來到美濃~板條絕對是必吃..吃那間??我們聽在地人推介的隱藏版必吃美食
美濃老牌板條
地址 高雄市美濃區泰安路96號"美濃電力公司對面"
前陣子週末在家閒閒..來去美濃豆皮工廠晃晃..於是在FB上詢問美濃板條很多間有推介的嗎
安內~這間在地人推介的老牌似乎是必吃..還有另一間食為先牛肉板條也有不少人推介!!但老牌跟食為先其實就在相隔壁而已..
沒有地址..先找網友說的電力公司(老牌就在對面)..我們到的時間已經1點多了..人潮依舊不少
隔壁就是食為先(2間生意都很好)
2個店面..自己找位置坐(我跟咖搭車2個很好處裡..直接跟人家併桌~很快就填好菜單)
菜單..(不是沒有價格.是在牆上我沒拍到...但食為先也沒有標價阿><")
價味大多在40-100之間 不算貴或是可以說觀光區來講還不錯..
坐下後..發現旁邊櫃台上的炸物似乎是大家必點..沒價錢..就是依人數由店家去配
原本我們只想點板條..看併桌的一家人有點高麗菜封..轉頭看了看周圍大家都有高麗菜封或是苦瓜封..想點..但都好大一份似乎是不太適合我跟咖搭車2人..
正在討論時併桌的爸爸說豆腐很好吃..媽媽說對阿我們已經吃光了剩空盤..安內就來個豆腐*1
涼拌豆腐 40元??好像...我忘了..
比一般豆腐還大份..淋上醬油膏在灑上花生粉 吃涼拌..
乍看真的不驚艷..但是夾了一塊Qㄉㄟㄉㄟ的豆腐((不是嫩戈戈ㄛ..是Qㄉㄟㄉㄟ))唉呦..跟一般豆腐不一樣
不是百頁豆腐也不是一般嫩豆腐或板豆腐..是有點像蘿蔔糕但又沒那麼硬..因為我要用筷子夾上來拍照會滑掉..
是豆腐但口感很綿密又有一點Qㄉㄟㄉㄟ..加上不過鹹的醬油膏淋醬和花生香氣夾著豆腐香..就是個甜鹹甜鹹冰涼好滋味(尤其是冬天但中午還是熱夯夯)
出門旅遊透中午吃到這樣消暑的小點很驚喜~好吃ㄟ..
看人數上菜的炸物..我只點芋頭..
單吃一般般
沾著醬吃還OK..(可能我點錯東西.有興趣的朋友可以略過..點其他的吃吃看)
板條(乾) 40元
古早味作法的清燙粄條淋上油蔥和2片白肉片
整碗麵完全靠這油蔥來撐場..
Qㄉㄟㄉㄟ的粄條拌著香氣四溢的蔥香豬油香..簡簡單單的順口好吃..
店家的辣椒水??也很有自家特色..熱熱天在麵裡加個幾滴爽辣開胃
美濃板條似乎跟一般台南市區吃到的粄條不一樣..美濃的口感比較滑溜也較Q..台南比較粉嫩..澱粉控的我2種都喜歡
100有找~老牌的食記介紹似乎不多..也沒有明確地址..最好記的就是在美濃電力公司對面..
來美濃一帶走走老牌確實是不錯的選擇
