[北京餡老滿] 北京菜! 宮廷菜! 功夫菜! 北方菜! 南港展覽館附近就吃的到了!

南港展覽館附近, 原本除了三重路有不少科技業進駐外, 這附近荒涼的跟鬼城一樣,

不過自從南港展覽館捷運站通車後, 加速了這一區的發展, 除了南港展覽館共構那棟之外, 連周邊附近的科技大樓, 也駐進了不少知名餐廳,

不過那附近停車的問題真的該整頓一下, 好難停啊! 只是又不清楚, 錯過了, 又得繞好大一圈等好幾個紅綠燈,

這天特地邀請最懂北方菜的內湖葉老闆一同前往品嘗, 位於該區的餡老滿餐廳,

這棟園區底下有停車場, 

餡老滿招牌就是餃子, 標榜現點現做, 桿餅皮, 拌餡, 包製全成手工, 用雞汁半打入餡, 自然鮮甜,

一旁貼著各大媒體的大力推薦文,

菜單,

裝潢還頗有氣氛, 廚房還有乾淨的大片玻璃可以讓食客看到現點現做唷!

當天我們點的是菊普,

老北京蔥油餅($80), 外酥內軟, 裡面有滿滿的蔥花, 熱熱的吃還不錯, 每一口都能吃到蔥香,

蜜汁蓮藕($130), 外頭餐廳一般稱為冰糖蓮藕, 蓮藕心塞入糯米用冰糖煮至軟,

不過這兒的這道菜, 蓮藕不夠軟, 不夠透, 只有擺盤很有意境... V__V

其實我是為了品嘗這道菜而來的, 這菜還蠻令人失望的, 只能安慰告訴自己, 這不是蓮藕的季節啦!

老滿大拌菜($120), 涼拌白菜絲, 這道菜南方人稱做松柏長青, 好吃的關鍵在入口時還是清脆, 葉老闆說這道菜做得不錯,

看到這帶菜的英文翻譯, 我笑了! "Mixed Salad in Chinese Style", 有寫跟沒寫差不多...

老北京炸醬麵($130), 就炸醬麵, 沒有不好吃, 也沒有特別驚艷, 就像一般館子賣的, 

松鼠魚($680), 醬汁酸酸甜甜, 魚肉炸過後淋上糖醋醬汁, 上桌時魚皮仍然酥酥脆脆, 魚肉鮮嫩, 搭配醬汁的酸甜, 讚啦!

烤方($680), 外頭稱呼為富貴雙方, 就是肉是方的, 刈包皮也是方的, 雙方...

肉要順著紋路切, 如果相反, 則會切得破破爛爛的, 滷肉甘甜甘甜, 包覆進膨軟有彈性的刈包皮, 非常的契合阿!

一份大份的烤方有五個刈包皮, 若再加點($50), 則會有三個,

這樣油亮油亮的, 看起來很好吃唄!

這道是主廚推薦的香酥鴨($480), 採用傳統配方用數十種調味香料醃製, 方入籠蒸中悶爛, 最後炸酥裝盤, 味道鹹中帶甘, 能補陰益血, 清虛熱, 具有養胃生津之功效,

上面這句式餐廳介紹的XD , 各人還蠻喜歡這道菜, 皮酥脆, 肉軟嫩. 鴨腿骨輕輕一撥就可以做到骨肉分離,

不過其他人包含葉老闆都覺得這道菜有點普通, 略乾,

老滿餃子(110/2兩), 約10顆, 算起來一顆約11元, 價錢略高, 不過若真如店家所說, 現點現桿餡包, 則還OK,

口味上若跟同等價錢的水餃相比, 我覺得就差不多, 或許我們沒有點那些特別口味的水餃來試試吧?

焦溜丸子($260), 這個是店家招待, 感謝~

扎實的丸子的口感, 搭配上青椒與洋蔥半炒的甘甜, 是道不會太鹹又頗下飯的一道料理,

今天在用餐的時候與店家有點小糾紛,

我們在點餐後告知服務員我們還有人還沒到, 請他們把之後的餐點晚點再上, 店家說有餐點已經做了, 我們同意讓那些已經做的餐點先上桌, 

但是不久後服務員還是繼續上菜, 我們只好告知外場主管這個狀況, 請他們把這些菜退回去,

之後繼續上菜時卻少了幾道菜, 還遇到了上頭焦溜丸子上錯桌(我們沒點這道)演變成店家招待的事件, 餐點的控制還有人員的訓練上可能還需加強,

餐點部分沒有像報導與其他部落客寫的這麼的非吃不可, 但其實搭配這個價錢, 還算OK, 味道也實實在在,

很適合附近上班的朋友, 中午, 下班或聚餐, 三五好友依同來這兒吃北京菜, 我汐止的粉絲們, 下回也來去餡老滿聚聚吧!

餐廳資訊如下:

餐廳地址: 台北市南港區經貿二路66號2樓之2

營業時間: 11:00~14:00, 17:00~21:00

連絡電話: 02 2789 3423