【店家資訊】
派森烘焙廚房 PLEASANT HILL
店址:台北市松山區民生東路四段97巷1弄2號
電話:02-25148802
營業時間:週一 - 週五:7:00 到 20:30 週六 - 週日:9:00 到 20:30
FB:https://www.facebook.com/taiwan.ph.bakery
今天又要插隊為大家介紹一間~民生社區裡的美食餐廳,
這次用餐下來實在太喜歡,如此滿意當然要立刻發文囉XDDD
派森烘焙廚房有一區自製的麵包,架上的麵包都好吸引我喔~而且有我愛的歐式麵包!!
其實他們的麵包銷量蠻好的,有不少客人都是專程進來買麵包的呢。
派森烘焙廚房的生意滿好的,我們來用餐的時間是下午一點半左右,
這時因快過用餐時間,有幾張空桌,但到了下午茶時段,又默默坐滿人了XD
MENU種類分成早午餐、義大利麵、燉飯、主廚推薦排餐、甜點、飲品等,
另外也有小品、沙拉、湯等可以選擇~
我覺得義大利麵和燉飯的口味選擇不多,不過都還滿有特色的。
店員會先送上水杯,不過因不收服務費,水可自取!
▲主廚例湯
這是排餐附贈的主廚例湯,是相當濃郁的玉米濃湯。
這濃湯不是只有盤子大,盤子很有深度啊!!
喝起來蠻有飽足感的XD
濃湯味道很濃郁,不會稀稀水水的,
裡面給了不少的玉米粒,玉米粒吃起來十分香甜。
▲凱薩沙拉
這是排餐附的餐前沙拉,搭配凱薩醬,
蘿美生菜上鋪上一些小番茄、葡萄乾、麵包丁、起司粉等,吃起來非常爽脆,
乍看之下好像很陽春,但是~~~他們的凱薩醬好好吃!!
凱薩醬給的很大器,好吃到覺得生菜太少了,
好像可以再來一大盤啊XDDD
派森烘焙廚因應平日中午前來用餐的上班族,為了讓上班族們能在時間內趕回去上班,
練就了出餐速度超級快的好本領,桌上沒多久立刻就擺滿桌了啊(菸)
♥瑪芝瑞拉乳酪拖鞋麵包班尼迪克蛋 250元
擺盤好美喔~~~賣相很好!!
▲沙拉
跟排餐的凱薩擦拉不太一樣,搭配的是和風醬,
鮮脆的萵苣佐上一些玉米粒,口味清爽。
▲薯條
沒有一般油炸物的酥油感,吃起來是比較沒有負擔的。
口味並不算太重,是比較清淡的薯條,這種我喜歡XD
拖鞋麵包上鋪著生菜、番茄片、馬茲瑞拉起司、水波蛋,
再淋上香濃的荷蘭醬,就是一份超誘人的早午餐盤啦~
他們的起司蠻特別的,沒有過於強烈的鹹味,是很淡雅的味道,搭在一起吃還不錯。
▲拖鞋麵包
一般班尼迪克蛋會搭配英式馬芬麵包,派森附的是黑橄欖拖鞋麵包,
吃起來口感比較扎實,我好愛他們的麵包喔~~
可惜~~因為禽流感的關係,這不是水波蛋啊T_T
雖然看起來很水嫩,不過蛋黃確實是還蠻熟的,我個人是對這種熟蛋黃沒什麼興趣XD
拖鞋麵包是黑橄欖口味,頗有嚼勁,吃起來不過甜,有淡淡的麵粉香,我愛這種麵包。
上面一層較軟,較好咬,下面那層拖鞋麵包有點咬不動,所以最後只能分層吃啦XD
他們的拖鞋麵包孔隙很大,口感相當扎實有嚼勁,
喜歡搭配的荷蘭醬,將麵包浸漬的略為柔軟後更加香甜好吃。
拖鞋麵包搭配口味淡雅的起司與荷蘭醬依舊討人喜歡,
等禽流感疫情稍緩之後,吃顆蛋汁會流洩下來的班尼迪克蛋一定更滿足
♥松露奶油蔬菜燉飯 300元
我要大推這個燉飯~獲得一致好評!
