【台中美食】久享日歐式懷石料理吃到飽〃逢甲聚餐美食饗宴，ジョウシャン Ubike美食，星享道飯店

 逢甲商圈旁久享日歐式懷石料理，精緻細膩的懷石料理，

彈牙脆口的烤蝦，豪邁大隻的天婦羅炸蝦每桌必點，

入口即化炙燒鮮魚，酸度適中讓人想一嚐再嚐的握壽司，

滑順又滿是菇香氣的湯頭，日本料理一次一網打盡。

▲今天來到逢甲夜市旁的知名星享道飯店，

彩色格子狀的外觀點綴出活潑可愛的氣息。

▲站在旁邊的公園漫步，這間飯店不僅僅有著400個停車位，

連漫步於一旁都感覺很悠哉(〃∀〃)~♡　

今天要去打點的正是九樓的久享日歐式懷石料理。

▲飯店的大門口讓人感覺氣勢磅礡，質感完全不輸那些高星級的飯店！

▲大廳的接待區帶著一股濃濃的過年氣息，畢竟距離過年還有一個月而已！！

▲大廳的座椅也非常的有造型質感，真想要賴著不走(不過美食在催促著我前進)

▲搭電梯的同時，電梯裡也有介紹著星享道飯店的其他餐廳介紹！！

  ▲除了久享日歐式懷石料理，1F道咖啡、2F珍鑚國際宴會廳、

星饗道國際自助餐..

選項非常的多呢･ω･那就跟小腹婆今天先去踩點吧：久享日歐式懷石料理。

▲走出電梯頓時感覺別有洞天的感覺，雖然位於頂樓，

  ▲可是似乎走到有南洋風格的露天等待區，一旁是庭園造景。

 一旁是可以團體悠哉在這品茗的露天包廂區，夜晚在這邊應該很浪漫。

▲就像空中花園一般，在這綠意盎然的頂樓，讓人都覺得空氣清新了起來。

 ▲放眼望去那庭園造景真的很美，淡淡的日式風格，

完全不會讓人覺得很突兀，是美的很自然！

▲寬廣的走廊讓人就像抱著度假的悠閒的心情漫步

╭(′▽`)到現在對環境非常的滿意！

▲接著我們就開啟了久享日歐式懷石料理的玻璃門，開始今天的日式料理包肥體驗￣c￣

先到櫃檯報到OR登記（因為我們有提前預約了，所以直接看座位表帶位）

▲櫃檯旁邊的貴妃椅讓我們不小心在這邊多拍了幾張，坐起來也很軟綿好坐！

在頂樓望下去的VIEW也很讓人駐足，看著迷你版的小車子小房子，視野整個很遼闊~

▲座位大概有20~30桌，如果客滿會開隔壁間釋出座位，

所以應該可以容納百人>////<走道空間也很大且平坦，算是友善餐廳。

▲一旁還有兒童專用的椅子，如果需要可以告知服務人員幫忙領取，

在這邊完全就是來享受飯店級的服務品質⊙ˍ⊙

▲還沒有踏入座位之前就被桌上的擺飾給吸引住，

有一個紅色貝殼狀的飾品，超可愛(=￣ω￣=)

 ▲原來入席之後，服務生會把餐巾鋪在我肥肥的大腿上，

然後可愛的紅色貝殼飾品就被收走了￣ ﹌ ￣

 ▲服務生先幫我們安頓好之後(餐巾鋪平)，就開始介紹菜單。

每桌都有複寫的菜單大概3~4張，如果不夠還可以跟服務生索取。

・ω・可是我們那天大概叫了三輪，不多不少剛剛好。

▲三個人的座位上都有擺放了芥末和蘿蔔泥，

旁邊還有一個小巧玲瓏可愛的日本醬油罐。

▲才剛坐定，服務生就裝了熱呼呼的茶讓我們飲用。

▲有一區是飲品區，可以自己盛裝，有咖啡、奶茶等等..

不過如果有果汁的話會更好>口<!畢竟這是吃到飽(小失望)

▲倒了一杯奶茶，喝起來很濃郁，不過甜度過甜了..(加了一點茶稀釋)

喝起來才剛剛好▼皿▼味道很像COTCO的知名奶茶!!

