火頭山 京站店‧台灣直營2號店
來自日本北海道旭川的Santouka山頭火於1988年成立，並於2012年登陸台灣，
目前於日本全國和全球有超過51家分店，台灣目前台北有3間的直營分店。
櫥窗擺設實際樣品碗這也是日本搞出的玩意，不過說真的這樣也吸引不少過路客的目光，
拉麵湯頭種類分為鹽味、醬油、味噌、辣味噌...等，還有沾麵。
特選豬頰肉拉麵聽說是店內的招牌。
也有套餐的選擇，搭配著生魚片、餃子、墨魚飯...等。
另外還有搭配著丼飯的套餐，還有一個專屬台灣店的豪華版餐。
有展示拉麵的泡麵唷，不知道台灣有沒有賣就是了。
大約晚上7點多來用餐，門口還是排了不少的人，排隊時服務員會過來詢問用餐人數並附上菜單。
那就一邊排隊一邊看菜單吧!!!
為了統一全球的口味，山頭火好像不能調整麵跟湯頭的比重，就吃原汁原味的拉麵惹，
另外，還有台灣獨家的豪華版拉麵，感覺好像還不錯說。
如樣品擺飾的一樣拉麵湯頭種類分為鹽味、醬油、味噌、辣味噌...等，然後招牌拉麵跟台灣特製拉麵，
也有一些單點的小菜跟煮餐可以搭配。
也有搭配著丼飯跟其他主餐的套餐，看了一下原本考慮搭配丼飯，
但發現搭配著丼飯感覺有點不划算，這次還是搭配炸類的感覺比較划算。
PS.炸物單點都是$170-$180左右。
也有沾可以選擇，另外還有沙拉，不過適合多人用餐的搭配。
最後還有飲料可以搭配，後面也有講說用餐的細節。
在外面排了約7-10分鐘，其實沒有想像中等的久，剛好看完菜點完餐，就進入店內了，
店內滿滿的人潮，大約目測一下約可以容納50-60人左右，在台北市區算不小的了。
桌上擺放著顧客調查表跟幾瓶的調味料。
還有桌上型小菜單推薦著店內商品。
日式炸豬排拉麵 $370+10%服務費
最後大呆選擇了炸物+拉麵的套餐，在選擇時真的好猶豫說，餐點大約入桌後10分鐘送達，
也不會算等太久。
套餐有炸豬排份量還不算少，附上微甜的日式豬排醬汁，
大呆選擇的是鹽味湯頭，小碗的+$30就可以升級中碗，還有附上小菜跟半顆蛋。
面上面的小紅梅餐後在食用，是去油膩的。
大呆習慣先喝一口湯頭看看，鹽味湯頭喝起來蠻濃郁的，目前還不會感覺到太鹹說。
在來將拉麵跟湯汁拌勻，大力吸一口，麵條蠻Q的，算是粗拉麵的口感。
在來吃拉麵裡的豬肉，豬肉的口感很嫩，很好吃。
在來吃個元味的炸豬排吧!!!感覺沒啥肉汁，沒有想像中來的厚又多汁。
沾個醬汁吃看看，醬汁有點過甜，大呆不喜愛太甜的東西。
接著也把蛋泡上湯汁後在吃。
不知不覺中湯快被大呆喝完了，果然，是日式拉麵湯頭很濃郁會讓人一口接一口，
但這時才發現好像有點過鹹了，現在喉嚨都是鹹味，看來回家要喝很多水了，
另外，炸豬排最後有不好咬的口感，炸豬排真的不優說，
早知道就點台灣毒家豪華版，來不及了說。
整體而言，山頭火的拉麵跟湯頭很棒，只是湯頭真的有點過鹹就是了，
價格來說算不平價，還要收10%的服務費，大呆個覺得可以單點拉麵吃，這樣單價就會落在二多百元，
不過，起碼不用老遠跑去日本吃這家拉麵，也推薦給喜愛日式拉麵的朋友去品嚐唷!!
山頭火 京站店‧台灣直營2號店
台北市大同區承德路一段1號1F
02-2558-2577
營業時間 全年無休
星期日-四 11:00-21:30(最後點餐21:00)
星期五-六 11:00-22:00(最後點餐21:30)
