這天收到了貝貝西點杯子蛋糕的邀約
少女我馬上被超級療癒的杯子蛋糕迷倒了~好美啊!
但是還是對杯子蛋糕沒有抱著很大的希望前往,可能因為以前吃到的都很恐怖XD
貝貝西點青田門市這間位在永康街與師大間的甜點店,讓我有了截然不同的印象
「Les Bébés」是法文中baby的意思
以一口大小、造型可愛的babycake滿足顧客一次品嚐多種口味的期待,並嚴選高級且優質食材、堅持純手工製作與當日烘焙。
這裡不只是一間杯子蛋糕店,同時也是一間販賣"celebration"的概念店
黃白相間的建築物外觀,有如巷弄中跳脫而出的包裝盒
陽光灑落的窗邊透視進去,繽紛小巧可愛的杯子蛋糕,讓人駐足在櫥窗前就已牽動了滿滿的幸福
從展示台、吧檯以及置物平台,整個空間規劃上延續著蛋糕紙盒"折"的藝術環境
青田門市以外帶甜點為主
店內也有提供三席吧檯座椅可以享用cupcake
飲料部分提供咖啡、茶、礦泉水、氣泡水和氣泡酒
Les Bebes Cupcakery 講求hand made的真實口感
所有蛋糕都採用法國依思妮Isigny Ste Mere奶油和台灣光泉鮮奶當日製成
提供三十幾種口味多元化的選擇,讓每個人都能在這裡找到自己專屬的口味
大的cupcake價格在85元~150元
小的babycake一個40元
每天提供口味都不同,也有隱藏版隨機口味,可以打電話到店裡詢問有沒有自己要的~
下面這六個babycake由左至右口味分別是
紅絲絨\貓王也瘋狂\黑醋栗巧克力\檸檬伯爵\巧克巧克\芒果抹茶
店員建議可以從淡的開始吃,並且上層鮮奶油和下層蛋糕一起吃才能吃出蛋糕的層次
babycake別緻的外觀讓人不狂拍會心癢央~~~
\紅絲絨(cream cheese+紅絲絨蛋糕)
貝貝西點的招牌
蛋糕體濕潤,帶有微微的酸甜感及可可味,奇妙的呈現漂亮的紅色
上層是cream cheese奶油乳酪霜,交織出甜甜鹹鹹綿密細膩的層次
\黑醋栗巧克力(黑醋栗奶油霜+巧克力蛋糕)
黑醋栗奶油霜吃起來酸甜,配上下層苦甜又濃郁的巧克力蛋糕~
整體吃起來真的完全不膩口,非常溫和滑順的口感
這個口味非常推薦因為一口大小加上酸甜度剛好還有他真的長得很美嘛
這次試吃第三喜愛!
\芒果抹茶(芒果奶油霜+抹茶蛋糕)
還沒咬下去抹茶控Bella就聞到抹~茶~香~
抹茶蛋糕吃起來清爽完美地與芒果融合出獨特的風味
本日第二喜愛!抹茶控嘛沒辦法一定是前三名~
\檸檬伯爵(檸檬奶油醬+伯爵蛋糕)
上層就是檸檬塔上面的口感!!
下層是伯爵奶茶蛋糕
喜愛檸檬塔喜愛伯爵蛋糕喜愛奶茶所以此款babycake今日第一好吃!!!!
鵝黃色酸香檸檬奶油醬搭上伯爵奶茶濃郁中帶有點淡淡碎末的特殊口感非常合拍...
檸檬伯爵也是今日試吃中甜度最低的
\貓王也瘋狂(花生奶油霜+香蕉蛋糕)
名字好Q
新鮮又扎實香蕉蛋糕搭配鬆軟的花生奶油霜一口咬下非常濃郁
喜歡花生醬的可以嘗試,真的太好吃了。
以前吃過很多杯子蛋糕但是都好像只適合拿來合照
Les Bébés 的cupcake是我難得吃到不死甜的,每一口抹霜、蛋糕一同咬下都能感受到豐富層次口感~不管怎麼搭都超適合
\巧克巧克(顧名思義就是整顆都是巧克力的意思)
平常巧克力比較喜歡吃苦一點的可以嘗試這個口味
巧克力奶霜苦甜與濕潤香濃的巧克力蛋糕結合非常完美~完全不會甜膩!
\(熱)約克夏紅茶 75元
原本想說飲品怎麼沒看到奶茶或抹茶
原來是因為吃了cupcake後真的會想要一點單純的紅茶或伯爵茶讓味蕾更鮮明
Les Bébés還有夾有內餡的杯子蛋糕
cupcake名字後面是"甜心"的就是裡面夾有內餡唷!
接下來是"草莓甜心"製作過程
先在蛋糕體上戳出一個洞
蛋糕中心擠入嬌紅可愛的手工草莓醬內餡
擠上非常漂亮的草莓口味cream cheese
最後再灑上糖珠,大的cupcake就完成囉!
babycake尺寸真的很特別
杯子蛋糕迷你同時又要兼顧蛋糕體的濕潤和漂亮的擠花真的很不容易
兩個大cupcake
左邊是海鹽焦糖香蕉巧克力,右邊是草莓甜心
一朵玫瑰花狀的cupcake好浪漫
\草莓甜心 120元
此款因為有內餡所以只有大的size
切開時還是對蛋糕體裡填入了草莓醬內餡忍不住驚奇
這款蛋糕特別的是底部是扎實的餅乾派底,比較像肉桂的味道,不喜歡肉桂的請三思!
\海鹽焦糖香蕉巧克力 125元
此款也只有大的size唷!
上層是海鹽焦糖奶油霜
香蕉與巧克力的絕配組合與甜中帶鹹的焦糖融合,上下層比例剛好扎實不甜膩
大的cupcake和小的babycake的大小
Les Bébés x Sharon插畫家 聯名合作
設計蛋糕壓克力插旗、雙層蛋糕架、明信片、以及兩款手作版印的帆布袋
其中紅色插旗是母親節限定
Les Bébés也有提供客製化字母翻糖唷!可搭配在杯子蛋糕上，傳達專屬的祝福語言！
包裝方式
蛋糕售價包含Les Bébés標準紙盒/底座包裝 (黃色/灰色)
小的babycake:3入/5入/10入/15入
大的cupcake:1入/3入/6入/9入
也有提供婚禮或特別送禮需要的伴手禮透明禮盒,但是就要另外加價囉!
周邊商品有蛋糕架、氣球和蠟燭
希望為每一刻的相聚增添無限歡樂的氣氛。
Les Bébés的派對組合有兩層蛋糕塔派對組合也有三層蛋糕塔派對組合
真的非常苦愛
#下圖擷取至Les Bébés官網
Les Bébés杯子蛋糕很貼心的baby size一口剛剛好
可以滿足我們一次想品嚐多種口味的期待
Bella蠻喜歡這裡的
一口接著一口會不會肥死都不重要了
【青田門市 杯子蛋糕專賣店】
地址：台北市大安區潮州街149-4號1樓
電話：（02）2358-2226
【仁愛門市 西式餐廳 & 杯子蛋糕專賣店】
地址：台北市大安區敦化南路一段295巷10號1樓
電話：（02）2784-7460
官網:http://www.lbb.com.tw/index.php
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