先整個紀錄一下我們三個人的食量好了..(打完也嚇了一大跳，我們也吃太多種了!!)

沙拉：香烤鴨肉沙拉、水菜鮮蝦沙拉

刺身：綜合刺身(鮭魚、鮪魚、鯕魚刺身、時令鮮魚)

手卷：蟹肉手卷、鮮蝦手卷、蘆筍捲

烤物：豬培根串燒、烤蝦、照燒雞腿肉、季節燒烤鮮魚

湯品：味增豬肉鍋、養生牛蒡海鮮濃湯、柴魚野蕈湯

握壽司：綜合(時令鮮魚、海老、炙燒帶子、炙燒鮭魚)

揚物：海老天婦羅、花枝龍田揚、根莖時蔬天婦羅

食事：大阪烏龍麵、日式鮭魚炒飯、炒食蔬

日式小品：醋拌燻雞絲、味增松阪豬、韓式泡菜

捲壽司：綜合(鮪魚蔥花、酪梨加州、柚香魚肝、河童黃瓜)

強餚：馳名烤豬肋排、鐵板洋蔥雞柳

果物甘甜：季節水果、奶香紅豆麻糬、提拉米酥、鮮奶酪

以菜單的區塊來分開點餐點，想吃什麼就點什麼(^(エ)^)吃包肥的優點啊！

首先先以沙拉打頭陣，為了可以品嚐更多種，

所以以分享的方式來分擔三個人戰力╮(╯◇╰)╭

【沙拉】香烤鴨肉沙拉、水菜鮮蝦沙拉

▼香烤鴨肉沙拉，鴨肉越嚼越香，

配上那沙拉的青翠感，淡淡的胡麻醬汁，爽脆順口。

▼水菜鮮蝦沙拉，迷你版的沙拉盤上桌的時候讓我們愣了一下，

大概三口就可以完食了，算是剛剛好!!不會因為開胃菜就撐飽了!!~

新鮮的蝦子配上下頭點綴的水菜，滿可口的!!

【刺身】綜合刺身(鮭魚、鮪魚、鯕魚刺身、時令鮮魚)

▼刺身都是現點現切的，一旁師傅展現刀工的樣子真的非常帥氣!

而且那粉嫩魚肉好大一塊，這樣技術頂尖的師傅處理成美味的生魚片。

吃起來完全沒有解凍的感覺(廢話)，沾一下桌上的哇沙米＋醬油很夠味，

一不小心就會多吃幾片..

【手卷】蟹肉手卷、鮮蝦手卷、蘆筍捲

 三個手捲的底部都一樣，只是主角不同，我選蘆筍捲~

 蘆筍還像帶著水一般多汁，配上裡頭那些開胃的醋飯，

海苔的香氣、醋飯的酸香、蘆筍的脆口同時集合在口中集合，

算是很簡單的美味。

【烤物】豬培根串燒、烤蝦、照燒雞腿肉、季節燒烤鮮魚

▼豬培根串燒，上桌的時候香氣十足，

薄薄的豬培根包覆裡頭QQ軟嫩類似丸子類的東西，

吃起來外酥內Ｑ的，吃起來很香！

▼照燒烤雞肉，這道我們點了兩輪，吃起來還鮮嫩多汁，

雞肉吸滿了照燒的鹹度，外皮烤的脆口，裡頭雞肉仍飽滿多汁，

趁熱享用非常的美味啊！！必點

▼季節燒烤鮮魚，吃魚不知魚名的我也認識他是什麼魚…

不過吃起來肉質很大塊厚實，淋上一點檸檬汁更是開胃，

一整份都被我ㄧ個人KO!!

【湯品】味增豬肉鍋、養生牛蒡海鮮濃湯、柴魚野蕈湯

▼味增豬肉鍋喝起來有點柴魚味增湯的香氣，配上小巧的豬肉片，

豆腐就像無法忽視的配角點綴著，算是一道中規中矩的湯品。

 ▼養生牛蒡海鮮湯，非常的濃郁，入口就是滿滿的牛蒡香氣，

就像是以調理機把牛蒡打碎一樣的香氣，牛蒡愛好者真的必點!!

