[汐止必吃美食大同路得意豬腳]
雖然豬腳是種滿罪惡的食物
不過總是一段時間就會想念，那滷豬腳的香氣
滑嫩Q彈的口感，搭上一口白飯，滋味令人難忘
這間得意豬腳以前一直都是我的愛店，歇業滿長一段時間
讓我每次想吃豬腳都很懷念，現在終於換址又開張囉
當然跑去品嘗一解嘴饞，順便拍拍照跟大家分享啦
▲得意豬腳以前位在福德一路，現在搬到大同路上了
要吃的朋友不要再傻傻跑去福德一路了喔
▲店內用餐的桌數不多，大概只有五桌
如果店內比較滿也可以考慮外帶
▲這裡點餐採自助式的方式自行畫單
主要有分幾大類，主打的就是豬腳系列
不外乎有腿肉、中段、豬腳等等
想要吃瘦肉的也有無脂墩肉便當
▲今天點的是腿肉便當，包括一碗飯、一份腿肉還有配菜
首先送上來的就是主角腿肉囉
腿肉的部分肥瘦肉都有，可以吃到滑嫩的皮，也能吃到入味的瘦肉
上桌前上面還有淋上了滷汁，香味加分
▲首先是關於皮的部分，看這顏色就知道魯得很入味
雖然脂肪較多，不過吃起來不會非常膩
有種滑嫩中帶些Q彈的口感，感覺富含膠質
如果愛吃肥肉的肯定很愛
▲而瘦肉的表現更是不錯
雖然是瘦肉，但是吃起來完全不柴
魯得也很入味，相當軟嫩好吃
▲吃豬腳當然要配碗飯，這裡可以選擇要滷肉飯還是白飯
看個魯肉的顏色跟光澤，不來碗滷肉飯實在太可惜
如果覺得飯的份量不夠，還能加10圓升級大碗
▲把滷肉飯稍微拌攪一下，送入口中香氣迷人
這裡的滷肉飯吃起來不會死鹹，咀嚼後有種回甘的感覺
▲另外還有配菜的部分，今天吃到的是高麗菜
跟以前的萬年配菜筍絲、油豆腐、滷蛋不同
吃這麼多豬腳後吃些綠色蔬菜也很不錯
▲滷蛋的部分個頭滿大，感覺應該是有挑過
裡面魯得也算很入味，好吃
總結:
得意豬腳不管是豬腳還是滷肉飯都具相當水準
一段時間沒吃，得意豬腳總算又開張了
喜歡吃豬腳的不妨前往品嘗看看囉
得意豬腳
地址:新北市汐止區大同路一段327號
電話:0800200246
營業時間:11:00–14:00, 16:30–20:30
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