新鮮的安格斯牛肉，以碳烤的方式，讓你吃到道地的美式牛排。
*馬克牛排*
從15.12.15開始試營運的馬克牛排，嚴選美國空運來台的安格斯牛，
運用進口紅木木炭來燒烤，讓碳香完全包覆整個肉質，
且不添加任何防腐劑、人工化學用料，吃得健康且安心。
位在大墩四街的馬克牛排，近文心森林公園，但這街道是較寧靜的，
若沒有特地來到這，可能很少發現這地方哦 
透過外面的透明櫥窗，可以看見廚師們料理美食呢！
［現在推出商業午餐及學生優惠299元方案。］
你知道你吃的是什麼部位嗎？
一進店內可立即看見新鮮的安格斯牛；
不同部位，不僅口感不同，價格也不一樣哦！
櫃台區，忘了拍店員的穿著，每個都是牛仔呢～
此區飲料櫃是無限暢飲的，告知店員便會幫你服務哦！
*一樓座位區*
有美國地圖以及牛頭，整個裝潢是以美國國旗的概念來設計。
冬季有推出起司牛奶鍋，可惜現在已經春天了！
桌上有餐具、面紙及調味料（黑胡椒及玫瑰鹽）可使用。
*Ｍｅｎｕ* （主餐都是套餐價）
牛排類：有肋眼、牛小排、紐約克、海陸雙拼等，620元起。
非牛排類：豬腳、羊肩排、雞腿排、魚排、豬排，350元起。
還有炸物小點、單點類及飲品類，也有優惠價套餐哦！
體驗內容：
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系列 |
內容 |
數量 |
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A.B系列 2選1 |
A. 雙人 主餐 |
頂級帶骨牛小排 |
1份 |
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B. 單 人 主 餐 |
肋眼牛排 |
7選2 (不得重複) |
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厚切牛排 |
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海陸雙拼 |
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馬克碳烤豬腳 |
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美式碳烤豬排 |
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碳香嫩汁雞腿 |
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碳烤挪威鮭魚排 |
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附餐 |
主廚沙拉 |
各2份 |
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主廚濃湯 |
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法國圓餐包 |
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主廚特製甜點 |
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美式大拼盤 (德國香腸、美式酥脆洋蔥圈) |
1份 |
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飲品 (可樂 / 雪碧 / 芬達橘子 / 蘋果汁 / 柳橙汁 / 紅茶 / 咖啡) |
任選2杯 ※可續杯 |
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*主廚沙拉* （可單點：60元）
以藍莓優格醬做基底，裡面有美生菜、蘋果、奇異果、橘子等，
相當豐富的蔬果沙拉。
*主廚濃湯－南瓜濃湯* （可單點：50元）
南瓜味十足的南瓜濃湯，偏濃稠。
*法國圓麵包* （可單點：25元）
聽說與法森小館的麵包是同款，外層相當酥脆，
內層有麵包的空氣感，抹上奶油，多了奶油香，增加滑潤口感。
*肋眼牛排 740元*
屬於油脂較多的部位，
牛排完全是一個女孩兒的兩個手掌，超大塊的～
一旁有生洋蔥、玉米等來作解膩功用，還有鬆軟的薯條。
五分熟的肋眼牛排，擁有漂亮的粉紅色澤，
肉質相當軟嫩，並帶點油脂；
可灑上玫瑰鹽或黑胡椒來食用，個人推薦玫瑰鹽。
*海陸雙拼 780元*
牛肉部分一樣是肋眼，但縮到剩一個手掌的大小，
店員說一樣是五分熟，但個人覺得吃起來較像7分熟！
兩隻大蝦子是明蝦來著～完全就是一個手掌大！
肉質相當緊實，不管是淋上檸檬或灑上玫瑰鹽都很不錯哦！
焗烤干貝，裡面有四塊小干貝，調味除了起司香外，
還有鹹味，個人覺得調味過重，吃到後來只有鹹留在口中，
若調味能夠做調整，會更美味
*主廚特製甜點－焦糖布蕾* （可單點：40元）
焦糖是脆的且帶有焦香味，下層有淡淡奶香且入口即化。
*美式大拼盤 220元*
滿滿的洋蔥圈及德式香腸，沾醬是番茄醬及酸黃瓜莎莎醬；
洋蔥圈酥脆，不油膩；
德式香腸除了緊實的瘦肉，還有一點油脂在。
紅茶：熱的較有茶味，冰的茶味較淡，不會苦澀。
咖啡：偏較淡的咖啡，有點苦澀。
（飲品單點，均一價80元）
你以為馬克牛排只有一樓嗎？
當然有二樓囉～踏上樓梯後可以先看到廁所；
接著是二樓用餐空間，牆上利用粉筆畫出［拉什莫爾山的國家紀念碑］
歷代的美國總統－華盛頓、傑佛遜、林肯及羅斯福。
另一邊則是沙發座椅區哦
*結論*
餐點還不錯，若問我道不道地？
這我無法回答，畢竟沒去過美國吃牛排～
服務態度不錯，有收服務費就是有差，而且要離開前，
在料理餐點的廚師們還透過櫥窗與你道別
並感謝再次光臨呢
感謝馬克牛排與愛評網，讓我體驗高品質的道地美式牛排，謝謝
*店家資訊*
馬克碳烤牛排
營業時間：AM11:00-PM14:00，PM17:00-PM22:00
電話：04－2472－0838
地址：台中市南屯區大墩四街229-2號
（大墩路的小北百貨轉進來即可）
粉絲團：馬克碳烤牛排館
