻蝦酥酥脆脆

連殼都可以吃!!!!而且油炸後、蝦肉還能保有鮮甜肉質，真的是"功夫菜"

時蔬-蛋炒過貓150元

過貓是山野菜中，營養價值最高的蔬菜

拌蛋一起炒，口感更加滑嫩

腐皮臭豆腐200元

就是豆皮裡面夾著臭豆腐

外面酥脆、包裹著軟嫩的臭豆腐

這樣的組合很特別、也顛覆了你對臭豆腐的味覺想像

下次來還會想點這道!!!它還有附一個醬~但不沾醬就很好吃了!

蔥燒龍圓鱈700元

請叫他本日第一名!!!!

超級好吃的鱈魚~經過乾鍋蔥燒處理

魚肉滲入獨特醬油，一上桌就香味撲鼻

醬油收乾的剛剛好，不會油膩過鹹，還保有鱈魚甜嫩的原味

再搭上蔥條，天啊!!!它貴不是沒有道理的~超級好吃!!!!!!!!

排骨冬瓜湯

滿規矩的一道湯品，最後也是喝到見底

但聽說真厲害的湯品是需要預約的白菜雞湯~下次要試試!

仙草奶凍~好吃~~~~

打著打著~忍不住想去找仙草凍來吃XD

綜合水果盤-免費

只要來吃都會有一道水果盤

種類多、份量超澎湃!!!

有西瓜、木瓜、鳳梨、芭樂、下面滿滿的冰塊冰鎮著

吃完真是大滿足~

餐廳資訊

餐廳名稱：客家小館
消費時間：2015年/4月
地址：新北市永和區智光街22號
電話：02-2948-3358
營業時間：11:00-14:00，17:30~21:00
每人平均價位：500元
可否刷卡：無
有無包廂：有
推薦菜色：蔥燒龍圓鱈、腐皮臭豆腐、金沙蝦、辣椒鑲肉

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