鼎山夜市熄燈 攤商錯愕
記者連冠寧╱高雄報導 | 中時電子報 –
擁有15年歷史、500個攤位的高雄鼎山夜市,將在8月底熄燈,網路謠傳夜市關門是因地主已將土地賣給建商蓋房子,但鼎山夜市管委會李姓現場負責人低調不願受訪僅表示,是因與攤商租約到期。
鼎山夜市管委會上周一無預警通知攤商租約到期,不再續租,讓許多攤商感到一陣錯愕。人氣牛排攤商牛小弟廖姓老闆表示,當完兵從鼎山夜市賣牛排起家,結果一賣15年,1天可賣出上千份牛排、雞排,還有饕客1週上門3天。
35歲廖姓老闆對夜市即將關門搖頭無奈說,現在只能努力留下客人電話,等未來確定搬遷地址再傳簡訊給家。但如果真 找不到適合地點,也會認真考慮轉行。
同樣在夜市擺攤15年的大老爺韓國烤肉李姓老闆說,他們與地主兩年簽約1次,但從沒想過夜市會關門,事情來得突然,實在來不及應對...
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鼎山夜市更早之前是沿著金鼎路、鼎中路、鼎強街區域的「商展(台)」,想當年整片廣大的區域,
晚上是熱鬧非凡,只差沒封街而已!
經過這麼多年的環境變遷,雖不復當年盛況,卻仍有許多在地死忠支持者。趁著熄燈倒數時刻,
筆者也來做個最後巡禮 ...
來到鼎山夜市。顯然已經冷清了許多,但看得出來顧客與攤家都會多聊 2句。依依不捨的氛圍裏
反而多了問候關心的人情味,山水有相逢!
筆者逛了一下,發現很多攤位都是遷移到不遠的天天新黃昏市場繼續服務老顧客 ...
說起鼎山夜市,知名攤位也不在少數。筆者今日先從「雙蛋蚵仔煎」開始回味 ...
路邊攤使用不鏽鋼筷子挺少見的,環保又有質感。
麥茶自行取用、無限暢飲 ↑↓
豬血湯 $35
因為還要吃其他攤位,就很保守的點了1碗豬血湯&1份蚵仔煎。
豬血蠻脆的,筆者喜歡這種有加腸子的。
雙蛋雙份蚵仔煎 $80
鼎山夜市裏賣蚵仔煎的就有4攤。每家都標榜是「雙蛋」,堪稱特色美食之一!
這攤「天才老媽」生意一直不錯,多年來老顧客培養的不少。
醬汁偏橘色。是店家用12種天然食材調製而成的,略帶甜味的和蚵仔煎很搭!
蚵仔煎份量還算可以,裡面的蚵仔蠻多也很大顆,加上小白菜及煎得焦香焦香的雙蛋~ 好吃 !!
天才老媽也是準備遷到天天新黃昏市場。筆者還過去看了一下,想像著未來黃昏市場 + 夜市的
景象,期待再創榮景! (待 續)
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗黑~
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