感謝hank媽邀我來NOW & THEN bye N.Y.B.C的試菜活動，
很開心又認識了一家好棒的美式餐廳，開在越來越美的駁二
NOW&THEN，是N.Y. BAGELS CAFE的副牌，
好吧～其實孤陋寡聞的喵娜我根本沒聽過……
上網查資料才知道這家店在北部很有名，
光是在台北就開了六家、台中一家，
總共是七家的分店啊！！
網路上大家對N.Y.的評價都很不錯，但就是貴了點XDD
坦白說…在家查評價的時候，
我已經被貝果、甜點和班尼迪克蛋給燒得體無完膚了！
NOW&THEN位在駁二大義倉庫群裡的Ｃ９號倉，
目前還在試營運，2015年3月30才會正式開幕。
好在之前有在Ｃ６的典藏駁二用餐過，
所以知道位置在哪，第一次來用餐的朋友，
最好先確認好大義倉庫群的位置點我，
再配合文末的GOOGLE地圖，迷路機率就能小很多囉～
先吃飽飯再好好去逛逛美麗的駁二吧！
好期待輕軌完工後的超無敵海景啊！！！！！
是說…NOW&THEN招牌也太低調了吧！！
邊走心裡還邊懷疑自己地圖有沒有看錯XDD
總之，一直往八五大樓方向走，入海前就看得到了～
這純白色建築，在大義倉庫群間顯得十分醒目，
以後可能會變成展覽館吧！
離預約時間還有幾分鐘，就先到附近逛逛吧！
NOW&THEN就在這，下次來駁二玩，
每條小巷就算再覺得荒涼也要去探險，
不然，可能就會錯過一個藝術造景、
一家餐廳、或是很有風格的店家喲～～
駁二，是個很神奇的地方！
看得出來這是什麼嗎？
五指山？讚？翹小指？還是只是個平凡無奇的造型石椅？
你現在的心境是什麼，看著就像什麼了～
藝術 無限想像！！
回到正題吧！
一進門，看到的是開放式吧台兼料理台，
如果是坐在二樓，就可以俯瞰一樓的一舉一動，
當然，女孩們也要注意一下自己，別春光外洩了！！
餐廳採半自助式，目前不開放訂位，
熱門時段要麻煩大家耐心等候，
餐點是可以打包外帶回家享用的喲～
圓圓的燈，好可愛～
貝果和手工麵包們！
蛋糕櫃裡的可口甜點們。
這角落有沒有很像走進實驗室裡做實驗的感覺XDD
裝在瓶裡的可是貨真價實、大有來頭的義式咖啡豆喔！！
選用世界盃咖啡大賽烘豆冠軍 - 賴昱權先生所烘培的豆子，
世界冠軍耶！！有沒有很厲害！！！
這是茶葉罐。
這個位置以後應該會很熱門喔！！
店裡也備有小朋友的兒童坐椅。
準備上樓點貨吧！！
這樓梯，穿裙子的女孩們多注意一下喔～
這樣真的很有從前碼頭工人吃飯時的感覺厚！！
就直接在貨櫃前耶～
連椅子都故意做得很工廠感。
在這裡，除了做餐點、端菜、結帳之外，
其他一切事情請自己來，要醬料、要水、餐具、盤子…
通通都在這區，一樓的話就在櫃台，自行取用。
菜單看好、填好就自己到櫃台結帳。
點完餐後會拿到這個原木號碼牌，
然後就是自己拿好餐具，等餐點送來囉～～
老紐約人的比司吉佐磨菇肉醬（招待，原NT.99）
聽名字就覺得，好像紐約的老人家，每天都會吃這個的感覺耶～
這份量不多，吃完也不會很飽，當下午茶來吃正好！
比司吉吃起來外酥內鬆軟，搭上磨菇奶油醬，
是一道很美式風格的鹹點。
絲瓜蛤蜊白醬千層麵（招待，原NT.260）
非常想要嚐試的一類餐點，
每次在電視上看到某橘毛條紋肥貓對它很著迷，
我就在想，千層麵真的有好吃成這樣嗎…？
這蛤蜊繞了千層麵一圈，給的量絲毫不手軟，
最上層的麵皮烤得金黃誘人，
麵本身的份量是有比較多一些些，
兩、三個人分食會比較剛好不會膩。
層層堆疊的義大利麵皮，吃起來有著彈性，與麵香味，
中間夾著薄片絲瓜，又多了清爽感，不會有都是在嚼麵的感覺。
番茄肉醬千層麵（招待，原NT.260）
傳說中的加菲貓最愛的番茄肉醬口味XDD
使用了橙蜜與聖女兩種小番茄，
麵中間還夾著不是太鹹的肉醬，
酸、甜、鹹的味道，難怪那隻肥貓這麼愛！
牛油蜂蜜瑞可塔三明治（招待，原NT.170）
這是三明治搭配薯條、蔬菜沙拉與一小杯蜂蜜的美式組合餐，
