台中市公益路上餐廳林立,各種不同特色都有
不過今天來到公益路不是要去吃漂亮裝潢氣氛好的餐廳
是去吃寒冷冬天的最佳夥伴之一,羊肉爐
這種濕冷天氣吃羊肉爐真是太舒服了
▲岡山呂羊肉爐位在靠近公益路跟忠明南路口
有好幾個招牌很明顯,看到騎樓下滿滿的人潮就是囉
▲除了可以內用之外也可以外帶,外帶一千元以上即可外送
▲店內用餐區看似不大,不過其實有二樓
店內的桌子比較大,較適合多一點人
▲而我們只有兩人,所以就坐到騎樓的小桌囉
雖然是在騎樓下吹冷風,但客人也是超多的
▲這就是菜單,羊肉火鍋有很多種
有常見的當歸羊肉火鍋之外,也有涮羊肉、清湯、全半酒等等
而如果覺得肉不夠吃,可以加肉一份350,可以選擇肉塊或肉片
除了火鍋也有些快炒類,或者單點湯類,適合一個人品嘗
▲今天點的是當歸羊肉火鍋,另外再加一份肉
吃這種鍋類要是吃肉吃得不過癮就掃興了
裡面除了羊肉之外,還有些青菜,上面加上薑絲,送上桌時香氣十足
加肉的部分已經加在裡面了,雖然感覺不是很多
▲湯頭的部分有很濃的當歸味,喝起來有點微甜
這種冬天喝起來非常舒服,讓人一口接一口
▲岡山呂羊肉爐的羊肉比較少骨頭,但大多有帶皮
從湯匙輕輕一挖就皮肉分離,可見一定燉煮的夠軟爛
▲皮的部分吃起來很Q,不會有那種煮太久變成有點橡皮筋的口感
肉的話入口即化,越嚼越香,越吃越覺得加一份肉還是不夠
▲醬料的話除了豆瓣醬之外,還有加上醬油膏
因為湯頭有一點微甜,加上有點鹹味的醬料還滿搭的
▲每次吃羊肉爐都會點豆皮,吸滿湯汁的豆皮
一口咬下爆漿的滋味,總是令人回味再三
▲吃羊肉爐不可或缺的就是麵線囉,油拌麵線也是每次必點的
一份50元,份量還真不小
▲麵線屬於比較軟爛的口感,我個人喜歡有彈性一點
不過喜歡吃軟的人一定會很愛
鹹度跟香氣的表現中規中矩,算是還不錯囉
總結:
岡山呂羊肉爐不管肉跟湯
味道都相當不錯
雖然肉感覺比較少一點
不過一份350也比許多羊肉爐便宜些
個人覺得是值得一吃的店家囉
呂正宗岡山羊肉爐
地址:台中市西區公益路184號
電話:04-2327-1265
營業時間:15:00~1:00
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