造型就像是哈利波特魔法學園裡頭的魔杖般，
雪白細緻柔軟的奶油點綴著脆口的泡芙外皮，
起司內餡把美味提升，85度C融心泡芙神木捲。
很開心的抽到愛評網的體驗･ω･可是最近犯傻的我..
領了票卷可是又忘了去通報號碼了(哭泣.. 整個超級健忘的>_<
一３一所以就乖乖的自費買了這次體驗的內容(完全就超級活該)
品項 內容 價格 數量
蛋糕 融心泡芙神木捲 NT.320 1份
咖啡 義式濾掛式掛耳咖啡NT.125 1盒(5入)
好在網路很方便，直接就可以查詢住家附近的85度Ｃ，
如果想要購買，直接打電話過去問是否有現貨就可以囉°▽°
今天大概1點打電話訂購，3點就直接送進公司了。
完全就是剛剛好要來做下午茶的呀! ▼皿▼(太棒了!!
▲這次體驗的有兩個：融心泡芙神木捲 + 義式濾掛式掛耳咖啡。
先來介紹【融心泡芙神木捲】，
深咖啡色的盒子非常有質感，其實有點怕再運送的時候蛋糕會毀容。
可是這款蛋糕卻毫髮無傷 ゜Д゜完全就是很粗勇的神木捲阿!
▲拿到的時候有點像國小在領畢業證書的感覺，
長長的一個盒子，如果不說是蛋糕，是文具，我也相信～～
▲盒子上印製金字的 2014甜點冠軍 陳立喆主廚，
其誕生由來，來自於某天夜晚，遲遲無法決定蛋糕外觀的阿喆師傅，
在收拾工作台之餘，順手將剩下的麵糊一次送進烤箱，麵糊隨即出現意想不到的變化，
呈現出不規則的高低起伏狀，仔細觀察卻又有著自成一格的規則，此時，
阿喆師傅趕緊記下配方比例和入烤箱時間，並經過不斷的嘗試、計算，
才得以造就出冠軍主廚甜點「85度C融心泡芙神木捲」。
所以說..很多東西都還是從失敗中獲得成功的經驗的呀！
所以要越挫越勇￣▽￣
▲打開裡頭，是一個仿木頭紋路的泡芙外皮，
裡頭的奶油非常大氣的就一直冒出來，
似乎在對我說著（吃我！吃我！）
▲怎麼看就是好美味的呀！￣+￣切下去～
85度C有附刀子一個+盤子10個左右，
感覺這個切10等份大家都可以淺嘗也是不錯。
不過因為我們公司人比較少，大家就可以吃大塊一點XD
▲切下去的同時，咖擦的一聲，我還以為我的刀子斷了，
原來是泡芙外皮滿脆的，一使力下去就裂開了，
不過我還是覺得拿水果刀好切一點。
▲切開裡頭層次分明，一層一層的，到底味道會如何呢~
先打岔一下XD…
在介紹口感之前，要先把咖啡準備起來，
▲體驗的另外一個主角是【義式濾掛式掛耳咖啡】，
每盒都有5包。
▲盒子上有清楚的成分標示，
100%純豆研磨咖啡粉，
咖啡豆產地：瓜地馬拉、巴西、印尼。
完全不懂咖啡的我懵懵懂懂的，就給他豪邁的泡下去吧!!~
▲SCAA咖啡鑑定師嚴選，
採用法式烘焙法，
口感強烈，帶有黑巧克力的尾感。
▲首先先把咖啡杯準備好，依照盒子上的指示泡咖啡囉>3<
先將濾掛的依照虛線剪開，用熱水以旋轉的方式倒入，
需要慢慢的倒入，熱水的流量需穩定持衡，
然後到快要碰到濾掛包的時候大概浸泡1~2分鐘取出。
熱呼呼的咖啡五分鐘內就冒出咖啡香氣，
其實一邊泡一邊就是體會那咖啡研磨的香，
濃郁且帶著有點飄忽的感覺。
▲咖啡和蛋糕準備齊全，今天的下午茶就開始了。
▲融心泡芙神木捲蛋香泡芙外皮，
裡頭著香堤奶油、起司融心醬襯托著軟綿濕潤的乳酪牛奶蛋糕，
吃起來有一點像在吃冰淇淋蛋糕的口感，
不過因為還沒退冰，所以外皮和裡頭依然是各自分家，
還沒有很融合在一起的感覺，建議是退冰之後再享用，
就會有爆漿的奶油起司醬口感了!!~
吃完蛋糕，再搭配濾掛式咖啡，喝到最後會有淡淡的酸氣，
算是高烘焙的咖啡種，所以味道非常的香濃，
有機會也可以來試試看呢>口<
跟小腹婆一起找85度C，享用美好的甜點饗宴。
營業時間：依各門市不同，也有24HR門市!!~
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