川式炸醬麵
東門美食第二發!!
昨天介紹了“咖啡黑潮”的美味手工甜點,
今天要介紹附近不遠處,金華街的“韓記老虎麵食館”。
一直以為這間有很多分店,因為常常在街頭看到老虎麵,
但其實只有兩家分店,金華街是總店,還有在東區的微風店。
麵館看起來挺有質感的,乾乾淨淨,開放式廚房,
小菜放在吧台上,一旁還有綠豆湯可以無限取用。
櫃檯還有販賣自製辣醬類的罐裝商品。
主要是販賣麵食,還有可以加麵或加鍋巴的麻辣燙,
但是價格有點貴 NT.220,不知道內容如何,覺得太貴所以沒點,
但是想吃辣的還是可以單點麻辣鴨血臭豆腐。
川式炸醬麵 NT.80
不得不說,這炸醬麵真的是好吃的不得了!
上頭鋪上滿滿清脆小黃瓜,第二層是好香濃炸醬,
底下麵條則是Q彈得不得了!全部拌在一起,吃起來味道清爽,
炸醬不油膩,不像有些炸醬麵全拌下去會太鹹,這裡味道剛剛好!
加上好多小黃瓜更爽口!
微捲的麵條哇嗚口感也太Q了吧!跟一般麵條相比,這裡比較粗一點,
整體搭配起來,好美味,非常推薦!
麻辣鴨血臭豆腐 NT.80
鴨血好嫩,臭豆腐吸滿了湯汁好入味,口感有點Q彈,
吃起來不會很辣,還有加入蝦米,味道挺鮮的,
也是不會太鹹,味道也很不錯。
總之,這次吃完之後真的對他們家的炸醬麵念念不忘呀!
很久沒吃到那麼好吃的炸醬麵了,下次一定再來!
安蹄感想:吃到第一口麵有抖了一下,太Q了啦。
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