聽說這間五0年代麵擔在台中烏日相當有名,
連食尚玩家和TVBS及各家媒體都先後推薦報導過。
所以有機會從烏日高鐵回來時,
當然是不能錯過這樣傳統的家鄉美食!
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五0年代麵擔
地址:台中市烏日區中華路564-2號
(長春街和中華路交叉口)
電話:04-23366129
營業時間:週一~週六 11:00-22:00(週日公休)
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位在長春街和中華路交叉口就可以看到顯著的招牌,
看這招牌就知道店家不只是賣麵而已,還賣茶葉喔!
剛看到招牌還真容易讓我誤以為它是50年老店的麵攤吔
不過人家是走五0年代風格的麵擔啦!!!
店內用餐環境,會增加一些懷舊復古的元素在裡面。
不過因為座位是在外頭,所以只有看看沒有拍到什麼。
瓜仔肉燥飯(小:$25;大:$35)
這個是算大碗的,看看它油亮油亮,肥瘦肉都有,還會加上醃製的蘿蔔。
一向比較偏愛魯肉飯的我,
真沒想到他們家瓜仔肉燥飯比想像中還好吃的樣子吔!
怎麼點完餐才告訴我這個很優,結果我卻沒點到!
招牌雙味拼盤($150) 紅燒肉+香腸
香腸因為有增加高梁在裡頭,所以吃起來特別香。
但肥肉的部份如果可以再少一點,鹹度再降一點,我會更喜歡喔!
不過如果來碗白飯,這肯定很下飯!(誰叫我是配麻醬麵!哈~)
香腸和紅燒肉比較起來,我反而更推他們家的紅燒肉吔!
紅燒肉不但外皮酥脆,肉質的部份也很軟嫩,聽說這也是有加入養生的紅槽。
麻醬麵(小:$35;大:$50)
麻醬麵一直是我很喜歡的,但又怕踩到地雷的麵食。因為外面賣的麻醬麵一般會偏鹹或偏乾,所以很容易膩掉。
但他們家麻醬相當濃純,卻不會偏鹹。然後意外的是,屬於乾的麻醬麵竟會加湯加到8分滿之多,
讓我原本都預計需要加湯稀釋的,現在卻完全不需要了,整個麻醬的香濃口感依舊存在。
如果喜歡吃麻醬麵的人,真的很值得一試喔!
粉腸湯($35) 他們家的粉腸湯,粉腸多到挺誇張的!
粉腸軟Q,湯裡還會加上紫菜、薑絲和青葱提味,整個很夠味也不油膩,真的很好喝!
簡單的傳統小吃中,要維持它一定的品質其實很不簡單。
但這裡的美味口感卻還是有維持一定的水準之上,
希望店家努力經營,用心將獨特的美味永續傳承下去喲!