其實水餃算是大家都很喜歡吃的一樣平民美食
而Nash也不例外，對水餃相當算是相當情有獨鍾
這次朋友推薦我到科技大樓附近這家阿玉水餃專賣店來試試看
阿玉水餃專賣店位於台大後門的巷弄之中
也就是台大學生最喜歡覓食的118巷附近
在辛亥路這邊就可以看的到阿玉水餃專賣店的大招牌
阿玉水餃專賣店的水餃都是當場現包的
而且大部分的口味都是賣常溫的
大包小包的就這樣放在阿玉水餃專賣店的大鐵桌上面
此外，阿玉水餃專賣店也有超多的工作人員一起在裡面包
別以為看起來這麼多水餃，在晚上七點過去基本上是淨空了
因為許多婆婆媽媽是十盒起跳在掃台的~很恐怖的!!
阿玉水餃專賣店的價格不算太便宜
不過口味還真的不少
基本的高麗菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃之外
其餘的都讓人有有想要試試看
阿玉水餃專賣店也提供水餃煮食方法
並且有有一些保存方式的說明
可以說是相當細心的一個店家
想了想就買了四盒回去試試看味道
分別是玉米豬肉水餃、高麗菜豬肉水餃、韭黃豬肉水餃、鮮肉餛飩
因為馬上想要吃
所以就馬上將水餃和餛飩都馬上下鍋了
剩下的就送去冷凍庫凍起來囉
此外，阿玉水餃專賣店強調水餃盡量不要沾醬
因為他們已經將水餃事先調味過了
阿玉水餃專賣店的水餃個頭都相當飽滿大顆
一顆幾乎都是可以撐滿整個湯匙呢
接下來看看阿玉水餃專賣店的各種口味唷
玉米豬肉味道非常的棒，玉米在口中咀嚼之後
香甜的味道和豬肉結合在一起，真的是必吃的華麗口味
而且阿玉水餃專賣店的玉米豬肉並沒有特別貴
所以CP值我認為還不錯
高麗菜豬肉就是相當的基本口味
豬肉和高麗菜幾乎是5:5的分配
吃起來略帶甜味，但是口味有點過淡
不沾醬真的就沒什麼味道
相形之下，就稍顯遜色
如果說這三種水餃最讓我驚豔的
絕對是阿玉水餃專賣店的韭黃豬肉
韭黃和豬肉搭配起來有明顯的層次
韭黃有類似哇沙米哪種嗆辣的口感
在不影響整體味道下，又能拉抬豬肉的甜味
真的是一個少見又好吃的口味
鮮肉餛飩也是非常的好吃
豬肉的鮮甜經過阿玉水餃專賣店的調味之後
能夠在咬下去的瞬間展現無遺
而且餛飩皮吃起來又軟Q軟Q的
只是阿玉水餃專賣店不提供餛飩湯的調味粉
唯一的缺點就是可能有自己買湯頭來搭囉~
阿玉水餃專賣店
台北市大安區辛亥路二段217號1樓
02-27365875
02-27321369
愛評網: http://www.ipeen.com.tw/shop/35276
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