從自強路剛轉進三民街口就能看見這攤高雄出名的【廖家黑輪】
店裡有分烤與煮兩大類，並提供無限續碗的關東煮湯
自1963年創立，累積50幾年的烤功，想必招牌黑輪片美味了得
到了下午生意好得嚇人，無疑是當地超高人氣下午茶選擇
騎樓下的內用坐位基本上是滿的，何況還有一大排人龍再等↑
阿辰上一篇介紹的「三民街老店燒馬蛋」就在「廖家黑輪」隔壁
別看「三民街老店燒馬蛋」都沒人排隊，其實是因為它比較方便快速取得
而「廖家黑輪」需要碳烤時間，烤爐也不大，自然會積著一堆人等待
儘管只是市場裡的小吃攤，老闆和員工都穿著整齊一致印有LOGO的衣服↑
一個烤爐大約放上十來支黑輪片烤物就滿了↑
烤台前油亮油亮的大腸和香腸也相當受歡迎，越看越心動
一串串黑輪片正散發著滋滋作響的香氣↑
黑輪片和黑輪條堆滿整個透明窗櫃，這是何等奇觀啊！？↑
煮物類品項選擇多樣，最貴不超過30元↑
黑輪片一串15元，手工製成的黑輪片邊緣是不規則的↑
外皮燒烤得微焦酥香，刷上了帶甜的醬料，光用聞的就讓人食指大動
超厚超紮實的黑輪片，外皮脆內層Q實，只能說是好滿足的口感↑
阿辰較常吃到薄黑輪片，這次「廖家黑輪」的黑輪厚片有讓我大開眼界
胡椒黑輪片一串15元↑
在醬汁的甜味之中又增添了胡椒鹹香，每口都好豐富味蕾
看似店家胡椒灑很多，但其實不會很嗆口，也不會搶走黑輪片的原味
身處高雄該去哪裡度過下午茶時間，真心推薦來三民市場就對了
無論是「廖家黑輪」的黑輪片配關東煮湯還是隔壁「三民街老店」吃燒馬蛋
亦或是街上大大小小的人氣攤位，都是非常棒而且很在地的美食小吃
花上幾個銅板就能吃得盡興又回味無窮，心情一整個大好特好~
【三民街廖家黑輪】
地址：高雄市三民區三民街191號(三民市場內，近自強一路)
電話：07-2011020
營業時間：早上10：30~晚上10：00
。繼續閱讀。
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