這一兩年越來越多餐飲店家關心農家生產的農產品，
不論是契作方式或是跟源頭購買，農夫市集或是小農經濟也有越來越多趨勢，
一種產地到餐桌的方式或是直接把餐桌搬到產地的概念開始興起。
這天跟朋友們相約到「禾豐田食」用餐就是一個產地直送的餐廳。
▼台灣好食材
點連結可看完整大圖文版
http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/109386311
門口的小黑板上寫著使用有機蔬菜與有產銷履歷的肉品，
至少這樣寫出來會讓人多一些安心感。
▼禾豐田食
「禾豐田食」在美術館商圈這邊，隱身在巷弄之內，
這區依舊有著這種兩層樓房的老房子，走在這附近彷彿時空迴盪到那時。
▼稻田照片
屋內的格局與擺設也走簡單樸素路線，一樓除了一個小櫃台，
還有幾張四人座位之外就屬這片稻田照片最顯目。
▼一樓
▼放牧雞蛋
櫃台旁邊則有擺出他們店內也有使用的食材讓有興趣的人購買，
像是放牧雞蛋、麵包之類；二樓則是坐在地板上用餐的環境。
▼menu
「禾豐田食」的menu上頭列出來的餐點除了主要的定食，
再來就是幾樣的小食以及飲料，是一張很簡單的紙，卻很有自己的味道。
▼定食
定食的選擇有蒸鮮魚蛤蠣、馬鈴薯燉肉、麻婆豆腐（辣）、唐揚雞、
三杯杏鮑菇（蛋奶素）以及「？」定食（以當天為主）～
定食裡有附小菜、沙拉、糖心蛋、白米飯、湯品及醋飲，
另外可升級A套餐加80大洋可選飲料；B套餐加150大洋有飲料跟手作甜點。
▼飲料
他們食材不使用加工過的食物，客人現點現做，
店內的食材使用有履歷的蔬菜水果、國產雞肉、
無毒的放牧雞蛋、產銷履歷的豬肉，一個從產地到餐桌的概念。
▼揚出豆腐，120大洋
「揚出豆腐」用著淡淡的醬汁帶出酥酥的豆腐外皮，
再配上蔥絲及嫩嫩的豆腐，真的蠻好吃的，連他們的小盤子都這麼精緻。
（盤子很像是那種古物店裡面才找得到的那種耶）
▼連小盤子都好精緻
▼主廚最愛炸雞翅，160大洋
薄粉麵衣的唐揚炸雞翅，以日式口味呈現，除了外酥內嫩之外，
旁邊一顆顆的是蘋果丁，另外還有洋蔥提味，跟一般美式炸雞很不一樣。
▼定食
▼馬鈴薯燉肉
很有家常風貌的「馬鈴薯燉肉」除了有大塊的馬鈴薯、紅蘿蔔丁，
燉肉的部分是豬肉片的方式而不是一塊塊的豬肉塊，不過豬肉片一樣很軟嫩。
▼豬肉片
白米飯使用的是來自花東的皇帝米飯，粒粒飽滿香Q～
這天配菜有少見的秋葵沾著薄鹽醬油，又清脆又甜，
糖心蛋霸子我喜歡這種中間的蛋黃處理成半熟有膏狀的程度，
吃的時候舌頭可以感受到那蛋黃滑動的感覺。
▼秋葵沾著薄鹽醬油
▼糖心蛋
▼沙拉
沙拉是苜蓿芽、牛番茄跟生菜簡單處裡沒特別加其他沙拉醬汁，無負擔的調理；
另外一樣小菜是百香果南瓜，南瓜醃漬的像脆瓜口感，百香果氣味則是點綴。
▼百香果南瓜片
▼三杯杏鮑菇
霸子我點的主菜是「三杯杏鮑菇」被大夥稱讚點的好，
是很上相的一道主菜，三杯氣味撲鼻而來，
杏鮑菇還保有水嫩感，蘿蔔甜，而且還帶點微辣，整個超下飯的阿！
（改天我也要自己在家裡弄這道來吃吃）
▼冬瓜湯
這天的湯品是冬瓜湯，口味算是很清淡的味道，應該用到的鹽也很少！
▼飯後醋飲
飯後的蜂蜜醋飲，酸酸甜甜的可去掉剛剛吃完飯的那些氣味，
最後的甜點則是手工奶酪，上頭灑上可可粉，
看起來有像提拉米蘇的樣子，吃起來奶味倒是蠻濃郁的。
▼手工奶酪
延伸閱讀：
台中港式、台式、中式料理餐廳
<貪吃 IN 台中> 讓吃麵不單只有吃麵的感受，『天天見麵』(大墩店)
<貪吃 IN 台中> 鴨香寶當歸鴨，新菜色。花雕鴨&椒麻鴨肉飯雙重奏～(夏日輕食涼麵)
<貪吃 IN 台中> 活蝦蹦蹦跳上桌，「黃金海岸活蝦之家」(台中店) ～
<貪吃 IN 台中> 「三時茶房」杏仁茶專賣店，值得一品的杏仁茶！！！
<台中˙約訪> 港式飲茶，珍饈甜品，「糖朝」(台中金典店) ～
<台中˙食> 印月創意東方宴，年度大作「藝鴨三吃」之人等鴨，鴨不等人～
<台中˙食> 孔雀川湘食集，嚐過一次就知道川湘菜也能辣的有層次 ～
<台中˙邀約> 老鄧-粥遊天下，每天熬煮的老母雞湯底，一碗真材實料的好粥 ～
<台中˙食> 阿秋湯包美食館，主打湯包點心及麵食，偶爾可去打打牙祭 ～
<台中家常餐廳> 禾豐田食，從產地到餐桌，一種簡單不過份調味的家常味。(美術館商圈)
<台中湯圓> 翔記湯圓，30年的好手藝，皮Q餡滿又大顆的湯圓～