不輸我心目中的第一名--吃義燉飯,真的很好吃耶!
雖然是蔬食,但無肉也不覺得空虛,味道很棒。
擺盤很用心,炸到酥脆的炸蓮藕好吃XD
醬汁收得比較乾,奶油醬相當濃郁乾稠,
偏硬的燉飯米每一粒都好入味,搭上新鮮香菇與松露味道很棒!
喜歡這種吃的到米芯的燉飯米,奶油味道香濃但不膩口,
加上蔬菜、小黃瓜丁、彩椒、菇類等,口味相當豐富有層次,
這個燉飯會讓人一口接一口,完全停不下來呀
♥爐烤香料松板豬 450元
主餐的擺盤也好美喔~~上面灑上的羅勒青醬香氣十足!
與松阪豬的搭配出乎意料的適合耶
看的出來松阪豬的厚度吧~口感非常扎實有彈性。
我是還滿喜歡這一道的,雖然松阪豬煎得略油,
不過沾著青醬吃還蠻去油膩的,搭配旁邊的香菇、綠花椰、玉米筍等蔬菜較不膩口,
底下還藏著一球馬鈴薯泥,馬鈴薯泥很綿密,沒有多餘調味,很好吃!
松阪豬會附上兩碟沾醬,右為蘑菇醬,左為黑胡椒醬。
兩個沾醬我都沾了,不過我覺得原味最好吃,不要過多調味,才能好好品嘗肉的香氣。
松阪豬很有厚度,咬起來的口感相當扎實,
外層保留一些脆度,這道滿好吃的。
♥酥烤德國豬腳佐特製酸菜 520元
松阪豬搭配的是羅勒青醬,豬腳則是以黃芥末當作裝飾,
分量不小,這個女生一個人吃應該會太飽XD
和松阪豬一樣,搭配香菇、玉米筍、蓮藕、綠花椰等蔬菜,
旁邊那顆醃漬番茄很多汁~但我覺得好酸XDDD
豬腳已經切好了,這很貼心,不用自己費力切XD
德國豬腳吃起來沒有松阪豬那麼油,搭配底下的酸菜還蠻清爽開胃的,
不過我更愛沾黃芥末一起吃,帶點酸嗆味很過癮,好吃!
德國豬腳一樣也有附上細緻綿密的薯泥,喜歡這種不甜膩的味道。
大推豬腳的皮,真的蠻脆的,很有嚼勁,
兩道排餐都滿不錯的,以份量來說是德國豬腳較多,
松阪豬是略油了點,但我好愛松阪豬XD
♥拿鐵 120元
這拉花太有才了~~是一個人臉耶!!!!
底下是一連串的小愛心,太美了,好有藝術感
好喜歡派森烘焙廚房的拉花喔,真的很有質感,很細緻!
這感覺要手很巧才拉得出來啊XDD
微笑的女孩就靜靜的躺在杯子裡,等著~我把她喝掉XDDD
本來是點玫瑰拿鐵,不過~~大概是生意太好,送成了原味拿鐵,
喝起來蠻香的,咖啡味道比較重,覺得蠻好喝的囉。
為了這拉花,推薦來派森必點XDDDDD
飲料顏色好美歐
♥蘋果摩西多 150元
乍看之下還真不知道這是什麼,其實是結合了調酒的元素,
清新薄荷和檸檬,搭配蘋果泥,喝起來超級涼快,很清爽的味道XD
酸酸甜甜的,帶點氣泡的感覺,這杯好喝,很適合夏天!
♥海鹽奶蓋可爾必思 120元
喝過奶蓋紅茶、奶蓋綠茶、奶蓋烏龍茶、奶蓋芝麻奶茶,但就是沒喝過蓋可爾必思的!!
