欸~ 好啦! 我知道身為台南人這麼慢才來這家,赫赫有名的百年老字號手工餅店報到,實在說不過去 >/////<
所以艾妮可快馬加鞭趕緊來速速分享一下這家連得堂餅家,真的是來台南必訪!經典中的經典
台南北區算是艾妮可比較少來遛答的區塊, 但連得堂餅家連艾弟都來造訪過,
寫了一堆台南美食的艾妮可,沒來過真的覺得有點遜到家了
外表相當不起眼復古舊舊的老房子裡,讓人有種彷彿坐時光機,回到小時候學校附近的柑仔店一樣
一堆報章雜誌的報導不用說,假日時要來連得堂餅家買個餅可是要花上時間排隊等候的呢
一到店裡就看到這台超有特色的傳統高溫烤爐
一共有五個烤盤,現場看老闆在做煎餅~ 整個超級誘人的啦
每人每天只能限購2包!!!!!!!!! 現場能買的就是味噌煎餅和雞蛋煎餅
純手工製作,原料使用麵粉和砂糖,並且加入奶油和牛奶~
裡頭號稱不加一滴水 !!!
來看看戰利品味噌煎餅和雞蛋煎餅
包裝也超級傳統古早味~~
味噌煎餅 NT. 35
形狀是有趣的蝴蝶結彎曲狀~~~ 淡淡的味噌香氣,吃起來口感是酥脆爽口的
雞蛋煎餅 NT. 30
艾妮可本身更愛的雞蛋煎餅,餅上還很international的印上連得堂的英文店名
厚度十足,口感略略偏硬脆,
咬起來真的很紮實!!!!!! 屬於越嚼越香派~~~
雞蛋和奶油的香氣我超喜歡的
下次也好想試試看連得堂餅家店內的其他預購商品!!!!
連得堂餅家
ADD:台南市北區崇安街54號
TEL:06-2258429 06-2286761
TIME:8:00~20:00 (賣完為止)
【台南美食】減肥者慎入!!!台南美食懶人包~該吃什麼這篇一次搞定。2015.4.13更新84家
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