三明治的部份是可以選擇要貝果、手工拖鞋、或是風車麵包，
而貝果又可以選原味或是其他口味，看當天供應什麼，
我們今天選的是帶甜味的藍莓貝果。
這藍莓貝果是從美國紐約進口，
裡頭還有藍莓碎粒，清香帶甜，還有白色清爽的起司佐味，
吃起來是非常有咬勁，越嚼越香呢！
蒜翻薯 - 芋頭（招待，原NT.130）
這一上桌，那濃郁撲鼻的蒜香味，
立刻讓我肚子開始咕嚕咕嚕叫了起來…（超尷尬…
只是…光顧著拍照，沒有馬上去吃它，
放了一陣子之後就軟掉，沒想像中好吃了…
招牌炸花枝（招待，原NT.180）
這我們也放了好久才吃，
但很意外的花枝並沒有變硬耶！
裡頭使用的是新鮮花枝，
就算放久變冷還是很軟彈，
而且還有花枝的甘甜味呢！
力爭上游鮭魚班尼迪克（招待，原NT.230）
乳黃色的荷蘭醬覆在亮橘色鮭魚上頭，
底下又有綠葉相襯，一上桌就讓人眼睛為之一亮！
從中間切開，半熟的蛋液徐徐流出，實在很誘惑耶！！
帶著鹹度的煙燻鮭魚配上爆漿班尼迪克蛋，
底下還墊著比司吉，這比司吉幾乎每道主餐都有，好百搭XDD
是說也沒差啦～反正它很好吃、我也很愛！
整體吃起來蛋香增添荷蘭醬的風味，
伴著柔軟鮭魚與酥鬆比司吉，實在會讓人一口接著一口，
而且這道算是店裡口感比較淡的料理，很合我的胃。
漁夫的豪邁早午餐（招待，原NT.280）
今天用的是馬頭魚，都是使用當季新鮮漁貨，
每天的魚不一定都一樣喔！
外皮金黃酥脆，魚肉鮮嫩紮實，
刀叉一切就能整塊挑起。
N&T限定 醃牛肉炒蛋早午餐（招待，原NT.230）
用鹽巴先醃漬過的牛肉，弄得有點像牛肉乾的感覺，
鹹度有比較高但那是正常本來就故意做成這樣的喔！
搭上沒有調味過的炒滑蛋、或是一起夾在比司吉裡，
吃起來味道就很剛好，算是很美式風格的一道料理。
附餐的番茄肉醬薯泥也很不賴，
表面稍微炙燒一下，做成玫瑰花的樣子，
吃的時候馬鈴薯會帶著焦香呢！
但你以為只有馬鈴薯泥嗎？才不！
底下藏著帶有鹹度的番茄肉醬，
和綿密沒有多做調味的薯泥拌勻了吃，十分享受！
烤馬鈴薯四季豆溫沙拉（招待，原NT.140）
不能光吃肉，要多吃點蔬菜才能營養均衡啊！
沙拉不一定只能吃生的，
這加入四季豆、甜菜、馬鈴薯與培根的沙拉，
可不輸一般的生菜沙拉喲～
馬鈴薯是帶皮，以油封加薄鹽的方式下去烤，
所以馬鈴薯皮吃起來不苦又入味，
馬鈴薯則是紮實鬆軟的口感，非常特別。
四季豆等其他蔬菜也是烤的，多汁脆口，
只有甜菜是上菜前才放，
吃到最底下，還有脆脆的培根，
是非常豐富的一道熟食沙拉。
隱藏版新菜色（招待，原NT.？？？）
試營運間這道菜普遍評價不錯的話，
日後應該會新增到菜單上，
不然也可以試試拿著照片問店員看今天有沒有XDD
牛排是我好愛的五分熟耶！！！
粉色的肉質實在誘惑！！
這牛排多汁柔軟，帶著些許鹹度，
牛油與牛筋都是有脆度的，很優喔～
香蕉新樂園佐塩味焦糖醬（招待，原NT.160）
焦糖吃起來像太妃糖那樣的高甜度，帶一點點鹽味！
這道嘛…最早上來卻最晚吃……
所以融化了的冰淇淋把麵包都泡軟了，
有興趣的朋友可以點來吃看看，
但記得，一上桌拍好照就要立刻吃掉，
才不會像喵娜我這樣，吃不到它原本該有的美味。
古典巧克力（招待，原NT.75）
糕體紮實，巧克力味道濃郁，偏苦而且不甜，
是屬於大人口味的喔！
檸檬老奶奶（招待，原NT.75）
這塊蛋糕的配方，是N.Y團隊向里昂的一位老奶奶求來的，
使用新鮮檸檬汁，不加一滴水，所以磅蛋糕本身檸檬酸香味很重，
和上頭糖霜一起吃，就能平衡蛋糕的酸度，也變得較為順口囉～
如果怕酸、又想嚐試看看的朋友，
不妨點杯帶甜度的飲品配著喝吧！
胡蘿蔔蛋糕（招待，原NT.110）
這胡蘿蔔蛋糕是一位夏威夷老奶奶的配方，
是N.Y團隊求了好久，最後老奶奶也怕失傳，
才鬆口將這配方傳授給了主廚，
而我們才能夠在台灣吃到這味道非常特殊的甜點。