這個味道還蠻特別的,奶蓋上面還有一層牛奶奶泡的口感,
味道淡淡的,海鹽奶蓋口味也不重,是屬於比較清淡的奶蓋飲品。
▲麵包
麵包是排餐附的,不過~~因為這天店裡有劇組來拍攝廣告,
好像有點過於忙碌,忘了送上麵包,於是放到最後補送,剛好拿來配飲料XD
麵包都是拿當天店內的麵包去做搭配,所以每天可能都會有所不同。
這盤是蜂蜜貝果,口感扎實,咬下去香氣十足,很有咬勁,加上淡淡的香甜味道,越吃越順口。
吃完這個貝果立刻想外帶回家,最近超熱愛貝果的,結果才發現架上已空T_T
另一份主餐給的是維也那藍莓魔法棒,這款麵包令我們相當驚艷!!!
乍看之下平凡無奇吧,但真的好好吃~~~~~~
藍莓醬塗上厚厚一層,吃起來酸酸甜甜的,好喜歡!!
外層烤得相當酥脆,裡面的口感很Q,很有嚼勁,
加上抹的不少的藍莓果醬,整個好好吃唷!
派森烘焙廚房的餐點都很好吃,但這個最讓人驚豔!
以餐前麵包來說,這個真的太有誠意了,麵包怎麼會這麼好吃!
這款麵包讓我們三個女生讚不絕口,明明很撐還硬要吃XD
只是個餐前麵包,怎麼會這麼優秀啦XDD
麵包真的太好吃了,離開時外帶了藍莓乳酪貝果和明太子法國。
店家本來推薦的是奶油核桃,可惜也賣完了!(泣)
小插曲~~~用餐到一半,有劇組人員來租借場地拍廣告!
聽了一下男女主角的台詞,研判應該是中華電信XDDD
覺得還滿有趣的,劇組人員也拿了不少麵包和肉桂捲,還好我有先拿幾個走....
這天陽光好美,深深覺得民生社區是個很棒的地方,
走在這裡都有種莫名放鬆、閒適的感覺呀!
派森烘焙廚房是近期讓人覺得很愉快的一間餐廳,
吃完好滿足喔~而且環境也挺不錯的!
推薦班尼迪克蛋、松阪豬和松露蔬菜奶油燉飯,
班尼迪克蛋因為禽流感原因,沒有嘩啦嘩啦的蛋黃流出來,
可是整體來說一樣很好吃,荷蘭醬和拖鞋麵包的組合太強大XD
松露奶油燉飯我也很喜歡,吃的到米心,奶油醬很入味。
松阪豬口感扎實有彈性,搭配綿密的馬鈴薯一塊食用,很有飽足感!
然後~~那個拿鐵拉花太厲害了,來派森不點杯拉花咖啡怎麼說得過去XD
這次用餐下來真的很滿意,餐點都很好吃,
擺盤很美、很精緻,光看就知道味道不錯XD
但是~餐前麵包真的很令人驚艷,使用的都是自家麵包,
賣相不起眼,卻出乎意料的好吃!!
其實我以前是不太喜歡吃維也納麵包的,覺得就是又甜又鬆軟,
可是~這維也納麵包怎麼這麼脆,而且又有Q勁,搭配藍莓醬好好吃
雖然很想買個好幾條回去,但後來想想,
我想店家有另外烤過,在店裡吃應該比較好吃XDDD
所以最後就帶了法國麵包和貝果離開囉!
我想麵包讓人讚賞的原因就在於餐前麵包也用得這麼精緻,
一點都不馬虎隨便,搭配的麵包口感扎實,很有誠意,
真的沒想到餐前麵包可以這麼好吃耶,以前都把餐前麵包當作墊胃用而已。
麵包要單買也OK,價格合理,也有一般的日式甜麵包可以選擇喔。
推薦這間很有質感的派森烘焙廚房,服務好但不收服務費,
餐點精緻用心,這樣的餐廳很難不讓人喜歡上啊!
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最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