▼店家資訊
電話:04-2326-6200
住址:台中市西屯區大墩路913號
停車資訊:大聖收費停車場(大墩18街＆大聖街交叉口)
fb粉絲專頁: 開丼 燒肉vs丼飯
▼店家傳說(取自官網)
經營團隊前往日本東京考察，除了學習燒肉丼的道地作法，也深刻體會日本的用餐文化。
日本人用餐一定會說聲「いただきます」（即中文「開動了」）才開始用餐，
代表非常感恩並期待眼前的美食。我們希望也帶給台灣民眾這份感動，
《開丼》品牌也因此誕生了，取「開動」之音義，我們希望所有來這邊用餐「開動」的客人，
除了享用超值的美食外，更增添一份幸福滿足感覺。
離珊仔家蠻近的，走路大約5分鐘，所以時常經過，所以也幸運在第一天試賣就來排隊嚐鮮，
試賣期間享九折優惠，但每日限量150份，中午、晚上各75份，售完為止，
中午發放號碼牌時間為11:50，12:00入場;
晚上發放號碼牌時間為17:50，18:00入場，
打卡贈炸豆腐、填問卷再贈蘋果西打小瓶。
開丼位於可口牛肉麵＆喬e歐爸爸中間
珊仔大約11:45來現場排隊，號碼牌拿到35號，
心想該不會要等到第二輪才能入場了，
幸運第一輪就進去嘍!
1、2F皆有用餐空間，
我被安排坐2F的位置。
不收服務費，但店員都很親切唷!上下樓也都會貼心提醒要小心。
點餐劃完單再至1F櫃台點餐結帳
▼1F的用餐環境
▼上2F
▼自助區
油切茶、檸檬水、味噌湯、餐具、調味料自取
▼劃單的MENU
▼圖文並茂MENU
MENU中還有介紹獨家吃法
骰子菲力丼的圖片太吸引我了，我一看就知道我要吃它了，
完全沒有猶豫，立馬劃好MENU下樓點餐，
搭配:溫泉蛋
餐點附生菜杯、紫米紅豆湯
▼1F的飲料區
▼我的結帳單
試賣9折、FB打卡贈炸豆腐
掃瞄QR CODE連結顧客意見表，填寫完畢出示給店員看，
即贈蘋果西打小瓶。
▼味噌湯
豆腐＆海帶蠻多的，湯頭不會太淡、太鹹，是我喜歡喝的味道，
要不是早餐太晚吃的話，我一定可以喝上好幾碗。
▼骰子牛菲力300元(試賣享9折270元)
原本以為會等很久，結果不一會兒的時間就送上桌嘍!超開心，
滿滿的骰子牛，看來我點對了，讓人看了食指大動呢!
我覺得生菜杯還蠻妙的，因為只有一片，店員建議可以搭配肉一起吃，
並提醒若生菜＆飯不夠都可以續唷^^
骰子牛是用燒肉醬汁香烤，所以肉都吸收了燒肉的醬汁，若喜歡比較重口味的朋友可以
至自助區拿玫瑰鹽，不過我覺得原味吃也很好吃，
完全鎖住肉本身的水份，所以吃起來很juicy，鮮嫩可口，讓人一口接著一口停不下來，
白飯上面也有淋上燒肉醬汁，醬汁不會鹹、吃了也不會口乾，拌飯吃真是美味極了，
除此之外也加了不少洋蔥，所以還有洋蔥的鮮甜，
把溫泉蛋刺破，蛋液+肉+白飯一起享用，真是太幸福了，
份量對我來說剛剛好，骰子牛的份量不少，讓我好滿足。
甜湯:紫米紅豆湯~
味道口感都還不錯，涼涼的~
▼和風炸豆腐
黃金雞蛋豆腐搭配照燒汁，外酥肉軟嫩，滑溜溜的口感，好吃。
▼生菜
生菜包肉吃對我來說還好啦!
因為這生菜也沒有特別甜，
不過很新鮮，吃菜健康^^
【104.03.02 二訪】
因為02.28是一個人來吃的，今天跟老公一起來吃
▼日出燒肉丼(牛)200元
老公要吃之前先把黃金蛋黃都拌勻才享用，但他說飯看起來好像很乾@@"
我就跟他說可是有淋燒肉醬汁耶~而且我上次吃不會唷!
哈哈~果然要吃了才準，他也覺得很好吃!
▼麻婆爽拼丼200元
唐揚炸雞＆厚切豬排，份量十足，這碗飯的size比日出燒肉丼(小份)的份量還要多，
麻婆豆腐是正宗四川，吃起微辣~豆腐鮮嫩，超下飯的啦!
唐揚炸雞肉好吃耶~外表炸的酥酥的，裡面的肉非常的可口，完全鎖住了雞肉的水份，
厚切豬排搭配日式醬油吃，味道也還不錯，再搭配胡椒鹽吃應該也會不錯。
▼胡麻時蔬30元
