❥[食記][臺南東區] 滑嫩韓國料理-涓豆腐

★店　　名：涓豆腐
★地　　址：台南市東區中華東路一段366號2F
★電　　話：06-2095-699
★營業時間：週一至週日 11:00~22:00
★公 休 日：無

今天要分享的是
夢時代熱門店---涓豆腐
到現在還都要排隊
然後預約電話爆難打XDDD
所以我們當天是直接現場排
排了70分鐘 哈哈

涓豆腐是韓國料理
跟他名字總覺得不太有正相關
之前乍聽還以為是賣杏仁豆腐冰來著
真是孤陋寡聞 哈哈

大家最推薦的就是他滑嫩滑嫩的豆腐煲
品牌主打就是寫韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專賣店

夢時代店面看起來不大
門面進去後櫃台旁大概有3-4桌

有設一個調飲料的吧檯

再往裡面走還有桌數

涓豆腐的價位都不算親民
價位幾乎都300起跳
菜單點我
菜色除了招牌豆腐煲
還有特色單點跟飲料甜點

接下來就分享我們的點餐啦~

【麥茶】 免費

麥茶味道淡淡的
配辣吃還不錯

【小菜】 免費+無限續到飽

涓豆腐最有名的
就是可以小菜無限點吃到飽
小菜吃完後
服務人員會推小菜推車來問你要不要加菜喔

基本上剛開始上菜
會有4種小菜+海苔
海苔也是可以無限續

小菜如果供應完會換菜色
像我們當天的小菜就有吃到6種
毛豆.泡菜.辣豆芽.豆腐.辣小黃瓜.牛蒡
算是值回票價XD

【泡菜嫩豆腐煲-牛】320元

第一個要點的當然是豆腐煲
點了有送韓式石鍋飯
另外隨餐還有一顆蛋
服務人員建議是先嘗原味湯頭
然後再打入蛋攪拌
會有不同風味

端上來時看起來小小的
但三個人分食份量還算足夠
我們是選泡菜
所以辣有到味

牛肉也給的滿大方的
吃到最後還撈的到牛肉

至於重點豆腐
真的是滑嫩滑嫩
但可能我不是豆腐愛好者
所以並沒有特別驚豔的感覺XDDD

【韓式鮮蚵石鍋飯】 單點120元 搭配豆腐煲加價40元

蚵仔給的滿多的呀
石鍋飯口感偏乾
飯不是臺灣米那種軟Q型
可以自己丟小菜的泡菜進去拌飯
或是搭配小菜的海苔包飯吃


不過這個石鍋服務人員說是國外進口的
很保溫 到後面都還很熱
飯超容易黏鍋的
然後很難扒下來
(喔~我的鍋巴呀)
最後工作人員建議可以倒入麥茶再上蓋
悶熱後比較好撥下鍋巴
不過加麥茶的口感頗妙
不是我的菜 哈哈

【韓式魚卵起司烘蛋捲】 300元

喔喔喔
身為起司控
整個就超期待


切開來的樣子
一定要趁熱吃
起司才會牽絲跟流出來喔

口感我覺得很有驚喜
濃郁的起司搭配隨時在口中爆裂的魚卵
吃起來十分對味

不過可惜是
蛋捲前後兩塊沒有包到驚喜魚卵起司
所以多人合吃的
可能會有人沒吃到這特別的口感喔

【綜合海鮮煎餅-厚】 320元
煎餅有分厚與薄
因為喜歡吃脆脆口感
所以點菜時詢問服務人員
是說 厚片口感較脆
那時內心os:
但pizza不是薄的比較脆嗎XD


實體上菜的樣子
真的超級厚
但是很有飽足感
裡面給的海鮮也滿多的
花枝都爆出來

但口感是绵厚
一點都不脆呀XD
下次想要點點看薄的
看起來比較接近我心目中的海鮮煎餅
也還是想知道
薄的到底是多不酥
可以比厚的還不脆

【韓式炸雞--辣味】220元

這是涓豆腐新產品
還沒上菜單喔
介紹點我

個人覺得CP值滿高的
220元有4隻小雞腿+小雞翅
炸的非常酥脆
醬料調的爽口好吃
上面還有灑花生顆粒
搭配起來深得我心呀~~~~

建議一定要點辣味的
哈哈

【黑糖豆花】 免費 餐後甜點

用完餐
涓豆腐免費供應的甜點
是古早味黑糖豆花
搭配上面應該是柚子料
吃起來簡單又不失風味
算是涓豆腐完美的句點

以上分享完畢
夢時代美食第三發
下一站想要試試看牛角XD

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