離開高雄之前
南部的天氣是離開冬天的大晴天
高雄擁有溫暖的溫度
溫吞的大太陽隊在台北工作的我是個奢侈的享受
於是驅車來到了阿蓮
只為了北上之前，用美食圖一個短暫的喘息
說到阿蓮可能你沒有聽過
但是月世界景區或是岡山你應該就有聽過了
阿蓮的位置就在月世界景區和岡山隔壁而已
講到羊肉，一般遊客通常會想到岡山羊肉
不過鄰近岡山的阿蓮也是有不錯的羊肉店家
這次來到的是阿蓮胡家羊肉
算是遠近馳名的羊肉店，通常在用餐時間不僅高朋滿座
排隊外帶還得要大排長龍才能吃的到
阿蓮胡家羊肉在下午一點半還是坐到八成滿
實在讓我有點吃驚
不過阿蓮胡家羊肉的座位還算多
而用餐環境也算寬敞
但是如果要假日來用餐建議避開尖峰時段
畢竟阿蓮胡家羊肉無法定位，現場人擠人影響到用餐心情就不好囉
阿蓮胡家羊肉的品項也跟許多岡山羊肉的店家類似
有簡單適合少人數的燴飯、炒飯等等
也有適合多人數的熱炒以及火鍋
阿蓮胡家羊肉使用的是溫體羊肉來料理
工作人員在開放式的工作區作業著
現點現做，看著美味 成熟 上桌
有種親切的感覺
阿蓮胡家羊肉的醬料和餐具也都全部是自助的
有需要的就自己拿囉~
羊肉排骨湯的味道十足的好
半筋半肉的排骨咬起來相當順口好吃
而且帶皮的羊肉本身就具有一種獨特的魅力
羊肉湯的部分則是相當清爽回甘
沒錯! 就是回甘，搭上一些薑絲著實是絕妙搭配
阿蓮胡家羊肉的羊肉湯也不錯
溫體羊肉的肉質很好，吃起來不澀帶有嚼勁
沾上一點醬料之後，實在是一種享受
推薦給大家
羊肉燴飯其實就是一班羊肉店的基本入門款
如果羊肉燴飯都無法處理妥當的話
幾乎其他料理毫無看頭
所以算是這餐我品嘗的大重點
阿蓮胡家羊肉也沒有讓我失望
羊肉帶有嚼勁又好吃，青菜也炒得相當的青脆
搭配上濃濃的沙茶味，實在是非常的下飯
而且值得一提的是
阿蓮胡家羊肉的羊肉燴飯會有一點點甜味
不僅不礙胃，還非常的提味
個人非常的喜愛
羊肉炒米粉的米粉也處理很不賴
吸收了醬汁顯得風味十足
喜歡米粉的朋友也不會失望唷
此外，阿蓮胡家羊肉的羊肉爐還有冷凍宅配的服務
可以上粉絲團參考看看唷
阿蓮胡家羊肉
高雄市阿蓮區忠孝路82號
07-6316841
官方粉絲團: https://www.facebook.com/ivan3126
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