火山捲
今天要介紹的這家店是突然心血來潮，
在FB上看到，但是找了找網路資料不多的”izumi by sumi 湶”，
因為被他們家的壽司捲所吸引，之前在美國吃到的加州捲太好吃了，
一直想在台灣找美味壽司捲呀!!
湶 位於信義區，博愛國小對面，澳美客牛排旁邊，
有點小隱密，總之在主建築物的後方啦!
一進到店裡真的很不太像想像中的日式料理，
非常寬敞，很像Lounge bar，有吧檯，還有一個可以容納十幾人的包廂，
好適合來這聚餐喝酒壓@@。
但是裝潢還是帶點日式風，中間一顆櫻花樹，
兩旁柱子有大隻錦鯉，入口還有像是日式庭園的小造景。
還有很多名人簽名。
餐具茶壺組都是一套的，看起來挺精緻的。
打開Menu，壽司捲佔了大部分，還有生魚片、炸物，
還有泰式料理，感覺起來偏向異國料理，不適日本料理店吶
因為太多卷類了，有點難選擇，
但是還好還有ipad可以看照片唷，這樣方便多了!
菜單上紅色字體部分是店家推薦，吧台上還有新鮮大生蠔。
火山捲 NT.400
有干貝、蟹肉、酪梨、小黃瓜，還有五種起士醬料淋上，
生干貝放在最上層，中間包著蟹肉與小黃瓜，
醬汁甜甜鹹鹹的，有點像美乃滋的味道，
一口咬下非常好吃，干貝好甜吶!!!
壽司捲的醋飯也很好吃，酸味軟硬度都很好，
沒兩下就吃光光!
搖滾捲 NT.480
辣鮭魚、辣鮪魚、小黃瓜與蔥花。
這道是吃起來比較原味一點的壽司捲，還有撒上辣椒粉，
上頭的鮪魚還有一點香油的味道，捲的鮭魚很大塊，
油脂加上醋飯也是很好吃吶!
鮭魚酪梨起士捲 NT.400
安蹄一直覺得鮭魚酪梨捲是基本款吶，每次看到都會點，
醋飯上放著蝦卵，中間的鮭魚也是很大一塊，
一點點甜鹹醬汁加上入口軟嫩油脂豐富的酪梨，好吃!
炙燒帶子捲 NT.400
因為火山捲的干貝太好吃了，又點了一份干貝捲，
店員推薦炙燒過的干貝會更香更美味，上頭還有芝麻粒，
果然，好吃吶!!!!大推 非常喜歡!!
雖然跟火山捲有點像，但是醬汁沒那麼多，
可以吃到原本的鮮甜味，光用聞的味道就好香呀!
總之，這次吃了四條捲，都很好吃，
雖然菜色比較單調些，幾乎都是壽司捲，
但是好適合多點人來聚餐吃吃喝喝呀!
安蹄感想:很想點第五條，但是被阻止了。
Address:台北市信義區松仁路101號1樓
Tel:02-87805265
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