從前對素食餐廳第一個印象便是素雞塊跟素雞排
那時候一直很不解就已經是素食餐廳了,到底為什麼還要做假的葷食勒(笑)
而且吃過某知名素食餐廳,覺得太油了,以至於對素食餐廳的印象並不是很好,後來也沒再嘗試過素食
不過今天這家,蛋奶樹蔬食專賣,完完全全打破了我對素食餐廳原先的看法
原來,素食也可以那麼好吃!
全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/193721280
▲蛋奶樹蔬食專賣是間有提供全素,也有提供蛋奶素的素食餐廳
其實這回會吃素食是因為朋友(小故事在粉專)
所以在這天聚餐前,我便立刻上網搜索有特色、評價不錯的素食餐廳
最後就被這有可愛裝潢的蛋奶樹蔬食專賣吸引了!
▲位在中山北路、天津街一帶
附近便是前陣子造訪過的好吃鰻魚店—京都屋鰻料理(文章點字)
▲店內空間不大,有種歐式田園小屋的感覺
裝潢非常鄉村可愛,牆上也有許多畫作與塗鴉
若是店內人不多時,想必一定是個超好拍照的好地方~
▲除了提供餐點外,店內另有販售小雜貨及手工果醬
▲門口還有可愛的店logo印章,喜歡的朋友別忘了來蓋上一章唷!
▲這串小玉米真的好特別、好可愛
友人:「好想把它帶回家喲~」
▲桌上的小紙板上明確的標示著店內使用的食材來源
讓客人們吃的開心,也吃的安心!
▲套餐附湯:麵包南瓜濃湯(全素)
店內除了可以單點主餐,也有套餐的選擇
套餐有附沙拉、湯品、飲品及甜點,與單點相比,價格划算許多!
▲這份麵包濃湯超可愛的
南瓜濃湯的口感已經像是醬料般的濃稠,滿滿南瓜香味,搭配外層脆脆的麵包很好吃!
▲辣味奶油青醬時蔬燉飯
▲燉飯很美味,飯粒粒粒分明卻也不會過硬,軟硬適中
青醬裏能吃到炒過的松子,而燉飯內的配料則有蓮藕、瓜類及碗豆
吃起來不會有太大的負擔,也很有飽足感!
▲薔薇醬時蔬義大利麵
▲第一次聽到薔薇醬,原以為吃起來會有花香
不過後來才得知,原來這是利用一種歐陸野薔薇果實所製出的,且其中含有的營養非常豐富
而配料部分則有各式各樣的時蔬,整體來說口味不算重,吃起來清爽卻也滿足!
▲附餐飲品:紅茶歐蕾(鮮奶茶)
奶茶部分倒是覺得普通了些,有些可惜
▲自製熔岩巧克力
▲單看還看不出來這究竟是什麼甜點,直到將上方的核果脆片挖開後才真相大白
裡面原來是滿滿的熔岩巧克力呀
不過不知道是不是因為最近太常做熔岩巧克力,吃得有些膩,所以這道甜點並沒有很驚豔
倒是加上了核果脆片,增加些口感上的層次,這點是挺特別的!
整體來說,蛋奶樹蔬食專賣的餐點都還不錯,每道料理都有相當水準
不論是素食者或是葷食者想必都能接受
不過不知道是不是因為生意太好了,有點忙,所以服務上顯現的有些匆促、不知所措
但這也無傷大雅,蛋奶樹蔬食專賣依舊顛覆了我對素食的想像
素食與西式料理的巧妙結合,完完全全開啓我的味蕾啊
推薦想試試素食餐廳,或是吃素的朋友,可以來嚐嚐這家餐廳唷!
蛋.奶.樹.蔬食專賣
地址:台北市中山區中山北路一段33巷26號1樓
電話:02-25216801
營業時間:AM 11:30 ~ PM 14:30,PM 17:30 ~ PM 21:00 (每週一公休)
facebook:https://www.facebook.com/egg.milk.tree
(加收一成服務費/無刷卡服務)
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(文章內容為個人意見感受,僅提供參考)
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