緣份真的是一件很奇妙的事情
因為攝影朋友的關係認識了炮咖啡~又發現炮老闆是二技同學的海青同學XDDD
一整個給他牽很遠
想當然而一定要來光顧一下的囉
炮咖啡之前是在新光碼頭的行動咖啡車現在移到玉竹一街Annstudio Design的騎樓
Annstudio Design裡面很多畫作及手繪潮T~是很有個性的潮店喔
炮老闆是做興趣的(感覺是交朋友來著)~自己本身也有正職工作~所以晚上才有營業喔
抽煙斗的炮老闆一看就是個很海派的人
手繪能力超級強
也有被邀請去澄清湖畫壁畫~大家不妨去尋寶一下
炮老闆的給西很簡單
磨豆機~茶壺~濾紙~杯
煮出來的咖啡卻很不簡單喔
酷的是~炮咖啡就只賣黑咖啡一種品項
唯一的選擇只有冰or熱
炮老闆FB說的
單一口味~
不能全部滿足…
但，如果你可以細細品嚐~
一種味道解釋了單純的細膩…
風情萬種 ~~
炮老闆會先把濾紙先用熱水燙過一回
等待...
倒掉水後才放進現磨的咖啡粉
看老闆不急不徐的慢慢沖著每一杯咖啡
細嘴式的手沖壺好有質感ㄚ~較易控制出水量
有節奏又緩慢的等水落下~
等待...
再加水~再落下
等待...
最後一口氣倒足水量
三生有幸今天可以喝到炮老闆特調XDD
雪碧+黑咖啡
從來沒有想過可以醬子喝耶
完全激蕩出不一樣的味覺感受
(非賣品喔XDD)
炮咖啡的黑咖啡真的很棒
完全不酸不苦
奇妙的是喝完還會回甘耶
2張小小桌子跟幾張小椅子常常被炮老闆的朋友包圍
有來玉竹街一定要來炮咖啡品嚐一下好滋味喔
【炮咖啡】
地址：高雄市新興區玉竹一街7號Annstudio Design騎樓
營業時間：晚上19:30以後
