嘻哩！狡兔又來到淺草新天地、正興街這一帶蹓躂了！
以前來這邊逛時，總覺得人潮不如預期，有點可惜！
但自從一些特色美食接連進駐，買冰淇淋、炸雞必須排隊，
漸漸帶動了附近的商機，狡兔看在眼裡也感到十分欣慰~~
本文要帶各位去認識新店家──花屋勝利煎餃！不一樣的煎餃！
花屋勝利煎餃跟"泡卡芙"很近，兩者相距幾步路而已！
順便再次推崇是早午餐館也是酒館的泡卡芙，東西不錯吃！
門牌請鎖定正興街16號，週二、週三公休可別撲空囉！
民宅前方有個臨時攤位，由一對親切的年輕夫妻檔齊心經營！
雪花煎餃？如此夢幻的頭銜配上實品照片似乎挺厲害的！
很有味道的長板凳，歇一下腳，煎餃帶著走或坐著吃都OK！
時值下午三點該吃下午茶了！這位仁兄也相當識貨呢！
花屋勝利煎餃採用"鍾花媽手工水餃"，自產自銷不假手他人！
如果各位喜歡這個獨特滋味，不妨向他們訂購冷凍水餃~~
花屋推薦的友好店家，狡兔皆親自走訪過，個個都是強棒！
我們過年期間去捧場，攤位上還放置招待顧客的小點心！
老闆和老闆娘一身日本風味的裝扮，就連擺飾也是這種調調！
調味料提供醬油、辣油、自製沾醬，其中的醬油選用"東成醬油"！
(千金小恬若看到這裡，一定既開心又感動吧！)
店家的自製沾醬微辣，可直接淋上煎餃或索取已分裝好的醬包。
煎餃口味供應豚肉(豬肉)和鮪魚，近期新推出木耳花豚肉！
咱們也不必思考啦！原味豚肉和招牌鮪魚各來一份吧！
店家特別訂製的煎鍋，爐火上一字排開，能同時料理四份煎餃！
負責掌廚的老闆整齊擺上十顆水餃，再小心翼翼注入粉漿水......
認真的男人最帥氣！老闆要戴口罩才不會引起大騷動~~(笑)
我應該把那個連電鍋都不會使用的小叮噹寄放在這裡訓練一下！
幾分鐘後，待底皮呈現焦黃色澤就大功告成準備要起鍋囉！
狡兔先拿到鮪魚口味，其實豬肉口味的外觀也是長這樣~~
鍋邊的焦脆粉皮如同雪花般輕透，從盒內跨界到盒外！
由於突然下起一陣細雨，我們趕緊捧著兩盒煎餃奔向老地方！
沒錯！又來到斜對面的廣場，這兒有幾組座椅可供飲食兼休憩！
老闆娘在鮪魚口味的盒面畫上俏皮的小魚圖案，方便顧客辨識。
花屋的日式煎餃附搭前一天醃製好的小黃瓜！十分討喜~~
拌入紅蘿蔔和蒜頭，吃起來清爽甜脆，一絲若有似無的微辣感。
鍾花媽手工水餃的體型渾圓飽滿，做出來的煎餃當然有看頭！
<招牌鮪魚煎餃>
因為小叮噹不愛吃魚，狡兔就把豬肉口味推到他面前，
自己先嚐試鮪魚口味的，結果令我驚訝萬分啊~~
二度查看盒面標示，確定我沒弄錯，它真的是鮪魚口味！
咬下去並沒有顯著的魚腥味，原來裡面混合了豬肉！
還夾帶著高麗菜、韭菜和洋蔥，鬆軟卻仍有肉的口感。
煎餃皮外層香脆、內層Q彈，適量的新鮮蔬菜涵養更多汁液！
內餡鮮美甘醇，爽口不油膩，即使沒用到沾醬也夠味！
<原味豚肉煎餃>
不專業的小叮噹，在我拍斷面秀之前就把沾醬淋了下去......
也好，如此一來我整理照片時比較能夠分辨出這兩種口味。
內容物包含豬肉、高麗菜和韭菜，顯得紮實有咬勁些！
可能是豬肉比例較高的緣故，味道因此較甜，狡兔更愛它！
兩種口味各有千秋，最難得的是小叮噹吃了好幾顆鮪魚煎餃！
建議店家推出綜合口味，單盒一次來個海陸雙拼也不賴~~
正興街限定的銅板價散步美食！敬邀看倌們來吃煎餃~~
假日揪伴到淺草新天地逛逛創意市集，也許大有斬獲喔！
【花屋勝利煎餃--現點現做】
豚肉50元/份、鮪魚60元/份、木耳花豚肉60元/份
【鍾花媽手工水餃--冷凍宅配】
鮮肉2元/顆、鮪魚3.5元/顆、木耳花鮮肉3元/顆
(冷凍水餃訂購專線：0982-086662 / 0930-813038)
§ 本文為體驗試吃食記分享，主觀感受僅供參考 §
◎ 延伸閱讀：
[台南食記] Puff Cafe'泡卡芙~老屋的創新！鹹/甜披薩&油封脆皮雞早午餐&午茶組&鹽川馬鈴薯！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/44586106
↓ 花屋勝利煎餃 ↓
臉書：https://www.facebook.com/mommi51 (鍾花媽手工水餃)
地址：台南市中西區正興街16號
營業時間：週一、四、五 18:30-21:30 / 週六、日 14:30-20:30 (售完為止)
公休日：週二、三
