最近天氣怎麼突然又變冷，只能說真的太難捉摸的大氣表層，沒關係，既然天氣轉涼，咱們就把握機會吃火鍋(找藉口)，今天Ethan帶大家來到古亭站的《聚 北海道昆布鍋》，品嘗一下王品集團的美味。
其實這家《聚 北海道昆布鍋》已經開幕已久，而且生意一直都很好，Ethan也和家人來吃過很多次，尤其菜單會一直變化，湯頭用心又美味，讓人怎麼吃都不覺的膩。
《聚 北海道昆布鍋》店家資訊
地址：100台北市中正區南昌路二段216號
電話：(02)2368-3118
時間：1130–1400/1730–2100
捷運：捷運新店線/永和線古亭站2號出口
這家店以服務為主，我連前菜吃兩口覺得不愛，店員居然還會問說要不要幫你換成一些高麗菜，我實在覺得跟樓下的全國電子一樣：揪甘心。
打開菜單，有分成兩種價位的套餐，有$540也有$359，不過今天Ethan和好友都特別餓，所以決定大吃特吃。
菜單內頁也有一些照片，可以for參考用，讓你點餐比較有幻想。
一邊可以選擇一種湯底，我們選擇了麻辣和金瓜湯，店員會提醒你金瓜是牛奶和南瓜的奶香，味道不會太濃(大推!!)。
【前菜】
中華豆腐配上一些日本料理的東西，其實我很怕生食，所以我也不太敢吃，咬了兩口就叫店員收走，我真的不是故意浪費食物的~~~
謝謝店員貼心送上高麗菜怕我們沒吃飽。
【麻辣/金瓜奶香湯底】
熱騰騰的湯底上桌，偏辣的麻辣湯讓人精神為之一振，配上現場下鍋的金瓜和奶香，又覺得好適合煮菜，整個興奮到不行。
【板腱牛肉】
接著上來的牛肉盤，油花比較少，所以吃起來不會是嫩的，不過也不會是老的，只能說剛剛好，順便認真品嘗一下牛肉的美味。
來來來，看看這肉(流口水ing)
【海陸雙拼】
喜歡海鮮的朋友應該會喜歡，因為款式滿多樣的，有魚有蝦等等，還可以再配半盤肉其實滿划算。
【百匯時蔬拼盤】
大份量的蔬菜配上牛奶湯底，實在讓人愛不釋口，而且蔬菜都洗很乾淨，完全不用擔心。
【酸橙醬/胡麻醬】
我個人很愛酸橙醬，不過胡麻的蠔油味道太濃我真的不愛，所以另外請店員送上一個沙茶醬，感覺吃起來比較有平常的台灣味。(再次感謝店員貼心服務)
【綜合季節拼盤】
各式各樣的火鍋料，雖然只有4個，不過每個感覺都大有來頭，豆皮裡面包麻糬，或是海鮮味的魚漿，感覺有點吃不夠，但有些東西就是求精不求多囉~~
【梅子醋】
有點像是沙瓦的梅子醋，可以讓你洗洗嘴巴的味道再喝湯，也可以讓你區別一下麻辣和奶香。
【昆布烏龍麵(加點)】
加點的烏龍麵，因為是昆布烏龍麵所以是綠色的，煮起來超級Q，而且吃起來非常彈牙，不過一份40元也算是滿高檔的。
【北海道黃金稀飯】
得大推這個黃金稀飯，店員會先詢問你要不要煮好再上來，為了省去麻煩當然。
才吃一口，Ethan整個驚為天人到一個不行，有點像是以前小嬰兒時期吃的稀飯，但又感覺再次升級，濃密的口感加上內餡的真材實料，只能說真的點到賺到。
【桂圓黑木耳】
甜點也有附上水果哦。
【金瓜奶酪】
沒有特別的感覺，就是奶酪，不過如果能再附上一杯飲料更好，不然怎麼吃完有點小空虛。
《後記》
和大學好友暢聊出社會的心情，感覺特別爽快。
最後再置入一張專訪Amber的合照，人超級Nice，而且玩遊戲也超沒包袱der!!
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