寒流來襲...中央氣象局指出，鋒面通過及強烈大陸冷氣團南下...剛屋(邊脫衣)出門..有啦有冷喔><"
今天要來搬出這一味~吃鍋養生兼補身(是真的健康養生可以"喝的養生鍋湯")是有這麼愛喝鍋湯膩!!
龜鹿二仙藥膳..我先說這間店很妙..從社團裡到社團外的餐飲業老闆~好多人推這間(到底老闆娘人面是有多廣)加上老娘又是那種聽一個人說..聽2個..第3個開始..我就覺得非吃不可了><"
金酷龜鹿二仙藥膳
電話 06-2290198
地址 台南市中西區民生路二段82號
營業時間 下午5點-12點 (週一公休)
店家粉絲頁 http://ppt.cc/nwFg
珍妮從小喝命~我老媽很愛燉補..所以到這年紀了我家三姐妹從來沒有生理期困擾(底子固很勇..這一切要感激我老媽)
就因為這樣我對中藥或藥膳不算陌生..跟咖搭車2人其實是有點納悶龜鹿二仙膠這東西不便宜ㄚ~怎麼有辦法開店做生意..
菜單
老闆娘原本是只有賣單品~一個人也方便吃的各種藥膳湯(每種湯品都各有鐵粉..)
後來也推出鍋品~愛喝湯的在這裡可以安心吃鍋兼養氣補身又暖身..我跟咖搭車2人直接點了烏骨雞藥膳火鍋
冰箱櫃裡的火鍋料 圓盤50..長型30(鍋料便宜很好拿菜)
點完餐..看見牆壁上的照片..老闆娘說是他老爸..
家裡老一輩是做中藥材生意的..所以他家的龜鹿二仙膠都是自製自銷成本就是比人家便宜..藥膳湯原本也只是三五好友自己吃~因為真材實料慕名的人越來越多..才開始平價賣起一碗碗的龜鹿二仙藥膳湯品..
老闆娘邊說..就..拿起自製的龜鹿二仙膠出來(((我終於知道老闆娘人面廣的原因..太熱情又很會介紹..
蒜頭麵線 蒜香帶著醬香~他家的麵線不是硬的..是好吃的軟麵線
烏骨雞藥膳鍋 (小)300元
雖然是小份 肉的份量不少
烏骨雞的肉質Q彈扎實..愛吃Q嫩一點建議繼續燉煮..
菜盤 價位都是30.50(重點是每樣都很新鮮)
吃鍋前先試試藥膳湯品 湯頭好喝.沒有過多調味就是藥材本身的甘甜味..也沒有怪怪的藥香味~喝來不濃烈但很順口好喝
燉煮後的肉質變的Q嫩..更好吃
我就是典型的愛吃鍋又怕胖..拿了不少蔬菜盤(最重要蔬菜也都好新鮮)
這個魚丸 香Q扎實..好吃~老闆娘好像說是手工丸子??忘了..
另外~真的有吃鍋一定要醬的朋友..建議這2種調味料拌在一起意外的香鹹帶著椒麻味(只是這樣的好湯頭..怕胖的女生就不要醬了^^)
熱情老板娘招待的藥膳羊小排..肉質燉的軟嫩帶著羊肉肉香~好吃
金酷龜鹿二仙藥膳..
很推~我喜歡她家的藥膳湯..他家的湯頭沒有太過濃烈怪怪的藥香燉煮味..
喝來湯頭很純很到位..不苦澀不燥熱的溫和湯頭..冷冷天這樣的藥膳湯很適合外帶回家..暖暖一碗下肚暖身補氣又養生..