蛋糕本身還滿大塊的，而且糕體紮實，
裡頭還有貨真價實、份量不少的胡蘿蔔絲，
最上層是奶油乳酪，很好吃喔！！
蛋糕本身香味不濃，
但入口之後肉桂與胡蘿蔔的味道就會大爆發，
坦白說吧，喵娜我第一次吃，好不習慣這樣的口味，
肉桂的味道真的好濃好濃，再加上胡蘿蔔味，以及黑糖的甜，
所有氣味在嘴裡亂撞，讓我好混亂啊！！！
它不難吃，就是需要時間讓味蕾去轉換、習慣它的特殊。
核桃派（招待，原NT.80）
這是很有口感的一道甜點，
上頭鋪滿大顆又脆口的核桃，
下方是香甜濃郁，味道很像桂圓感覺的核桃泥，
它甜度有比較高，所以要吃這道甜點，午餐就別吃太飽，
配上一杯無糖飲品，當成下午茶，
邊辦公、聊天、看書…邊慢慢吃就不會太膩口了。
約紐蘇活蔬活汁（招待，原NT.130）
不是我的XDD
很多新鮮水果汁（招待，原NT.130）
結果我自己的沒拍到就一口乾掉了XD
果汁確實是現打的，
喝起來和朋友果汁店裡賣的現打果汁味道差不多，
但這價格和份量…嗯……很不親民捏…
點的時候忘了請店員不要加糖/蜂蜜，
所以對我來說有比較甜一些。
冰雪克拉多咖啡（招待，原NT.100）
蜂蜜肉桂拿鐵（招待，原：熱NT.120、冰NT.130）
榛果拿鐵 （招待，原：熱NT.120、冰NT.130）
熱甜薑拿鐵 （招待，原：熱NT.120、冰NT.130）
這三杯都不是我的，喵娜我不是很愛咖啡，
但卻很喜歡看咖啡上的拉花，
每杯拉花長得很像，卻又有些許的不同，挺有趣～
巴拿馬1+1拿鐵（招待，原NT.180）
這個是單品咖啡，點的時候看你是要手沖的，
或是想要咖啡味重一點，就可以選1+1，
1+1的意思就是１杯濃縮（大）+１杯拿鐵、或美式、或卡布（小），
一般都先品嚐原味（大杯），覺得味道不夠才加入小杯的，
就是很自由，隨自己心情、口味去做味道上的調整，
也算是很貼心的一項服務(？)吧！
美食捨不得浪費，硬是吃到完、吃到撐死的一群人，
休息一下就玩起了殺蘿蔔的遊戲，
因為我們實在太好奇可愛的它是用什麼做的，
就決定來解剖一下XDD
後來老闆娘現身說法，
答案就是……〝翻糖〞啦！！
是說…這翻糖吃起來還真特別，
很像巧克力，但又比巧克力軟些，
而且還沒什麼甜味，有在吃…橡皮擦的感覺XDD
當天我們５人沒在看價格(不要學XD)所點的用餐金額給大家參考。
不知道是整理照片整理到傻了還怎樣，
明明就有拍點餐單，打文章時，
我還在那邊找餐廳拿回來的菜單找菜色、對金額…
好笑的事，當天我們大家明明都有拍點餐單，
後來單子不見，在討論菜色時，竟然沒想到要相機裡也有，
還在那邊猜半天、傻傻的問服務生我們到底是點什麼…
服務生應該覺得我們這群人是笨蛋吧XDD
NOW & THEN很有厚實、很有質感的名片，
喜歡收藏名片的朋友，不要忘了拿囉～～
說實在，這樣一餐下來，想的不是餐廳裡的一切，
喵娜我從小生在高雄，看著高雄不斷的在成長、改變，
她變得越來越美、越來越有生氣，
從以前的重工業區，變得好有藝術人文氣息，
心裡其實是充滿好多好多感激的。
用完餐後，我只想謝謝努力改變這城市的無名英雄們，
就算是舉債來做這些建設，我也覺得無妨，
就像開一家店，不都得先負債、虧本些時間，
有知名度了才開始慢慢賺錢嗎？
你看，不就是做了這些建設，
像N.Y.等等的知名餐廳，才慢慢來高雄開起分店、
才有許多藝術家來高雄開展、創作、豐富起我們的生活。
放假，安排個時間來高雄走走，
感受一下高雄的陽光與熱情吧！
NOW & THEN bye N.Y.B.C
地址：高雄市鹽埕區大義街2號 C9-19號倉庫
電話：07-531-6999（目前未開放訂位）
營業時間：10：00～22：00（未來將24小時營業！）
網址：NOW & THEN官網
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