Item: 日和屋日本料理
Rating: 4.
Author: 撲克馬．旅遊筆記本

「日和屋日本料理」位於員林山腳路上，提供各式日本料理，舉凡生魚片、壽司、手捲、燒烤、丼飯、烏龍麵、便當等等，亦有定食套餐可以選擇。

點此直接看全文：日和屋日本料理(原江屋)：平價日式定食套餐

從百果山風景區回程的路上，已趨中午用餐時間，知道撲媽愛吃日本料理，因此臨時在路邊發現了一間日本料理餐廳，對於習慣在用餐前先查查評價的我，這次在毫無心理準備的情況下，就踏入了這間日和屋日本料理用餐。

日和屋日本料理位於員林的山腳路上，距離員林市區還蠻遠的，至於為何開在這人潮稀少的地段，不是很清楚，不過還蠻佩服店家的勇氣，如果不是料理功夫堪稱一絕或口耳相傳的話，應該很少人會知道這裡吧！

踏入餐廳在一陣歡迎光臨招呼聲下，服務人員詢問幾位後便引領我們入座，隨後倒上茶水及遞上菜單。坐在餐廳裡聽著正在播放的日本歌曲，令人陶醉放鬆，而櫃檯的師傅也正在忙著準備客人的料理。

日和屋日本料理餐廳除了一樓用餐區，還規畫了二、三樓及包廂式座位，環境氛圍頗為清新且帶有時尚感，有別於一般傳統日本料理店。

餐廳二、三樓，適合團體預訂用餐。

剛剛在餐廳外頭看到布條寫著春酒、公司、社團聚餐，猜測整間餐廳安排的座位數應該蠻多的。

日和屋日本料理的菜單？怎麼上頭寫著江屋呢？

詢問店員後才得知，這間日和屋是由原江屋日本料理(員林店)的員工出來開的，雖延用了舊店的菜單，但菜單上設計的的日本料理菜色不太一樣。

根據日和屋日本料理的菜單，提供了日式定食特餐，套餐裡包含了主食、沙拉、御飯、蒸物、吸物、水果及甜點。單點品項包括了生魚片、手捲、沙拉、烤魚、炸物、蒸物、火鍋、炒物及各式飲品等等。餐廳沒有酌收服務費。

各式生魚片，像是鮭魚、鮪魚、鯕魚等等...

各種類壽司，包含海苔壽司、鮪魚壽司、花卷壽司、豆皮壽司等等...

各式手捲及海鮮類

湯物，像較常見的土瓶蒸及味噌湯等

還有丼飯及炒飯類可以選擇。

撲媽一開始想點400元以上的定食套餐，但一聽完服務人員介紹套餐裡包含了八樣菜色後，就被撲克馬給阻止了，因為撲媽食量沒那麼大，我怕待會八樣會有四樣是在我肚子裡，於是最後點了285元的生魚片特餐及280元的鰻魚特餐，真是好哩加在！

上菜速度蠻快的，撲克馬點的生魚片套餐先上桌嘍，趕緊開動！

【生魚片特餐】「主食」

其實撲克馬現在比較少吃生魚片了(騙郎~)，畢竟是生食，吃太多對身體會有負擔，但每次都忘記提醒自己，所以到了日本料理店，還是會點生魚片來試試，或許也可以知道店家的生魚料理功夫好不好。

生魚片共有8片，看起來肉質新鮮，厚度也不會切的太厚，入口冰涼爽口，帶有一點嚼感，味道鮮美，個人特別喜歡鮪魚生魚片。只不過不太確定山葵是不是現磨的。