這次聚餐讓人超開心的啦!!能夠見到許多位格子上的朋友,帥哥美女齊聚一堂
讓小涼備感榮幸呢...而且也吃到了夢寐以求的士官長酸菜白肉鍋!
可算是年前最棒的禮物!!!天底下還是美食最得人愛!!
士官長酸菜白肉鍋位於再陝西路上,全聯購物中心旁
你沒有看錯,就是在全聯旁的空地上,搭起了棚子..擺上幾桌椅
就好比在露營一樣的FU~ 真的很像店名:士官長野地餐廳
士官長每日下午3:30開始營業,賣的是蔥油餅,豬肉餡餅M韭菜盒子等等
要吃酸菜白肉鍋一定要晚上的時間!!而且只有晚上六點和七點半兩個梯次
如果想來這裡吃酸菜白肉鍋,一定要先電話預訂!! 阿某只能吃風XDD
這個士官長圖像跟老闆本人好像..最下面有圖為證唷><
你看就是在全聯旁的空地上,有沒有很像大家在吃辦桌一樣阿XD
小涼當晚和好友們是吃七點半的! 我提早到..卻發現天啊!!
這人潮也太可怕了吧!! 六點的再吃,七點半的再看他們吃XD
感覺這樣壓力還滿大的>< 用餐時間為一個小時半喔!
酸菜白肉鍋吃到飽:大人/300元,小孩/150元(小孩的定義看老闆爽XD)
吃到飽菜單主要分為四大類:
1.酸菜白肉鍋 2.餅類(餡餅,韭菜盒子,蔥油餅)
3.老闆自由發揮 4.喜歡吃的就加點(不可外帶)
用餐請大家務必遵守,珍惜食物,吃多少加點多少..不浪費! 桌上食物要吃光光!!
我們大家一坐下,服務人員馬上幫我們上菜,首先是開胃小菜
涼拌干絲,香Q又細綿柔順的口感搭上酸蘿蔔超開胃的啦!!
這應該就是老闆的自由發揮囉!! 綜合滷味一盤
◎美食吃光,空盤要記得不要疊起來唷!
因為空盤時店家會來問是否要在加菜或加點
此時如果有新菜色出現,也會放在空盤處唷!!
滷味光看色澤就知道相當的夠味了,這豬耳朵口感與豬頭皮差不多
中間多了一層軟骨,吃起來微微脆度口感不錯!
滷蛋,蛋白都吃盡了滷汁..口感軟Q鹹香好滋味!
這應該是隔間肉或是豬頭肉..總之這肉的肥瘦適中,口感軟嫩
搭配油膏和薑絲與蔥末,就是很道地的台灣小吃!
豬耳朵下來藏了滷得相當夠味的豆干呢
敢吃辣的朋友,一定要試試店家自己做的小魚乾辣椒
單吃或搭配滷味都是相當的讚!!!!
豬肉餡餅
這是我最期待的其中一道美食,豬肉餡餅剛煎好就上桌
隱約還聞到麵香呢....個個大小差不多!
一咬下去可是要小心燙口與噴汁,箭頭處為湯汁溢出處
外層煎到微微焦脆的餅皮吃起來很酥,裡面的餅皮微Q,層次分明口感很不錯
趁熱吃有爆漿口感,涼了肉汁吸入脆皮中,巧口不膩,享受最幸福煎食美味!
韭菜盒子
韭菜盒子內含大量韭菜與冬粉和些許高麗菜吧!! 韭菜味不會很重
所以連不敢吃韭菜的我和stanley都個嚐了一塊呢
酸豆炒飯
這道炒飯結合了酸豆,臘肉與炒的粒粒分明的米飯為主
那酸豆帶點脆的口感與酸度,融合了米飯..滋味特棒!!
在平易近人的食材中增添令人驚歎的口感呢
酸菜白肉鍋
酸菜白肉鍋內含,店家手作小獅子頭,豆腐,酸菜,豬肉片,豬血與杏鮑菇等等~
一滾煮起來後,那酸菜的香氣直飄散開來..好迷人也讓我的肚皮又咕嚕咕嚕地叫
立馬趕快拍一拍準備要大口享用囉~~
五花豬肉片帶有油脂所以肉質比較富有咬勁..吃起來不乾澀我就覺得棒!
畢竟300元吃到飽的店家,還能準備這樣好吃的肉品真的不簡單
老闆阿~~ 你這樣到底是在賺蝦咪呢(賺佛心XDD)
軟香的小獅子頭吸滿了湯汁,鮮甜肉汁與獨特香味瞬間在口中爆發
扎實的清爽迷人的味道,讓小涼立刻又夾了第二顆呢
湯頭喝起來微酸不會膩,酸度有比我去吃老舊的在酸些
所以滋味更夠呢~~ 就是這種眷村味美食...讓我迫不期待的要再回訪!
聽說這有再販售唷! 而且販售的獅子頭是正常版的!
年節要到了,可以買些回家充當火鍋料呢
蔥油餅
這種才是蔥油餅麻,不管往哪個方向看過去
就是蔥蔥蔥蔥蔥~~很多蔥!!
紮實的餅一入口不但吃得到蔥香,厚實的咬勁和口感更能越咬越吃到麵香!
這道也是老闆自由發揮,臭豆腐+滷肥腸+筍乾
臭豆腐真的很臭XD 滷的透口感算扎實的!!
滷大腸小涼就不敢吃囉!但愛吃腸類的朋友來到這就一定要試試
聽朋友說這邊的大腸滷的軟透好食呢
軟嫩的筍乾還滿不錯的!但都蓋滿了臭豆腐的味道XD
吃到中場,帥哥來加菜囉~~ 話說來到這邊用餐,讓人感覺回到家的溫馨
老闆和服務生都充滿了親切感..那種在電視上看到的眷村風味都在這重現囉!
炒洋蔥臘肉
這道小涼覺得是將臘肉拌炒過後再下去拌洋蔥的~
洋蔥很鮮甜清脆搭著臘肉一起吃綜合了口感!
就好像大蒜跟香腸一樣的搭!!
最後免不了跟活潑的士官長合照..... 年後就在等我的回訪吧!
小涼碎碎念
300元吃到飽..300元 三百元 傻霸摳...沒有錯就是300元
讓你吃盡各種眷村美食..更讓你吃到飽~尤其當你桌上的盤子變空盤時
服務生再度的幫你填滿那種喜悅,可是讓肚皮開心不已呢
而且老闆的自由發揮菜色,更能讓人每一次來都吃到不一樣的美食!
士官長野地餐廳
電話:0988-104380（需先訂位）
地址:台中市陝西路66號旁(全聯隔壁)
營業時間:15:30~21:00(週日只有18:00一場）
※開店時間會依季節變動,建議先打電話詢間
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