想到鯛魚燒
很多人應該和我以前一樣, 『啊，就作成鯛魚形狀的紅豆餅』但是..........對不起, 它還真的與紅豆餅有點關係
車輪餅或紅豆餅是日本的今川燒傳來台灣的變種
( 台灣的比較不甜, 而且會有奇妙的鹹口味 , 以前請日本朋友吃過, 嚇到他了 XD )
這次因為朋友之故, 可以吃到以前就想吃, 但因為地處板橋沒去吃, 搬到台北後又因為以為在遼寧街夜市那條街上
找不到的『若葉鯛魚燒』
檢視較大的地圖
店門口非常的低調, 低調到很難發現
拜現代有Google Map 科技之賜, 還是找到了
店內裝璜雖然簡單但很有味道
這一面有很多可愛日式小物
看的出來這是一個鯛魚燒攤子的小模型嘛? 非常可愛啊
除了傳統的鯛魚燒外, 也有甜食或霜淇淋
●綜合口味......和其它
多了半尾白Q鯛魚燒, 這就別管了
這邊的鯛魚燒與一般常見的鯛魚燒不同, 皮非常薄, 與常見吃紅豆餅車輪餅或台灣以前吃過的鯛魚燒厚厚的麵皮不同
皮很薄, 料很飽滿
一般口味的鯛魚燒皮很酥脆, 搭配這是綜合口味, 同時有抹茶與紅豆
甜度在台灣人可以接受的範圍內 ( 調整過了 , 我在日本吃鯛魚燒都很甜 ) 然後抹茶適度平衡了紅豆的味道, 也不會像單吃整顆都是紅豆的太膩一些
很好吃的鯛魚燒
●白Q鯛魚燒的奶油卡士達味
白色皮的鯛魚燒第一次看到
吃起來皮比較Q彈一些, 蠻喜歡的
醬也很不錯, 是我喜歡的風格
●白Q鯛魚燒「豆乳卡士達」
這個更加喜歡, 用豆乳卡士達當餡, 口味溫和一些, 但非常香濃, 這天個人最喜歡的味道
可惜是2.3月限定, 要吃得趕快, 3月都快過完了
這天買了好幾個帶回去給同事吃
●迷你鯛魚燒
超小隻, 然後三個串在一起
一般的若葉鯛魚燒不怕放, 擺一陣子還是很好吃
這個就要趕快吃掉了 XD
●店家資訊
若葉鯛魚燒
台北市中山區遼寧街45巷15號
02 2752 9953
營業時間 12:00 - 20:30
店家臉書: https://www.facebook.com/wakabataiyaki
