[食記] 大社廟口生炒鴨肉焿

來大社本來想吃一間網友很推的小籠包店，結果居然沒開，車子停好後就開始亂

找，本想吃臭臭鍋，但帶著小泡菜還是遠離火源好，所以就吃離車子也不會太遠

的新港廟口生炒鴨肉焿。

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廟口生炒鴨肉焿，在門口看了一下價位，倒是挺令人放心的，

價格落在25~70元以內的平價小吃區間。

廟口生炒鴨肉焿好像是新港奉天宮那一帶傳來的。

店內不大，但整理得很乾淨。

主打鴨肉焿外還有紅糟炒鴨肉、沙茶炒鴨肉、鴨肉燴麵、鴨肉燴飯，

我點了燙青菜、紅糟炒鴨肉、大碗鴨肉焿、白飯。

大碗鴨肉焿（55元）：

以筍絲、鴨肉所組成的焿湯，湯體本身芶芡感不重，比較偏水，

份量很大碗，但鹹度不太夠，有點太淡了，鴨肉我覺得可以再焦一點。

人肉比例尺。

紅糟炒鴨肉（60元）：

鴨肉加上豆芽菜再用紅糟去炒熟，吃起來缺了紅糟獨有的酒香味，

反而覺得湯水也多了點，不太合我的胃口，可能紅糟真的跟我無緣。

燙青菜（25元）：

淋上蒜泥、油蔥的燙青菜，青脆爽口，份量普通。

吃完這一頓幾乎是是靠鴨肉焿的湯水灌飽的，

焿飯適合發育中的學生，但仍有蛋白質補充不足的遺憾。

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店家名稱 :  廟口生炒鴨肉焿

店家地址 :  高雄市大社區中山路50-1號

店家電話 :  (07)353-4009

營業時間 :  AM11:00～AM1400、PM16:30～PM20:00

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