喝起來很濃郁卻又養生!

▼柴魚野蕈湯，湯類裡頭最喜歡的一道，看起來很樸實，

可是入口那菇類香氣在口中爆炸的感覺，溫淳的湯頭讓舌間享受了美味洗禮。

【握壽司】綜合(時令鮮魚、海老、炙燒帶子、炙燒鮭魚)

▼一整盤壽司囂張的上桌了，點綜合的可以一次一網打盡，

也可以先點一輪看喜歡吃什麼再加點!!~我就是又再加點了一次!!

▼裡頭有時令鮮魚、海老、炙燒帶子、炙燒鮭魚，第一次品嚐炙燒握壽司的我..

入口先聞到那炙燒獨特香氣，那薄薄炙燒過後淡淡的香氣，

好軟綿卻又保有魚肉的紮實，那醋飯的酸度適中，是種會吸引人再吃一個的好吃!

魚肉到舌尖入口即化的那種舌尖上魔術表演的感覺..

所以我又默默地加點了...

 【揚物】海老天婦羅、花枝龍田揚、根莖時蔬天婦羅

▼每桌都有不只一盤的炸蝦天婦羅，我們這桌也點了兩次。

炸蝦的面衣非常的薄，而且完全不吃油，蝦子個頭也滿大的!!

整個吃的很過癮!!

▼花枝龍田揚，小巧玲瓏的切片方式下去油炸，麵衣依然是薄薄的，

入口有淡淡的海味，越嚼越香!!(來杯啤酒~

▼根莖時蔬天婦羅，有著芋頭和地瓜，這個印象就比較不深刻，

不過真的吃到這邊已經有相當的飽足感了!!

【食事】大阪烏龍麵、日式鮭魚炒飯、炒食蔬

▼大阪烏龍麵上桌的時候非常的燙口，給料給的很足夠，

趁熱吃滑順Q溜就入口，很順口，這時候就要豪邁的大力一吸~(滿足)

不過Q度還可以在加強，算是增加飽足的一道。

▼日式鮭魚炒飯，吃起來非常的香!!沒有炒飯的那種油膩，

吃起來很清爽粒粒分明，連炒飯都可以用的如此好吃!!

如果有多餘的胃口真的可以點份炒飯試試!!

▼炒時蔬，特選高麗菜，吃起來很鮮甜，難道是高山高麗菜~~?

在食材上選用新鮮的食材，雄青A最好吃~

【日式小品】醋拌燻雞絲、味增松阪豬、韓式泡菜

▼醋拌燻雞絲吃起來帶著淡淡的酸氣，算是很開胃的小菜。

 ▼味增松阪豬，這道我們也再加點了一次，松阪豬肉很軟嫩，

味增香氣配上軟嫩的松阪肉，吃起來很順口!!

▼韓式泡菜，有這道小菜還令人滿訝異的，

不過酸度適中，滿有辣度的，想要換個口味的時候可以點這道。

 【捲壽司】綜合(鮪魚蔥花、酪梨加州、柚香魚肝、河童黃瓜)

說真的，久享的醋飯調的非常開胃，酸度剛剛好，粒粒分明的米粒，

每顆握壽司就像在催促我ㄧ樣:來吃我來吃我!!

河童黃瓜，簡單的小口壽司，爽脆的黃瓜配上那醋飯，

好想要多包幾個回家!!

