說實在愈是離家愈近的美食就愈少介紹，但這次終於要來介紹吃了好久的好好味鹽酥雞攤，
到處都有鹽酥雞攤，但是說起中和這家鹽酥雞攤可就不一樣，
小強我也是認識了YOYO後，她帶我來吃過便是一吃就上癮，
從此以後便成為宵夜陪伴我的忠實夥伴啊啊啊!!! (難怪會胖...(咦!?))~XD，
位在中和民德路33號上的這攤"炸醬雞"在網路上算是低調，分享的資訊並不多，
資訊不多卻是生意超級好，常常客人一到現場都還沒開始點菜，店家就會馬上告知要等上一小時，
這炸醬雞除了板橋或是中和在地人會去買以外，也靠著口耳相傳的渲染力讓不少中和板橋以外的饕客慕名前來，
我個人也推薦了不少朋友前來嘗鮮後評價都還不賴，其特殊口味可見一般。
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(圖/文 小強ALEX)
別看照片中攤位前好像都沒客人生意不好的樣子，
可別被這假象給騙啦!!! 看看攤位旁裝著一袋袋已經炸好的炸物，
這可是都已經先打電話來預約的啊，住在附近的老顧客都知道先打個電話來訂就可以在家裡慢慢等，
話說不誇張，如果要在現場等常常是等個50分至一小時是家常便飯，
所以我們平時下班晚餐想吃炸醬雞時也是點一點便回家等待這樣，
另外要提一下的是營業時間原本是六點，現在改為五點就開始營業囉! (詳細的營業時間會在文末註明)。▼▼▼
下圖照片中的菜單是最新的菜單，
部分的品項似乎是價格上有所變動，如果有想來嚐鮮的朋友可以先參考照片的菜單。▼▼▼
攤子與大部分的鹽酥雞攤無異，前來外帶時也是拿起籃子裝上自己想吃的食材，
其中有些不少我個人還體推薦的，例如醬香雞排、鹽酥雞、甜不辣…雞蛋腐等等，
都是我們每次前來必點之物，當然喜歡吃什麼大家各有喜好，
以上是小強我個人的小小推薦提拱給第一次前來的朋友參考一下。▼▼▼
如果點餐不知道價位除了可以直接詢問店家以外，
攤位上面其實也有簡單的品項跟價目表。▼▼▼
點雞排時朋友們要注意要切與不切的價格不一樣喔，
我個人是都點不切，因為雞排就是要整塊大口咬才有大口吃肉的爽度啊!!~~XD。▼▼▼
點好以後店家便會立馬結帳並給一張號碼券，
通常在點菜之前店家會告知顧客大概要等上多久的時間，
如果真的不想現場久候結帳拿了號碼牌後可以先回家等(像我們)，
或到中和環球去吹個冷氣逛逛後再回來拿也是OK。▼▼▼
重點來了，說實在鹽酥雞攤很多口味其實都大同小異，
如果單純以炸物來說要做出其獨特性並不簡單，
炸醬雞之所以會突圍而出就是食材在油炸過後，炸物上面所塗抹的獨門醬料，
就是這獨門的醬料緊緊抓住每位顧客的味蕾，
小強我曾經想要在別的地方嘗試只要找到"類似"的口味即可的鹽酥雞都無功而返，
不管怎麼吃，吃起來味道不一樣就是不一樣啊啊啊!!!
由此可見這醬料的口味是想模仿也仿不來的，只能說這獨特的醬料不愧為是炸醬雞自己的獨門招牌。▼▼▼
這天買了一大堆回家嗑 ，並買了啤酒配，
炸雞就是要配啤酒啊!~
休假在家吃著美味的炸醬雞配啤酒看電視壓根就是一大享受XD▼▼▼
挑了幾樣喜歡吃的菜色，有香菇、鹽酥雞、雞蛋豆腐、甜不辣、花椰菜、雞皮還有雞屁股，
這幾樣算下來是280大洋，以分量來說價格算是可以接受的。▼▼▼
炸醬雞平日生意就不錯，五點出攤後常六點去買就要等上30至一小時了，
假日生意更是好到幾乎都要用預約的，
很少看到鹽酥雞攤可以生意好到必須預約，所以懶惰排隊的朋友不是選擇提早來，
就是直接打電話來預約吧，炸醬雞有提供菜單可以讓各位帶回家參考，
以後便可直接打電話預約好時間後前來取餐即可，
由於地點的關係我想也不是中和以外朋友說想來就能來，但如果有來中和或經過中和，
不妨順道繞過來嚐嚐這獨門醬汁的炸食到底有多美味吧~^^。
(圖/文 小強 ALEX)
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中和 炸醬雞
住址：新北市中和區民德路33號
TEL：0938-998669
營業時間：17：00 ~ 凌晨1：00
星期日公休
(詳細的營業日則是以FAXEBOOK店家公布為主)
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