春節時期回到高雄，除了在家吃吃媽媽做的飯菜之外
也尋找以前記憶中的南部口味
過了好幾年，我才明白
原來不是只有鱔魚意麵、雞肉飯屬於南部口味
連燒肉飯也只是南部比較常見的美食
這次就帶大家來看看老周燒肉飯的風味吧
老周燒肉飯在高雄也是相當的出名
在其他高雄地區也是有其他的分店
光是內場人員就需要有六七個人才能應付外帶和內用的人潮
老周燒肉飯的桌椅則是用鐵桌塑膠椅
連工作區都是半開放的赤裸裸展現
沒有什麼奢華的用餐環境
就是純粹的道地美食
老周燒肉飯的工作人員會將燒肉一片一片的現烤
沾上一些獨特的沾料之後
就成為南部才有的特殊風味
因為已經吃過一些東西了
所以來老周燒肉飯只是來嘗嘗味道
只點了小碗的來回味一下燒肉飯的好滋味
滷貢丸也是燒肉飯的良伴
老周燒肉飯的滷貢丸滷得相當入味
咬起來香氣四溢，而且只要5元
實在是相當難得見到的價格呢
燒肉飯小小一碗，但是美味極了
燒肉的肉質完美無比，8分瘦2分肥
帶醬微烤至全熟後起來，帶點微焦的燒肉片
吃起來甜甜之外，肉口也非常滑順
老周燒肉飯的配飯中再加入自家的滷汁顯得十分下飯
帶上自製的薑片以及小黃瓜
這崮中好滋味，是在外遊蕩游子朝思慕盼的呢
推薦給大家吃吃看囉
老周燒肉飯
07-2411257
高雄市三民區三民街152號(三民市場內)
愛評網: http://www.ipeen.com.tw/shop/46484
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