鮪魚蔥花壽司，細膩細緻的口感，這幾款壽司都算是爽口的，

吃起來感覺比較沒有負擔（所以不小心多吃了幾個）

【強餚】馳名烤豬肋排、味增蕃茄鈁魴魚

▼馳名烤豬肋排，算是歐式料理的感覺，擺盤上恨西式。

整個上桌的時候讓我有點嚇到，體積未免也太大支了！！

很豪邁的一整隻豬肋排經過燒烤之後淋上簡單的番茄醬汁，

竟然邊吃日本料理又有排餐可以選，超意外！

▼鐵板洋蔥雞柳，也是小巧玲瓏的一道菜，

散發甜味的洋蔥配上軟嫩的雞柳，每條都是細細分明的美味。

 【果物甘甜】季節水果、奶香紅豆麻糬、提拉米蘇、鮮奶酪

吃到這邊已經超級無敵飽了，不過女孩子總是有多一個放甜點的胃口阿XD

▼奶香紅豆麻糬，這道創意料理打破我對紅豆麻糬的印象，

裡頭竟然包著酸酸甜甜的百香果醬，甜酸甜酸在口味上恰是衝擊，

也讓人完全不會膩，真的是很特別的甜點。

 ▼\(￣▽￣)/今天的季節水果是酸酸甜甜的百香果配上葡萄，

不過我看別桌好像也有不同的..

▼鮮奶酪，小容器裝著，看起來很像迷你版的小奶酪，

吃起來略Q，比例上感覺可以在調整一下!!個人比較喜歡軟嫩的

▼づ(・ω・)づ提拉米蘇用小杯子裝，可以清楚看的一層層漸層分明的，

光視覺上就是一個藝術品!!

挖一口起來，入口綿密，那淡淡的甜味在舌尖融化，

想再多點一個!!!!可是胃口已經滿了>_<

最後總結一下，久享日歐式懷石料理菜單大概多達70幾種，

而且服務品質非常的好(〃∀〃)~♡大概5分鐘就尋桌一次(甚至更快)!

貼心的服務品質，不過餐點上菜速度略慢了一點，第三次點單等了比較久!

所以建議如果來品嘗的話，建議在第一輪就先看好菜色，

比較不會等待過久，不過邊聊天邊等待其實也不錯啦・ω・

餐點項目種類滿多可以選的，其實整個吃下來也吃了很多種!!

不過如果之後可以再更多也是更棒拉XD~  

跟小腹婆一起去吃久享日歐懷石料理吧!! 

久享日歐懷石料理 ジョウシャンKaiseki and European cuisine『單點無限享用』

營業時間：(盡可能請先預約

午餐時段 11:30-14:00

網站：(星享道酒店）http://www.inskyhotel.com/

粉絲團：  點圖可直接連結

交通方式：

【開車族】
．衛星導航│請設定台中市西屯區福星路與福星北路口

．國道一號中山高速公路：國道一號（中山高速公路）下中港交流道往市區方向前行（勿上高架橋），至黎明路左轉，前行至福星路右轉，直行至福星路右轉，直行到底後福星北路左轉，即抵達星享道酒店

．國道三號福爾摩沙公路：國道三號下龍井交流道後，往龍井方向接中興路接中龍路後，往台中市區（台灣大道）方向前行，過中港交流道後（勿上高架橋），至黎明路左轉，前行至福星路右轉，直行到底後福星北路左轉，即抵達星享道酒店。

．中彰快速道路：從彰化（高鐵）方向前往會館：中彰快速道路下西屯路閘道後於西屯路右轉，至黎明路左轉，前行至福星路右轉，直行到底後福星北路左轉，即抵達星享道酒店。

．從大雅（北屯）方向前往會館：環中路往南行駛，至漢翔路口左轉，前行至福星路右轉，直行到底後福星北路右轉，約30公尺，即抵達星享道酒店。

【非開車族】
．航空停靠站：桃園中正機場機場，到站須轉搭其他大眾運輸（建議搭乘：計程車），車資約100元左右
．航空停靠站：台中清泉崗機場，到站須轉搭其他大眾運輸（建議搭乘：計程車、酒店安排之付費接駁專車，煩請提前三日預約），專車安排：9人座休旅車，收費為1,100元；4人座轎車，收費為800元。(農曆春節期間與特殊假期費用略有不同)

．高鐵停靠站：台中站，到站須轉搭其他大眾運輸（建議搭乘：酒店安排之免費接駁專車）
．高鐵停靠站：台中站，到站須轉搭其他大眾運輸（建議搭乘：高鐵免費接駁專車），請搭乘至逢甲大學站或僑光技術學院站下車即可。

．台鐵停靠站：台中火車站，到站須轉搭其他大眾運輸（建議搭乘：計程車）
．客運停靠站：朝馬站，到站須轉搭其他大眾運輸（建議搭乘：計程車）

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