南京復興有許多好吃的美食
常常來到這一帶都是為了造訪兄弟飯店的飲茶
不過這次換了個目標，就是來到許多次都過門不入的勝田日式豬排
日式豬排算是大家都相當熟悉的日本料理
在台灣出名的日式豬排專賣店如勝博殿、幸子豬排、品田牧場是大家耳熟能詳的
而許多日本料理店也都有兼著賣日式豬排
就帶大家來看看這家勝田日式豬排有什麼本領吧
勝田日式豬排的位置在兄弟飯店附近的慶城街上
橘色的直立招牌寫著勝田日式豬排
基本上想要錯過都有一些困難
經過全家便利商店之後
上二樓就可以來到勝田日式豬排囉
勝田日式豬排在用餐時間坐了約六分滿
店內裝潢看起來相對的老派低調
用餐的客戶大多都有一定歲數以上
應該是有一群忠誠的客戶在支持著
勝田日式豬排的價格跟勝博殿有得拚
就是一份定食差不多都在320元以上
此外，還得加上一成服務費唷
估計基本起跳價就是350元~500元以上
個人覺得是中高價位嚕
點完餐之後
第一個送上來的是特製紫蘇梅豬肉捲
定食主要就是主餐搭配白飯、漬物、蘋果醋、味噌湯、高麗菜絲
需要注意的是白飯只能夠續一次，高麗菜絲和味噌湯則是可以無限享用
特製紫蘇梅豬肉捲的做法大致上就是
豬肉片調味之後摻紫蘇梅之後下鍋油炸
上桌前再切片即可
特製紫蘇梅豬肉捲雖然吃起來不算乾澀
但是調味的味道奇淡無比
吃不出有什麼清爽的口感，感覺跟純豬肉捲沒有特大的差異性
大致上就多了些許的梅子味，不口吃下食甚至會被忽略掉呢
這個則是黑豚里肌肉定食
多了紅味噌沾醬以及海鹽沾醬
里肌肉的肉質其實還不差，但是份量並不算大
像我這種食量不大的男生基本上也是難以被撂倒
不過或許質量是很難用份量來衡量的
就給大家做個參考~
而炸工方面算是中規中矩，醬料的味道也一般
搭配偏高的價格實在很難讓勝田日式豬排的CP值在中等以上
餐後會送上玄米茶以及紅豆奶酪，表現一般偏上
下次如果要再來勝田日式豬排會再考慮考慮
當然，如果有人請客一定會來就是了(廢話)
勝田日式豬排
台北市松山區慶城街8號2樓
02-27190665
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