TA ● KO將 (微風廣場)

地址 : 台北市松山區復興南路一段39號B1

營業時間 : 周日~周三 11:00~21:30 / 周四~周六 11:00~22:00

今天帶你們到微風廣場的美食街用餐
老實說我很少吃百貨公司的美食街因為姐姐是小資女不是愛逛百貨的貴婦 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥
但聽說這裡有一間很特別、來自日本的正統章魚燒
就讓我們一起去瞧瞧吧

TA●KO將二月底推出了新菜單
把本來的單點品項配成了套餐型式
減少餐點的複雜性讓客人更容易選擇套餐也比較吃得飽唷 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥
本來以為這裡只有章魚燒 沒想到還有燒飯、炒麵和大阪燒

TA●KO將的料理總監來自關西大阪
堅持材料、設備、技術都要符合道地日本標準
廚師也都要赴日受訓學習煎章魚燒的技巧
讓大家不用出國也能品嚐到正統日式章魚燒的好滋味 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥

菜單有四大類、共14種餐點組合 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥
價位大概是$150~$200元上下選擇蠻多的

吃不夠也可以加點小菜或是章魚燒
章魚燒有醬油/咖哩/蘿蔔泥/起司四種口味 2顆$35元/4顆$65元/6顆$95元/8顆$120元
不同份量從小鳥胃到無底洞都可以滿足 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥
吃素者也有野菜杏鮑菇燒麵和野菜洋芋大阪燒可以選

章魚燒現煎要花點時間
點餐後會拿到一個取餐器等餐點備好就會震動提醒

接著就到取餐區領取餐點吧 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥
TA●KO將特別與大阪章魚燒名店たこ八取得技術合作
大部分食材由日本進口新鮮直送，少部分取自台灣在地食材給客人道地的日式美食體驗

我們點的這兩份都是新開發的產品

神戶燒麵飯套餐 $179元

套餐內容有主食/日式小菜/香Q米飯(鐵板燒飯類改附章魚燒兩顆)/味增湯/飲料
一套吃下來也蠻飽的整體來說還算豐富 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥

小菜是涼拌豆芽菜
醬汁是日式清爽風味吃起來酸酸的很開胃
調味我還蠻喜歡的但小菜會不會每天變化就不太清楚了 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥

味增湯味道很濃但稍微有點鹹

主食是日本神戶燒飯
使用水面漁場直送的海鮮食材以鐵板高溫快炒，鎖住食材鮮美滋味
特別的地方在於它是飯與麵的結合一次可以品嚐兩種不同口感 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥

剛上桌時因為熱氣讓燒飯上的柴魚好像在跳舞 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥
短短麵條帶著Q勁的口感米飯也QQ的
日式鹽味醬包覆著每一條麵跟米飯每一口都很有味道而且不油不膩

茄汁起司好吃燒套餐 $179元

附餐內容其實是一樣的
飲料部分有可樂、雪碧、美粒果、檸檬茶可以選

好吃燒是源自日本的一種鐵板燒小吃
其實就是一般常說的大阪燒、御好燒或是什錦燒
TA●KO將的好吃燒以大阪長原家特調麵糊加上清脆高麗菜作基底
茄汁起司口味上面鋪了一層厚厚的起司和特調茄汁
它的茄汁還帶有日式照燒風味，蠻特別的故意設計成中西碰撞的異國風味 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥

側面看起來很厚實　上面灑滿了青蔥
我覺得它們家的食物蔥薑類的香料下得蠻重的比較重口味一點 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥

吃到好幾塊大片培根
入口同時有高麗菜的脆甜和起司濃郁的香氣

接下來介紹章魚燒的部分 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥
來到TA●KO將一定要試試他們的章魚燒
　胖嘟嘟的個頭比夜市賣的大多了口感也完全不一樣
這盤是醬油章魚燒 是加了日式醬油的經典風味

這是蘿蔔泥柑醋章魚燒
最上面有一坨醃漬蘿蔔泥酸酸甜甜的很爽口受到女性客人歡迎
這口味很特別又不容易膩在外面也很少吃得到這樣的味道

一般外面吃的章魚燒大部分用鐵盤製作
通常裡面會放很多油屬於有點半油炸的方式
而TA●KO將是用導熱度比較好的銅盤來取代受熱較均勻
章魚燒口感像蛋糕一樣軟綿吃完也不覺得油膩 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥

打開來會發現裡面的章魚好大塊，是真材實料的
想多吃一點的朋友也可以直接選擇章魚燒套餐
一份8顆就可以吃得很過癮囉 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥

之前聽說他們家有很特別的湯章魚燒
沒錯!!! 就是把章魚燒泡在湯裡的特殊吃法 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥
原本我可是滿心期待吶但是湯章魚燒的製作技巧比較複雜
為了維護良好品質只好忍痛先把這個品項拿掉(嗚嗚~真心希望有一天能回來啊 [捷運忠孝復興站] TA●KO將 -- 微風廣場美食街☆來自日本的風味章魚燒●蛋糕口感&大塊章魚♪還有燒飯、炒麵、大阪燒♥ )