Item: samana山姆安娜烘焙坊
Rating: 5.
Author: 豬扒飽

山姆和安娜回來了，睽違了三年，他們又回到他們的老地方東山再起，一樣叫山姆安娜

猶記得這段旅程開始前寫下的承諾

『我相信三年後一定能呈現更棒的作品以及嶄新的山姆安娜給最親愛的你們』

親愛的朋友們：說好的我們回來了！

三年前

當初的那個年少、熱情的我們

真誠用心地研發好的食材

只希望大家吃了身體健康、無負擔

三年期間

我們攜手進修的日子裡

從沒有忘記為的是提供更美味、更好的服務

關店前大家盼再見面的神情給了我們堅持的力量

三年後

我們準備好了

一樣的是大家喜歡的蛋糕、麵包、餅乾

不一樣的是有了悠閒享用的空間

還有我們提供的更多貼心服務

其實等待這一刻很久了

因為默默努力三年很想讓大家看見這些預備好的一切

感謝相信我們的朋友支持、幫助

山姆安娜重新開幕了！

想問你『我們進步了嗎？』

等待你再度出現在眼前

我們保證一樣好甚至更好三年前就說好的不是嗎？

以上文字截取自山姆安娜的FBhttps://www.facebook.com/samana.bky/timeline

這次有了尼克老闆朵朵的加持與輔導，讓歷經三年成長的山姆安娜更有質感更不一樣了，所以這間店可以叫做尼克七之山姆安娜嗎？朵朵不愧為女中豪傑，店一家一家的開，朵朵說這家山姆安娜無論烤箱或者原物料都是用最頂級最好的，大概把她的嫁妝都給投資進去了，聽說她的嫁妝是兩千萬，噓~小聲點，不要跟太多人講唷！

山姆安娜對面的鄉村風雜貨舖看起來也很可愛，沒想到這條巷子裏藏有很多很不錯的小店與咖啡廳

二月十一號起開始試營運，2/11~2/25試賣期間全品項打八折再贈精緻小禮物，2/26正式開幕，那當然是趁試營運時趕快衝了

這次不能和韋姐小花他們去歐洲玩，只好來山姆安娜感受一下歐洲氛圍了，看看這純白小屋與藍色門框，讓人忍不住的想穿一件小圓裙到門口跳舞

店面小巧溫馨，販售新鮮剛出爐的熱騰騰麵包與甜點，山姆安娜走的是古典精緻的路線

店內以外帶為主，但也有設置幾個座位區，也可以坐在來點一杯茶或咖啡搭配蛋糕，日後會再增加下午茶的系列，會有兩層還是三層的那種英式下午茶唷！好期待

菜單設計成書本的模樣，很有朵朵文青般的風格

乾淨到一塵不染的玻璃廚窗烘焙室，可以一清二楚的看到我們所吃的麵包是如何做出來的，還有那傳說中用掉朵朵嫁妝的頂級烤箱

我喜歡洗手間裏的那兩個拿著綠色氣球的磁娃娃音樂盒，上廁所時不彷轉動她們一下吧！一邊上廁所一邊聽音樂，真是太享受了

看看這些華麗不已的甜點與麵包，該點哪一樣好呢？好難取捨唷！而且更令我訝異的是，價位並沒有想像中的貴耶！加上現在又打八折，不來太對不起自己了，嗚！我的減肥計畫.....

除了麵包與蛋糕之外，還有推出常溫類的燒果子和果醬，可以搭配山姆安娜代理的wedgwood餐具做成禮盒或者喜餅送人，包裝也很有質感，簡單之中卻又帶有低調的奢華感，好想把那些餐具通通包回家

蛋糕外帶盒也是獨加設計，側邊有貼心保冷袋，單片蛋糕都是個別包裝的

當然要來一個偽貴婦的下午茶囉！

水杯用的是水晶杯啊！

我剛剛還有聽到朵朵在跟客人介紹，她們家的杯子是用設計師王微微所設計的杯子，是那個婚紗女王王微微嗎？

這裏還是不要帶小孩來好了，以免打破一個杯子媽媽就得留下來洗碗了XDDDDD

今日最推薦~山姆捲，我很愛吃這種包有鮮奶油的蛋糕捲，前提之下奶油要不膩口，山姆安娜的山姆捲，用的可是日本歐牧純生鮮奶油，價格是一般鮮奶油的三倍價，當然品質無話可說，那純生奶油如咖啡上的奶泡一樣綿綿密密，輕盈爽口，近乎不甜，中間一抹卡士達醬畫龍點睛，甜度恰如其分，而顏色比起一般蛋糕捲還要黃一些的蛋糕體蓬鬆如棉花糖般柔嫩，蛋香四溢，是近期我吃過最最最滿意的蛋糕捲了

必點的第二到甜點，台灣少有的甜點BABA，大部份比較會出現在法國料理的甜點裏頭，第一次吃是在日本銀座的BEIGE Alain Ducasse Tokyo

2013東京美少女氣質養成之旅~五千日圓讓你擁有香奈兒 BEIGE Alain Ducasse Tokyo

她是一款浸滿蘭姆酒糖漿與糖漬橘皮的濕潤感蛋糕，有一個裝有蘭姆酒的小滴管，要吃時再滴進蛋糕裏頭，如果硬要說她的口感，還真有點像是加了酒的發糕，喜歡酒香和特別口感的朋友們千萬不能錯過這個微醺的滋味，上頭的奶油也是沒得嫌的好吃

朵朵推薦她最愛的伯爵紅茶麵包給我吃，原本我想說伯爵紅茶麵包很一般啊！沒想到吃了一口我也愛上她，麵包除了有著淡雅的伯爵紅茶香氣以外，還有一點點沙沙脆脆的口感，原來麵糰裏混合了白巧克力碎碎，沒想到多了一味更令人驚訝，另外我也很推薦她們簡單的法國麵包和法式牛肉，皮酥內Q，吃的我掉了滿地麵包削，好吃的不得了