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哞～哞～大家好，我是海牛界明星：小白
要不要搭我拉的牛車啊？！一起捲起褲管，出發
採蚵探訪潮間帶囉～哞～哞～
位於濁水溪口的彰化芳苑鄉，擁有特殊的潮間帶生態及濱海蚵田，其中以「平掛式」方式養殖的牡蠣，受到每日二次漲、退潮的影響，個頭較小但堅韌有彈性，肉質結實甜美，因而獲得「珍珠蚵」的美名。
當地番挖社區是全台唯一以牛車下海採蚵的漁村，特點在於可減輕對潮間帶生態的影響，而碩果僅存的26隻「海牛」，每隻都相當寶貝，如此特殊的漁村文蚵文化，甚至登上BBC國際新聞網。（擷取自網路）
當地居民信仰中心－普天宮，這座擁有百年歷史，是全台灣最大的馬祖廟
廟內有一處「浮壁觀音」，吸引許多信徒前來膜拜
呵呵～還巧遇地方電視台來採訪哩，不知道有沒有拍到小珊珊咧XD
「牛墟」原是一種以牛隻為買賣的主體的交易中心，後來演變為農業社會裡居民趕集交易中心
想體驗搭乘鐵牛車的樂趣，在芳苑普天宮前海牛驛站集合，接下來，下海體驗採蚵前，得先換穿當地特有，閩南語稱「踏米仔」的工作鞋，這是種塑膠鞋底連襪，可在平地或海裡來去自若，既可防止蚵殼礁石的傷害，又不會弄濕腳唷
遠方傳來哞～叫聲，來了！來了！今天我們的主角海牛界明星小白，踏著帥氣的步伐潮我們走過來。小珊珊不管三七二十一，先拍照再說啦！
小白就用他優雅的速度，一步一步慢慢拉著牛車往海邊去囉～～
海牛採蚵體驗，可是需要算潮汐的唷（詳細時間請先電洽水哥），首先探索潮間帶，當地導覽人員會帶著大家認識很多招潮蟹以及公母怎麼區分，我家翰翰超興奮滴，大喊：大家快來看！！！
能夠這麼近距離觀賞到這麼多種類的招潮蟹，真的讓我們大開眼界耶！
約莫十多分鐘的「車」程，來到懸掛著珍珠蚵的蚵田旁，在工作人員的引領之下，從蚵的生理構造、養蚵原理解說，親身體驗採蚵、剝蚵、洗蚵及蚵架製作，真的身歷其境才能感受養蚵人家的辛勞哪！
採蚵後才要先撥開蚵仔，再來就要開始洗蚵仔了，大家都可以下去體驗看看，上下上下來回沖洗，真的不簡單咧！
加油～沒洗乾淨沒得吃唷‥‥‥
清洗乾淨後的蚵仔，現場直接生火烤起來了，除了現剝生蚵，還有提供熱紅棗茶和烤杏鮑菇給大家吃喔
超肥美的蚵仔，瞧大家排隊的模樣，就知道有多‥‥‥好吃啦！
海牛小歇中～～聽說那隻黃色的海牛還上過電視還跟前副總統呂秀蓮合照過哩！這兒個個都是明星，超火紅滴
準備回程囉～好玩有趣的海牛採蚵活動，真的非常適合親子、朋友一起來旅行體驗，不過因為小珊珊這次來的季節是冬天，天氣稍微冷了一點，等到夏天一定要再揪更多的朋友一起來，保證high翻天！
總結：看完小珊珊的介紹，心動了嗎？！不只是小朋友開心，大人也玩翻天啦！有空也來彰化芳苑走走，體驗全台唯一海牛車隊採蚵樂趣，世界僅存的漁村文化遺產，更了解漁村的生命力與海洋魅力！！
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《店家資訊》
番挖海牛車隊
預約電話：0919688438（魏清水）/0932252814（林正傑）/0928992183（林二郎）
地址：彰化縣芳苑鄉芳苑村芳溪路芳二段161巷100號（普天宮前海牛驛站）
遊玩時間：上午 每月農曆7~11日或22~26日早上7:00
下午 每月農曆12~18日或27~初3下午13:00
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/water-168/
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