食記 ☞ 新北市/板橋區 ▍慶祥樓 酸菜白肉鍋 ▍一種圍爐、話家常的概念❤

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年節期間就是要趁機和親朋好友圍圍爐吃個飯

選了這間位在新北市板橋區慶祥樓

雖說✿小哭✿的公婆家就住在板橋

but 鮮少挖掘板橋美食,大部分都還是往台北市跑啦 74c06435d16c3b2e91ef39f0.jpg

這間是Erica介紹,就連Sherry也聽說過這間酸菜白肉鍋

既然如此~ 擇日不如狀日,立馬拿起電話預約訂位!!!

食記 ☞ 新北市/板橋區 ▍慶祥樓 酸菜白肉鍋 ▍一種圍爐、話家常的概念❤訂位的同時若想吃酸菜白肉鍋&烤鴨的捧優記得一併和服務生預定

否則~ 當天才喊聲可是吃不到低唷!!!

 

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慶祥樓

TEL ▍02-2966-5068 / 02-2966-0868

ADD ▍新北市板橋區中正路169號

營業時間 ▍11:00~14:00 / 17:00~21:30

可用國旅卡

粉絲專業 ▍慶祥樓

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第一次來~ 想說生意如此之好的店家店面規模應該不會小到哪裡去

想不到踏進店家,沒有想像中的大間ㄟ 7100edf42f0317d07709d7f5.jpg

裝潢的部分也很簡樸,有種古色古香的港覺

一樓座位區多半為4人座位的小方桌

 

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沿著樓梯來到2樓

 

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嘿嘿~ 清一色都是大圓桌

也是啦~ 會到慶祥樓用餐的捧優多半都是呼朋引伴一同前往

人口多才能點多樣菜嘛 6e5eff172432653e4b90a7f0.jpg

除了一般座椅之外也有提供兒童座椅,訂位時如有需求記得和訂位的人員告知!!!

 

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每桌都會附上一壺熱茶

so 沒點飲料的捧優~ 喝無限供應的熱茶就好食記 ☞ 新北市/板橋區 ▍慶祥樓 酸菜白肉鍋 ▍一種圍爐、話家常的概念❤

本來今日用餐人數為7大2小

後來有一家三口臨時取消... 人數銳減為5大1小

戰力瞬間削弱不少...

但訂位時已預訂一鍋酸菜白肉鍋&烤鴨

so~~~ 只能硬著頭皮上了 7891299546f37174d0135ef7.jpg

 

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附上官網提供清晰MENU給大家參考參考

 

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首先登場的便是慶祥樓的靈魂人物-酸菜白肉鍋(小) NT680

看那三層肉切片擺得多麼的整齊

一送上桌熱騰騰的滾啊滾

 

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讓他滾個3-5分鐘

服務生便建議大家先夾肉片來吃

讓鍋裡頭其他的配料再滾一下

 

慶祥樓選擇的豬肉片油脂偏高

✿小哭✿著實不敢吃太多 3ff3eeb39c8a9e98d8335af5.jpg

瘦肉的部分搭配油花一塊咀嚼

雖咀嚼的過程會有爆油汁的FU,但感受其實是juicy

若有附贈蒜泥,想必兩者搭配著吃肯定也會超match 食記 ☞ 新北市/板橋區 ▍慶祥樓 酸菜白肉鍋 ▍一種圍爐、話家常的概念❤

 

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由於我們是點小鍋的

從外觀看上去感覺不大

但裡頭的配料可多到要滿出來了!!!

除了基底酸菜

還有手工丸類、蝦蝦、蛤蠣、豆皮、鴨血、百頁豆腐

是的!!! 你沒看錯,真的有放鴨血!!!

且每種配料都給的好大氣

讓人覺得點了這鍋酸菜白肉鍋大家互相share相當超值

且吃的過程中~ 服務生會一直過來幫大家加湯

吃不完還可打包,整個超nice (打包時當然也會不吝嗇的多加一點湯給你)

是不是間很溫暖的店呢!?

待客超和氣

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老皮嫩肉 NT180

光聽菜名✿小哭✿超俗氣的,還一度以為是『肉肉』勒...

想不到一端上桌... 竟是『豆腐』!!!

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(真的是太少吃中菜了我...)

外皮事先炸過再丟進鍋中利用醬汁燉煮

其口感吃起來除了下飯之外,裏頭組織真的超嫩!!!

外皮顏色看起來雖深,但一點也沒有炸過後的硬度

第一次吃到料理過後的豆腐還是如此滑嫩

大推!!!

 

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皮蛋地瓜葉 NT180

很少碰到這樣的組合

皮蛋事先裹薄粉油炸後再切塊和地瓜葉一塊拌炒

兩者搭配起來

嗯... 只有新奇兩個字可描述

雖不難吃,但也沒有到很喜歡

 

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合菜戴帽 NT190

第一次聽到這菜名

Sherry說 其實就是蔬菜大雜燴

一端上桌,看到用蛋皮包裹の合菜戴帽感覺有種家常菜的FU

 

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將蛋皮掀起

裏頭埋藏著滿滿的豆芽菜、肉絲、豆皮冬粉

口味偏淡,得分沒有很高

 

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芋頭滑雞煲 NT280

以這份量的大小來說 確實有點貴

但真的真的很推薦

喜歡吃芋頭的捧優這道必點!!!

芋頭基本上都化進煲湯中了~

裏頭的雞塊事先醃製裹粉炸過

so 單吃雞肉吃的到鹹度

將其淋再飯上~ OMG~~~

芋頭綿密、香噴噴~ 好好吃喔!!!!!

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再來便是我們點的烤鴨

可選擇一吃、二吃、三吃

由於戰力薄弱~ 我們單單選擇一吃北平烤鴨 NT880

 

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阿姨現場片切片給你看

那刀工真的不得了 食記 ☞ 新北市/板橋區 ▍慶祥樓 酸菜白肉鍋 ▍一種圍爐、話家常的概念❤

邊切的過程阿姨還會笑笑的跟妳拉勒~ (親和力十足啊!!!)

看到那油量油亮的皮沒有!? 烤得金黃酥脆

 

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附上熱呼呼的餅皮蔥段、甜麵醬

就能自行組合

這就是大家喜愛的北平烤鴨呀!!!

利用餅皮包裹著油脂豐富的鴨肉片、蔥段

沾取北平烤鴨不能或缺的甜麵醬

喔喔喔~ 豪好吃喔!!!

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感覺像是身在天堂般的幸福滋味

你說說來到慶祥樓怎能Lose掉這一味!?

 

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涼拌白菜心 NT160

吃了那麼多道美味佳餚

此時就該點一盤清爽的解解油膩感

一開始✿小哭✿對這盤涼拌白菜心可說是看不上眼

想不到一吃便愛上那微酸、清爽、清脆的口感

人多點一盤有點不夠吃~ 建議大家可以點兩盤 597e3000ca10112e738b65f0.jpg

 

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最後這道金沙蝦 NT360

 

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炸得金黃酥脆的金沙蝦

連殼帶肉一併放進嘴裡細細咀嚼

熱騰騰的金沙蝦帶著鹹蛋本身的鹹香味

蝦蝦超新鮮~ 味道十分甘甜,吃不到任何一咪咪腥味

趁熱吃超好吃的說!!!

 

想不到我們一行人(5大1小)竟點了一鍋酸菜白肉鍋+一烤鴨+6道菜

雖吃到後來吃不完打包

但第一次の慶祥樓巡禮真的好滿足

超適合闔家聚餐&公司餐敘 (同學會也很適合選在這用餐喔!!!)

是個團圓圍爐話家常的好地方

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推薦給大家!!!

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慶祥樓

phone02-2966-5068
place新北市板橋區中正路169號
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美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50
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